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Temario
MÓDULO 1. CATA DE VINOS: PRÁCTICO
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Javier Sepulveda
Alicante/alacant
Los pasos de la cata y la historia del vino..
Eva Hontañon
Rioja (la)
Cata de vinos.
Alexandra Kalinina
Barcelona
Proceso en cata de vinos.
Ignacio Fernandez
Madrid
He aprendido sobre servir de forma correcta un vino.
Cayetano Caparros
Fases de cata de vinos.
Plan de estudios
Titulación de curso cata de vinos
Claustro docente
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CURSO CATA DE VINOS
¿Te has imaginado alguna vez dedicarte profesionalmente a la cata de vinos? ¿No has dado el paso por motivos de compatibilidad de horarios o falta de tiempo? ¡Estás de suerte! Esta es la formación que andas buscando: curso cata vinos y 100% online. Te formarás a tu ritmo y cómodamente desde casa.
Aprenderás las condiciones necesarias para realizar una buena cata de vinos, sus fases y las características así como los elementos del vino a tener en cuenta en el proceso
¡Gracias a Euroinnova ampliarás tu formación de la manera más cómoda posible al ser un curso a distancia!
En los últimos años, el mundo del vino ha empezado a acercarse a un público mucho más amplio. De hecho, cada vez son más las personas que se interesan por él. Tener conocimientos de enología y cata de vinos es sinónimo de prestigio, refinamiento y un buen nivel cultural.
A la hora de llevar a cabo la cata de un vino, deberemos fijarnos en los denominados factores externos relacionados con el espacio físico donde va a realizarse la cata: la copa de vino o “catavinos”, la sala de cata y la temperatura de servicio de los vinos. Un elemento importante, pues el vino debe servirse a una temperatura determinada.
Como buen especialista en vino, serás capaz de participar en numerosas elaboraciones y catas importantes de esta bebida, aportando tus conocimientos técnicos y buen gusto. El tipo de aroma, el equilibrio, el método de vinificación, la madurez de la cosecha y muchos otros elementos son los que tendrás en cuenta y formarán parte de tu profesión.
Cata de Vinos
En la cata de vinos no solo se utiliza el paladar para degustar, sino el olfato y la vista. De ahí que el lugar ideal para hacer la cata debe ser bien iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y a temperatura media. Las copas a usar por los catadores deben ser transparentes e incoloras, para apreciar su color y brillo.
En la cata, los catadores prueban con atención distintos tipos de vinos para apreciar sus cualidades, escriben sus impresiones y asignan puntaje. También existen degustaciones turísticas o para clientes que no necesariamente puntúan los vinos, sino simplemente lo disfrutan. Hay que diferenciar la degustación profesional de la de consumidores o aficionados.
Gracias a nuestra formación online no tienes ninguna excusa. Un proceso de aprendizaje que cuenta con las condiciones necesarias para poder compaginarlo con otras tareas profesionales, personales o incluso académicas.
Euroinnova está a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos.
¡Esperamos que te pongas en contacto con nosotros lo antes posible!
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