Olivicultor

¿Quién es el olivicultor?

Si has estado buscando información sobre el olivicultor y no la encontrabas, en los siguientes apartados te resolveremos todas las posibles dudas que hayas podido tener y mucho más. ¿Te interesaría formarte para realizar las funciones de este profesional? ¡Sigue leyendo para saber todo sobre la formación de olivicultor!

¿Conoces la olivicultura? Son muchos los profesionales que se dedican a este sector, ya que es una profesión muy demandada por el alto consumo del producto.

¿Te gustaría aprender más del ámbito del olivicultor? ¡Ahora tienes la oportunidad de hacerlo y de tener estudios sobre ello! ¡No te pierdas nada!

¡Comencemos!

¿Qué es la olivicultura? 

El olivo se ha estado cultivando desde hace miles de años. Desde entonces se ha dado mucho progreso en la ejecución del trabajo del olivicultor llegando a la industrialización y la mecanización de variadas tareas que antes se hacían a mano.

Se conoce la olivicultura como un conjunto de técnicas que se usan para el proceso del cultivo y obtener así una mejora del olivo. Dentro de la olivicultura se pueden encontrar tres tipos, ¿las vemos?

Olivicultura intensiva

En esta rama prima la rentabilidad monetaria antes que otros aspectos. Tiene una buena base, pero aún se queda pequeña de experiencia, ya que se empezó a llevar en práctica hace apenas unos años. Este tipo de olivicultura no suele darse en la producción ecológica que hay en España, pero si podemos encontrarla en diferentes países que producen.

Olivicultura especializada

Sus plantaciones se clasifican entre las tradicionales gracias a la estructura productiva que sigue. Su producción se ejecuta en un lugar favorable en la que no se da una gran carga de factores que puedan limitarla, por lo que se pueden realizar técnicas de cultivo modernas consiguiendo un buen resultado y aumentando la productividad. En este tipo se pueden distinguir dos grupos: los olivares de campiña y los olivares de sierra.

Olivicultura tradicional

La producción que se realiza está dedicada a los mínimos gastos posibles y a recoger la cosecha cuando sea más conveniente. Las técnicas en las que se basa se resume en los conocimientos que se han ido dando a lo largo de las generaciones. No es muy frecuente encontrar la olivicultura tradicional en estado puro, sino ver algunas con estas características básicas y siguiendo técnicas modernas o adaptadas.

¿Cuál es el objetivo que persigue el olivicultor?

La principal finalidad del trabajo que realiza el olivicultor es ejecutar sus tareas en el Cultivo de Olivo de la mejor forma posible, aumentando la calidad hasta conseguir una mejor fabricación y calidad del aceite. 

¿Cuáles son las funciones del olivicultor?

Este trabajador profesional en el sector del Cultivo de Olivo comprende muchas funciones, pero para que puedas hacerte una idea, las principales son:

• Seleccionar los plantones.
• Llevar a cabo las técnicas de cultivo y plantación.
• Supervisar y ejecutar las actuaciones en el olivar durante el ciclo anual en el que se produce el Cultivo del Olivo.
• Tratamiento de plagas y enfermedades.

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¿Cómo puedo formarme para ser olivicultor?

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