Cursos de cocina en Madrid

¿Quién es el cocinero?

¿Sabes quién es el cocinero? ¿Qué funciones tiene este profesional? En este post conocerás eso y mucho más relacionado con los cursos de cocina en Madrid. ¿Necesitas información sobre estos estudios que te permitirán convertirte en un experto en la cocina? ¡Vamos a ello!

¿De que se encargan los cocineros exactamente? ¿Quieres saber sus características principales?

En los siguientes apartados podrás conocer todo esto para estar más seguro de matricularte en los cursos de cocina en Madrid.

¡Comenzamos!

¿Quién es el cocinero?

Los cocineros son los trabajadores que se encargan de supervisar la preparación y la cocción de los alimentos para su lugar de trabajo. A parte de eso, realizan otras muchas funciones que son muy interesantes. Esto puede depender de cuál sea su lugar de trabajo y demás.

¿Dónde trabajan los cocineros?

Estos profesionales suelen realizar sus actividades laborales en cocinas de todo tipo de lugares de restauración, ya sean bares, centros educativos, hoteles, etc. Sus funciones varían dependiendo de sus especialidades, su cargo específico en la cocina y los conocimientos que posean.

Estos conocimientos puedes aprenderlos junto a Euroinnova en los cursos de cocina en Madrid.

¿Cuáles son las funciones del cocinero?

Las más frecuentes son:

• Gestionar el equipo y distribuir las actividades de la cocina. Depende de la cocina, el cocinero podría realizar sus tareas con ayuda de únicamente una o dos personas. También puede darse de forma contraria y ser decenas de empleados en el lugar de trabajo.
• Planificar el menú y comprar los alimentos que sean necesarios para elaborar los platos. El cocinero que sea de rango inferior se dedica la mayor parte del tiempo a la preparación previa a la cocción. Si la cocina es pequeña, será el único cocinero, tal vez con ayuda de otro, por lo que se encargará de toda la preparación.
• Preparar los alimentos y gestionar el tiempo de cocinarlos, ya que algunos alimentos pueden prepararse en minutos, mientras otros estarán listos en horas.
• Realizar tareas de administración, como la elaboración de presupuesto, la gestión de la formación de los trabajadores, el control de las existencias.
• Actualización de los menús, aprendizaje de nuevas técnicas, reciclar conocimientos, etc.
• Seguir las normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.

¿Hay diferentes tipos de cocineros?

• Un cocinero de pescados.
• Cocinero de salsas y platos principales.
• