Cursos homologados de alimentos

Los alimentos y su industria

La industria alimentaria es una de las más poderosas de nuestro país y en la que intervienen diversas disciplinas. Por ello, es importante prestarle atención a una serie de factores esenciales en este entorno y de técnicas que te ayudarán a ser un profesional altamente cualificado y a realizar un trabajo eficiente. Consíguelo con los Cursos homologados de Alimentos. ¡A por ello!

Dentro de este área de formación contamos con un gran abanico de posibilidades y de salidas laborales. De hecho, los programas didácticos de este ámbito son variados: existen cursos que te facilitan una visión más general del sector y que sirven para introducirte en este campo, y otros cursos más especializados para perfeccionar un tema en concreto. ¿Cuál es tu formación favorita?

Además, ya puedes dejar de preocuparte por la falta de tiempo. Y es que, nuestra formación sigue una modalidad a distancia y 100% online, lo cual significa que nos adaptamos a ti y a tu ritmo de vida teniendo en cuenta tu situación personal y profesional. Así que, puedes especializar tu profesión sin miedo. ¿Estás preparado? ¡Descubre los Cursos homologados de Alimentos!

Cursos homologados de Alimentos

Bioquímica de los alimentos

Como vemos, son muchas las posibilidades formativas y disciplinas que tienen lugar en la Industria alimentaria. Sin embargo, aquí vamos a ver los Cursos homologados de Alimentos relacionados con la parte de la bioquímica.

Hablamos de la disciplina que pretende entender molecularmente todos los procesos digestivos y metabólicos que sufren los nutrientes durante una nutrición normal. Un estudio multidisciplinar que nos sirve para plantear racionalmente un régimen alimentario.

La Bioquímica de los alimentos o de la Nutrición estudia los procesos mediante los que el organismo vivo utiliza los distintos componentes de los alimentos (nutrientes), para la liberación de energía, el desarrollo y mantenimiento de las estructuras corporales, y la regulación de los procesos metabólicos.

 Determinadas modificaciones de los nutrientes de la dieta tienen aplicación en el tratamiento y prevención de las enfermedades de la especie humana."

En estos últimos años y gracias al avance en las técnicas de secuenciación de microrganismos, los conocimientos sobre la microbiota intestinal han aumentado de forma exponencial. Y es que, esta realiza o complementa una serie de funciones metabólicas necesarias para el desarrollo del organismo. Entre ellas, la microbiota ayuda en la recuperación de energía de la dieta a través de la utilización de compuestos no digeribles, la síntesis de vitaminas esenciales, la absorción de micronutrientes... ¡Y mucho más! Por lo que se resume en un gran descubrimiento de la disciplina.

En definitiva, la bioquímica de los alimentos describe la estructura, la organización y las funciones de la materia viva en términos moleculares. Su campo es tan amplio, que para un mejor conocimiento, puede organizarse en tres áreas principales:

• La química estructural de los componentes de la materia viva y la relación de la función biológica con la estructura química.

• El metabolismo, la totalidad de las reacciones químicas que se producen en la materia viva.

• La química de los procesos y las sustancias que almacenan y transmiten la información biológica (genética molecular).

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Cursos en Bioquímica de los alimentos

CURSO EN TÉCNICAS DE BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

Online

150h

216 alumnos

360€

Programa PDF Ver más

Postgrado en Nutrición: Tecnología de los Alimentos

Online

360h

249 alumnos

360€

Programa PDF Ver más

Curso Técnico en Biotecnología Alimentaria + Especialización en Dietética y Nutrición (Doble Titulación + 8 Créditos ECTS)

Online

400h

8 ECTS

474 alumnos

360€

Programa PDF Ver más

Las claves de la seguridad alimentaria

La industria alimentaria es posiblemente uno de los sectores en los que la seguridad y los procesos de control de calidad son más importantes y suponen un aspecto vital para la sociedad. Por ello, los Cursos homologados de Alimentos relacionados con esta materia son importantísimos y de los más demandados.

La industria alimentaria es un pilar fundamental en la sociedad. En ella, se deben llevar a raja tabla la aprobación y cumplimiento de los estándares mínimos de calidad, estipulados por la ley (como la norma ISO 9001).

La seguridad alimentaria es la ciencia que busca preservar la seguridad y la nutrición de los alimentos. De este modo, los productos alimentarios son aislados de agentes físicos, químicos o bacteriológicos con el objeto de ser aptos para el consumo humano.

