Euroinnova APP
¡Aprender online está a solo un click!
Consíguelo en el
App Store
DISPONIBLE EN
Google Play
Modalidad
Online
Duración
10 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1.LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. LA IMPORTANCIA DEL REGLAMENTO
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Natalia
Navarra
Cosas necesarias e imprescindibles
Eva Herrera
Londres
Creo que para que sea útil a nivel profesional debería profundizar más en el tema, se limita a dar una visión demasiado general.
Norma Dehara
Nayarit
Ojala que nos hagan descuento para continuar preparándome en otros cursos.
Alicia Romero
León
Puede resultar básico el temario del curso, pero creo que a lo largo de algunas lecciones había expicaciones numéricas que o no todo el que realiza el curso entiende o evita mirar. No digo que haya que eliminarlo del temario, pero quizá sí se podría reducir un poco esa parte del temario
Liliana Botello
Santa Cruz
Satisfactorio todo
Plan de estudios
Titulación de curso manipulación alimentos hostelería
Descubre todas nuestras becas personalizadas
Curso Manipulación Alimentos Hostelería
¿Te gustaría impulsar tu carrera profesional como un auténtico experto en tu materia? ¿Estarías dispuesto a convertirte en un auténtico profesional en el sector hostelero? ¿Quieres saber más acerca de las diferentes técnicas de manipulación y clasificación de alimentos en la Hostelería? Euroinnova International Online Education te ofrece la oportunidad de cursar y formarte con este curso 100% de manera online desde tu propia casa y en el horario que tú elijas. ¡Sé todo un profesional con el Curso Manipulación Alimentos Hostelería!
¿Aún no te has decidido? ¡Pregúntanos sin compromiso!
Manipulación de alimentos en hostelería
La manipulación de alimentos en hostelería engloba todas las actividades que se realizan para preparar, almacenar y servir alimentos en locales de hostelería como bares, restaurantes, cafeterías, etc. Los cocineros, camareros y personas que manipulan la comida deben mantener una buena higiene personal, lo que implica lavarse las manos con agua y jabón u otro producto desinfectante de forma regular, usar ropa limpia, tener el cabello limpio y recogido para evitar que caigan pelos, etc. Durante el servicio de alimentos se debe tener en cuenta que los utensilios estén limpios, se utilicen los equipos de protección adecuados y se evite el contacto directo de las manos con los alimentos listos para servir.
El almacenamiento de los productos alimentarios también debe tenerse en cuenta para evitar que la comida se contamine o se ponga en mal estado. Se debe tener en cuenta la temperatura ambiental de la zona de almacenaje, se debe evitar mezclar alimentos crudos con los cocinados para evitar que se contaminen unos a otros, es obligatorio utilizar etiquetas y utilizar primero los alimentos que antes tengan la fecha de vencimiento para evitar dar a los clientes alimentos en mal estado o caducados, así como cocinar bien los alimentos para conseguir eliminar las bacterias.
La higiene del área de trabajo es muy importante, ya que de nada sirve tener limpio un cuchillo, si la tabla está sucia. Se debe mantener una higiene de la cocina y todas las superficies con las que los alimentos van a entrar en contacto, siempre asegurando que las herramientas y utensilios están bien limpios, desinfectados y sin restos de otros alimentos. Los establecimientos hosteleros deben cumplir unas normativas en referencia a la manipulación de alimentos, lo que supone la obtención de certificados y licencias necesarias que cumplan con los protocolos de seguridad alimentaria que se establecen por ley, además todos los establecimientos pueden ser sometidos a inspecciones por parte de las autoridades sanitarias.
Si quieres consultar más formaciones relacionadas con los cursos de manipulación de alimentos o con la nutrición, consulta nuestro amplio catálogo de diplomados, másteres, cursos y maestrías en esta página: Facultad de Nutrición
¿Por qué realizar el Curso Manipulación Alimentos Hostelería con Euroinnova?
A través de Euroinnova podrás acceder al mayor catálogo formativo de cursos online, entre los que encontrarás el Curso Manipulación Online, el cual te ayudará a adquirir, actualizar o ampliar tus conocimientos profesionales en el área de la manipulación de alimentos, así poder obtener el carnet de manipulador de alimentos en el futuro.
La metodología de formación online y el uso del aula virtual con la que accederás al Curso Manipulación Alimentos Hostelería a Distancia te ofrece total flexibilidad y libertad para planificar tu estudio, así como adaptar la formación a las necesidades y exigencias de cada momento.
Así, cualquier interesado en formarse en este curso podrá compaginar su estudio con cualquier otra actividad y/o responsabilidad, ya sea dentro del ámbito personal o profesional, ya que el campus virtual online te permite establecer con total libertad y flexibilidad tu propio ritmo de estudio, teniendo acceso al contenido del curso las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
Además, gracias a la novedosa metodología de formación e-learning de los cursos online de Euroinnova, se permite al alumnado contactar fácilmente con el departamento de tutorización de forma telefónica, a través del chat del campus virtual o vía email, con lo que podrás solucionar todas tus dudas y consultas en cualquier momento y de la forma más cómoda para ti.
Gracias a Euroinnova y sus cursos online del área de la hostelería, podrás desarrollar los conocimientos, competencias y habilidades profesionales más demandadas por las empresas de este ámbito laboral en sus ofertas de trabajo del modo más rápido, cómodo y sencillo, beneficiándote de todas las ventajas que la formación online pone a tu disposición.
A través de una metodología 100% online, realiza nuestro Curso Manipulación Alimentos Hostelería Online, sin horarios y a tu ritmo. No te lo pienses más e impulsa tu carrera para ampliar tus horizontes profesionales.
¡Muchas gracias!
Hemos recibido correctamente tus datos. En breve nos pondremos en contacto contigo.