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Curso INAH0210 Elaboración de Cerveza
Online
310h
Si estás buscando Formación en Elaboración de cerveza ,este es tu sitio, en Euroinnova tenemos para ti los mejores cursos, con los que mejorar tu CV y así acceder un puesto de empleo mejor. ¡Aquí te mostramos los mejores cursos en Elaboración de cerveza!
Dentro del sector de cursos de Elaboración de cerveza tienes disponible un gran abanico de posibilidades como también de salidas profesionales.
En esta sección de Elaboración de cerveza podrás hallar todos aquéllos cursos relacionados con esta temática.
Los estudios de este tema son variados, y también existen programas de formación que facilitan una visión más general de la temática que sirven para introducirte en este campo y otros cursos más especializados para perfeccionar un tema en concreto además de cursos universitarios con los que obtener una titulación homologada que te ayude en tu crecimiento personal y laboral.
¿Quieres descubrir los mejores cursos de elaboración de cerveza? En Euroinnova, te lo ponemos fácil. Echa un vistazo:
¡Este curso va dirigido para los cerveceros!
Con este curso de elaboración de cerveza podrás aprender todo sobre la elaboración de cervezas. A la hora de comprar podrás darte cuenta que tipo de cerveza estas comprando, si es artesana o industrial. Además, podrás compartir sus opiniones a través de un blog hecho para los amantes de las cervezas.
Ponte en contacto con nosotros para que empieces cuanto antes este curso de experto en elaboración de cervezas. A través de nuestra página te aparecerá un teléfono de contacto de nuestra empresa. Diferencia los tipos de cervezas, artesana o industrial gracias a este curso. En el blog para amantes de las cervezas puedes encontrar distintas opiniones sobre este producto. En el blog encontrarás muchas cosas de intereses sobre las cervezas. Solo tienes que ponerte en contacto para que empieces este curso de elaboración de cervezas.
En los cursos de cata de cerveza, vamos a descubrir la cata. La cata de cerveza consiste en probar la cerveza, para degustar su aroma, su sabor y su calidad. Para ello, hay profesionales que se dedican a esto y se llaman beer sommelier.
El beer sommelier es una persona experta en la cerveza. Conoce con profundidad los procesos de elaboración, las particularidades de los ingredientes y cómo se trabajan los diferentes lúpulos y maltas. Así como la influencia del agua. Es alguien capaz de reconocer sus virtudes y defectos, y catar las mezclas que ocurren en las distintas cervezas. En resumen, un experto que sabe muy bien de lo que habla.
Te has preguntado alguna vez, ¿Cómo se realiza una cata de cerveza? A continuación, vamos a ver, los pasos que se tienen que seguir en los cursos de cata de cerveza.
¡Te explicamos en qué consiste una cata de cerveza! ¿Nos acompañas?
Antes de comenzar la cata de cerveza se debe pensar y preparar todos los elementos necesarios para la cata. Un detalle muy importante que no se debe escapar. La temperatura, cada cerveza se debería presentar a la temperatura que requiera el estilo. Si deben ser probadas a temperatura ambiente o con algunos grados de más, sacar del frigorífico un rato antes de la cata. Además, durante la cata de cerveza, para su mayor disfrute y percepción de los aromas, debemos servir las cervezas en los vasos o copas recomendados para cada estilo y contenido de alcohol.
Abrimos la botella cuidadosamente, sujetamos la copa con una mano inclinándola unos 45º y con la otra acercamos la botella para deslizar la cerveza sobre la pared del vaso, sin que llegue a entrar en contacto directo con el cristal. Poco a poco vamos enderezando el vaso hasta llegar a posición vertical, y terminaremos de servir la botella hacia el centro del vaso. De forma que la cerveza caiga sobre sí misma, formando una capa de espuma de unos 2,5 centímetros.
Empezaremos evaluando el color, describiendo desde los amarillos más pálidos hasta tonos más oscuros. También prestaremos atención a su turbidez, pudiendo encontrar cervezas muy cristalinas, veladas e incluso turbias. Por último, contemplaremos a la gran aliada de la cerveza. La espuma o corona, valoraremos su cantidad, textura y persistencia, si permanece en el tiempo, o desaparece al instante.
Acercaremos poco a poco nuestra nariz a la copa y con cada inhalación iremos descubriendo nuestra cerveza. Al principio agitamos la cerveza manteniendo la copa a 10-15 cm de la nariz y procedemos a realizar un par de aspiraciones cortas. Luego aproximamos el vaso a la nariz y repetimos, lo que nos hará detectar esos aromas más fugaces y pasajeros. La experiencia de la cata de cerveza continúa con un par de aspiraciones más prolongadas. Por último, para concentrar aromas, cubrimos el vaso con la mano mientras agitamos la cerveza, acercamos el vaso a la nariz y aspiramos nuevamente.
Toca probar la cerveza. Para ello, la degustaremos en boca sorbo a sorbo. Dejando que recorra la boca, durante unos segundos, sin apresurarnos en tragar. Aquí nos detendremos en aspectos como el sabor de las notas dulces, amargas, la acidez o incluso notas saladas y en el grado de intensidad. Luego se deja atemperar la cerveza en el fondo de la boca y al mismo tiempo que fluye por la garganta, se espira por la nariz con la boca cerrada. Esto nos permitirá percibir sensaciones más complejas, potenciar aromas y detectar matices.
Y por último, llega la hora de valorar la cata de la cerveza y dependiendo de la seriedad de la misma, su valoración será más o menos estricta. Tendremos en cuenta cada una de las fases por las que hemos pasado y las diferentes sensaciones percibidas.
Metodología
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas. Autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en este área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
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%20(1)_1709540018.webp "Técnico cervecero: un maestro de la bebida")