El control de calidad se trata de todo un proceso, que sirve de filtro entre los alimentos que sí son aptos para el consumo humano y los que no. 

Y es que, en la cadena de suministro alimentaria, existen una exposición a peligros que pueden ir en detrimento de la salud y la seguridad. No obstante, para eso existen profesionales en el análisis y control de los alimentos (frutas, lácteos, huevos, hortalizas…).

Lo cual, supone que esta disciplina va a estar presente a lo largo de toda la cadena alimentaria: desde la extracción de la materia prima, a su manipulación, así como en la venta, antes de la ingesta. 

Cursos de Seguridad alimentaria

Curso en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)

Online

200h

8 ECTS

13 alumnos

260€

Programa PDF Ver más

MASTER A DISTANCIA OFICIAL UNIVERSITARIO SEGURIDAD ALIMENTARIA: Master Oficial Universitario en Seguridad Alimentaria + 60 Créditos ECTS

Online

1500h

60 ECTS

11 alumnos

3495€

Programa PDF Ver más

Curso de Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 7 de Seguridad Alimentaria

Online

125h

5 ECTS

21 alumnos

260€

Programa PDF Ver más

La manipulación de alimentos: indicaciones

Como venimos diciendo, la industria alimentaria es fundamental y, como primer requisito, ante todo se debe contar con el Carnet de Manipulación de Alimentos, disponible en los Cursos homologados de Alimentos.

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Pero además, para evitar la contaminación de los alimentos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) difundió una serie de sugerencias adicionales que se deben cumplir a rajatabla si se quiere prevenir riesgos para los clientes. Y es que, su aplicación cotidiana reduce considerablemente el riesgo de contraer enfermedades de origen alimentario. Veamos:

• Cocinar suficientemente los alimentos: la adecuada cocción garantiza la destrucción de los gérmenes. 

• Consumir los alimentos inmediatamente después de cocinarlos evita la proliferación de microbios.

• Guardar cuidadosamente los alimentos cocinados. 

• Evitar el contacto entre alimentos crudos y cocidos.

• Mantener los alimentos fuera del alcance de insectos, roedores y animales domésticos.

• Utilizar agua potable de red o potabilizarla.

• Cubrir y proteger los alimentos que deban quedar expuestos a temperatura ambiente.

• Limpiar superficies de trabajo para evitar contaminaciones cruzadas.

• Secar útiles de cocina y menaje con papel desechable.

• Mantener cerrado el cubo de basura y retirar las bolsas cuando estén llenas.

¡Y muchas más! Y es que, la cursos online de escritura creativa  es algo en lo que hay que estar muy informado.

Formación online: ventajas

Por si fueran pocos los atractivos de esta formación, aún queda hablar de la modalidad online de estos cursos.

Estudiar online es una tendencia que ha ido cogiendo fuerza en los últimos años. La oferta formativa de estudios online es cada día mayor, ya que se pueden realizar cursos online de prácticamente todas las temáticas y en formatos muy diversos. Esta industria no se iba a quedar atrás. ¿Por qué estudiar uno de los Cursos homologados de Alimentos online? ¡Veamos!

Existen diferentes motivos para estudiar de forma online:

• Facilita la formación a personas que por razones de actividad laboral, lugar de residencia, edad o cualquier motivo personal no pueden acceder a estudios presenciales.
• Flexibilidad horaria y geográfica: podrás realizar tus estudios cuándo y dónde quieras. Podrás compaginar los estudios con otras actividades u obligaciones laborales, sociales o familiares.
• Podrás realizar los estudios que quieras gracias a la amplia oferta formativa online.
• Puedes estudiar en centros de gran prestigio sin necesidad de desplazarte a la sede del centro formativo.
• Consiste en un aprendizaje activo ya que requiere mucho esfuerzo por parte del alumno. El alumno se responsabiliza de su propia formación.
• Acceso 24 horas: podrás acceder al contenido de tus estudios a la hora que necesites.
• Podrás aprender a tu ritmo.
• Lo contenidos se actualizan continuamente: los contenidos formativos, subidos a la plataforma virtual o a la nube, pueden ser modificados en el momento.
• Reducción de costes: la formación online es más barata al no tener que desplazarte ni comprar materiales.

¿Estás pensando en realizar una especialidad? ¿Te interesa alguno de los Cursos homologados de Alimentos? No esperes más, especialízate ahora en tu profesión ideal y consigue mayores y mejores ofertas de trabajo.

¡Te esperamos!