Ayudante de camarero

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¿Te gustaría trabajar como ayudante de camarero?

Muchas personas conocen el trabajo que realiza un camarero, pero muy pocas personas saben qué hacen los ayudantes de camareros. ¡Que mejor momento para aprender este oficio que ahora mismo! Es por eso, por lo que, durante el post, responderemos a las preguntas que más curiosidad le dan a la mayoría de las personas. ¿Estás listo para comenzar a leer los siguientes apartados del ayudante de camarero? ¡Vamos a ello entonces!

Ayudante de camarero

¿Sabías que estos profesionales suelen llevar consigo herramientas básicas como un sacacorchos o un abridor y bolígrafo?

Si llega el cliente solo, no está bien preguntarle si espera alguien, sino que debe preguntar mejor si tiene una reserva.

¿Deseas seguir adquiriendo más conocimientos y curiosidades? ¡Es tú momento, desliza para saber más!

¿Qué encontrarás aquí?

1. ¿Te gustaría trabajar como ayudante de camarero?
1.1. ¿En qué consiste el trabajo que lleva a cabo un ayudante de camarero?
1.1.1. ¿Qué perfil profesional se requiere para realizar esta profesión?
1.1.2. ¿Qué tareas realiza un ayudante de camarero?
2. CURSO HOMOLOGADO DE CAMARERO PROFESIONAL + 5 ECTS
3. CURSOS DE IDIOMAS PARA CAMAREROS
3.1. ¿Qué estudios oficiales se necesitan para formarte como ayudante de camarero?
3.1.1. ¿Qué se necesita para tener éxito?
4. MAESTRÍA INTERNACIONAL DE JEFE DE SALA
5. CURSOS ESPECIALIZADOS PARA CAMAREROS/AS
6. CURSO DE PRIMEROS AUXILIOS PARA CAMAREROS
7. CURSOS Y POSTGRADO EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
7.1. Conoce más profesiones relacionadas

¿En qué consiste el trabajo que lleva a cabo un ayudante de camarero?

La labor del ayudante de camarero es asistir o ayudar a los camareros a ejecutar la puesta a punto del comedor restaurante y del bar-cafetería. Así como en la atención y servicio a los clientes, cumpliendo las normas fijadas en cada situación, usando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de llegar al máximo nivel de calidad y rentabilidad para el establecimiento.

¿Qué perfil profesional se requiere para realizar esta profesión?

Un ayudante de camarero necesita:

Buenas habilidades de comunicación.
Un trato amable y familiar.
Un gusto por la comida y por el trato con los clientes.
Saber el menú y hacer recomendaciones, si se les pide.
Tratar a los clientes con tacto y paciencia.
Trabajar con rapidez y eficacia en las horas punta.
Mantener la calma bajo presión.
Habilidades numéricas para realizar cobros.
Una personalidad extrovertida resulta útil para este tipo de trabajo.

¿Qué tareas realiza un ayudante de camarero?

Todos los trabajos, requieren realizar unas tareas en su jornada laboral y cómo no va a ser diferente para esta profesión también, las funciones que vamos a ver a continuación, a nivel general se dan todas, depende de la empresa para la que se trabaje si decide ponerse estas funciones u otras parecidas.

Preparar mesas, con mantel, cubertería, vajilla y vasos limpios.
Recibir y sentar a los clientes y entregarles la carta.
Informar a los clientes acerca de los platos especiales del día.
Tomar nota de los pedidos de comida o bebida de los clientes.
Memorizar, anotar o coger las órdenes de los clientes en ordenadores, e informar las órdenes a la cocina y al personal del bar.
Servir alimentos y bebidas a los clientes.
Preparar o servir platos especiales en las mesas según lo solicitado.
Comprobar con los clientes que están contentos y solucionar cualquier problema.
Preparar cuentas, presentarlas a los clientes y manejar dinero o pagos con tarjeta de crédito.
Preparar el restaurante para eventos especiales dejando listas las mesas, las sillas, los vasos, etc.
Vaciar y limpiar mesas y mostradores, p.ej., llevando platos, vasos y vajilla a la cocina para lavarlos.

CURSO HOMOLOGADO DE CAMARERO PROFESIONAL + 5 ECTS

CURSO CAMARERO Y SUMILLER: Curso Superior de Camarero Profesional + Titulación Universitaria de Sumiller (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

CURSOS DE IDIOMAS PARA CAMAREROS

Curso de Francés para Camareros, Barman y Jefes de Sala (Nivel Oficial Marco Común Europeo A2) + Titulación Universitaria

Curso de Inglés para Camarero Barman (Nivel Oficial Marco Común Europeo A1-A2) + Titulación Universitaria

¿Qué estudios oficiales se necesitan para formarte como ayudante de camarero?

A continuación, se vinculan algunos de los estudios oficiales que permiten ejercer esta profesión. Hay que tener en cuenta que, dependiendo del ámbito de especialización, es posible que se tenga que compaginar la formación con otros cursos más específicos del sector. La formación continua es un aspecto clave para la mejora profesional.

Formación de camarero.
Formación en coctelería.
Formación en manipulación de alimentos.
Técnico en servicios de restauración.

¿Qué se necesita para tener éxito?

Es necesario ser organizado para realizar el trabajo de forma ordenada y productiva intentando no olvidar su ejecución y malestar en los clientes.
Tener capacidad de trabajo, así como de comunicación con los clientes y responsables.
Tener capacidad de autocontrol para conservar la calma en las horas de mayor aforo de clientes.
Formación específica de carácter ocupacional. Deberán obtener el permiso de manipuladores de alimentos.

Si te han dado ganas de formarte en este oficio, te traemos una profesión que no deja indiferente a nadie: Chef.