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Temario

PARTE 1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS Y PROCESOS

PARTE 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Raul

Granada

ME HA INTERESADO MUCHO LOS TEMAS QUE ABORDAN EL ASUNTO DE GENERALIDADES DEL PESCADO Y SUS NUTRIENTES PRINCIPALES ASÍ COMO ENERALIDADES DEL PESCADO Y SUS NUTRIENTES PRINCIPALES YA QUE MEHAN APORTADO AMBOS GRAN CANTIDAD DE NUEVOS CONOCIMIENTOS.

4

Pilar

Granada

UN CURSO COMPLETO Y ACTUALIZADO. AL SER ONLINE LO HE PODIDO COMPATIBILIZAR CON MI VIDA PERSONAL Y LABORAL ADEMÁS DE REALIZAR OTRO CURSO COMPLMENTARIO A ESTE. AÑADIRÍA MÁS CASOS PRÁCTICOS PARA ASENTAR TODO EL TEMARIO DE FORMA PROFESIONAL

4

Martina

Sevilla

REALICÉ ESTE CURSO ONLINE YA QUE NECESITABA LA TITULACIÓN PARA INSCRIBIRME A UNA OFERTA DE TRABAJO Y LA HE CONSEGUIDO DE LA FORMA MÁS CÓMODA POSIBLE AL IMPARTIRSE ONLINE.

4

Laura

Madrid

Gracias a este curso online he profundizado mis conocimientos sobre nutrición. Me ha fascinado los temas referentes a tecnologías emergentes de conservación y propiedades sensoriales de la carne. No añadiría nada más, esta muy completo.

4

Jesus

Madrid

Este Curso Online me ha aportado gran cantidad de conocimientos sobre nutrición. Además, el tutor ha resuelto todas mis dudas en el menor tiempo posible permitiendome avanzar en la formación sin ningún problema.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Este curso de Postgrado en nutrición: Tecnología de los alimentos ofrece una formación básica sobre la materia. Este curso explica los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria, haciendo un estudio global sobre la tecnología de los alimentos de origen animal, a través de los aspectos bioquímicos, sus componentes y los tratamientos tecnológicos que habitualmente se aplican a los mismos para su comercialización.

Objetivos
Este Postgrado en Nutrición: Tecnología de los Alimentos perseguirá la consecución de los siguientes objetivos establecidos: - Conocer la aplicación de las isotermas de sorción en Tecnología de los Alimentos - Aprender los Objetivos de la Tecnología de los Alimentos - Conocer las características de los alimentos refrigerados - Aprender la utilidad de las enzimas en Tecnología de los Alimentos - Conocer los Factores que modifican el punto de ebullición y la transferencia de energía en la Tecnología de los Alimentos - Conocer las características generales de la tecnología de los alimentos - Aprender los tipos de leches fermentadas que existen - Conocer la estructura y características de un producto reestructurado cárnico - Conocer los métodos de congelación de los alimentos mediante la aplicación del frío - Aprender los Modificaciones de la capacidad de retención de agua de los alimentos.
Salidas profesionales
Gracias a este Postgrado en Nutrición: Tecnología de los Alimentos aumentará exponencialmente tu formación en el ámbito de la alimentación permitiendo orientar tu futuro laboral hacia hospitales, escuelas, industrias alimentarias así como hacia empresas de catering. 
Para qué te prepara
Este curso de Postgrado en nutrición: Tecnología de los alimentos le prepara para formarse en el mundo de la nutrición y tecnologías de los alimentos de origen animal, profundizando en aspectos muy concretos de los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria.

A quién va dirigido
Este curso de Postgrado en nutrición: Tecnología de los alimentos está dirigido a todos los alumnos de las diversas titulaciones en las que se contempla el estudio de los alimentos, como, Farmacia, Veterinaria, Ciencia y tecnología de los alimentos, a cualquier licenciado con conocimientos generales de química, microbiología. Así como a todas las personas interesadas en este curso.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de posgrado en nutrición online

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Magdalena Arias Garcia

Docente de la facultad de nutrición

Euroinnova International Online Education
Cristina Garcia Serrano

Docente de la facultad de nutrición

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Posgrado en Nutrición Online

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Hoy en día, llevar a cabo una dieta personalizada e individual va más allá de lo que se quiere comer, es importante atender cómo influye la alimentación en el cuerpo del ser humano. Gracias a esta formación 100% online adquirirás los conocimientos enfocados en lograr llevar a cabo una alimentación concreta, atendiendo a una alimentación específica y la reacción del metabolismo. 

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¿Qué voy a aprender con el Posgrado Online en Nutrición Clínica?

Este Postgrado en Nutrición: Tecnología de los alimentos ofrece una formación básica sobre la materia. Este curso explica los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria, haciendo un estudio global sobre la tecnología de los alimentos de origen animal, a través de los aspectos bioquímicos, sus componentes y los tratamientos tecnológicos que habitualmente se aplican a los mismos para su comercialización.

La Nutrición

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos animales y vegetales absorben de los alimentos los nutrientes necesarios para la vida. La importancia de la nutrición reside en su carácter esencial tanto para el funcionamiento como para el mantenimiento de todas las funciones vitales de los seres vivos. Con una buena alimentación, podemos mantener a nuestro organismo en equilibrio. Asimismo, permite realizar procesos moleculares (aminoácidos, enzimas, vitaminas, minerales), que son procesos fisiológicos y bioquímicos, en los cuales se consume y se gasta energía (calorías).

Tipos de nutrición existentes

  1. Nutrición autótrofa. Este tipo de nutrición se lleva a cabo por organismos que son capaces de producir su propio alimento a través de la sintetización de sustancias fundamentales para su metabolismo. Estos organismos se pueden clasificar a su vez en quimiolitótrofos (bacterias que emplean la oxidación de compuestos inorgánicos para producir su propia energía) y los fotolitoautótrofos (son aquellos organismos que usan la fotosíntesis para la producción de energía, como es el caso de las plantas).
  2. Nutrición heterótrofa. Este es el tipo de nutrición que llevan a cabo aquellos organismos que sí que necesitan de otros para poder vivir. En otras palabras, que se alimentan de las sustancias orgánicas que otros organismos sintetizan. Algunos ejemplos de la nutrición heterótrofa los vemos en los hongos, los animales y multitud de bacterias y protozoos o protozoario, que fabrican moléculas orgánicas complejas aprovechando la energía de los seres autótrofos que se han comido. Dentro de estos, también encontramos la siguiente clasificación: nutrición holotrofa (cadena alimenticia, carnívoros, herbívoros o fitófagos, y omnívoros), saprófaga (se alimentan de muertos), simbiótica y parásita.

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¿Qué entendemos por pirámide nutricional?

La pirámide nutricional o pirámide alimenticia es una manera de representar gráficamente cómo debería estar constituida una dieta equilibrada. La pirámide nutricional está dividida en cuatro partes, siendo la base de la pirámide los cereales y tubérculos, en el siguiente nivel se encuentran las frutas y verduras; luego, los alimentos de origen animal y las leguminosas, y, por último, en el vértice de la pirámide, están los azúcares y las grasas.

Nutrición enteral y parenteral

Existen diferentes formas de ingerir alimentos, además de la forma natural, que es la que se hace por la vía oral, sobre todo cuando se trata de pacientes con necesidades dietéticas o nutricionales especiales: la enteral y la parental.

  • Nutrición enteral: el alimento se coloca directamente en el tubo digestivo.
  • Nutrición parenteral: el alimento se administra directamente en la vena.

Aprende más sobre la importancia del proceso de nutrición humana haciendo clic aquí y adquiere los conocimientos necesarios para una nutrición saludable. 

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Si quieres seguir profundizando en este sector, te recomendamos la siguiente entrada a nuestro blog, donde hablaremos de la dietética y la nutrición: ¿Qué es nutrución y dietetica?

¿Dónde puedo estudiar nutrición online? Ventajas de estudiar sobre nutrición con Euroinnova 

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La Nutrición es un trabajo en continuo cambio, así que este Postgrado Nutrición Online es tu formación perfecta. En el sector cada vez hay gente más especializada, por lo que ampliar tu preparación aumentará tus oportunidades laborales. Gracias a Euroinnova vas a contar con profesionales que ayudarán durante tu formación.

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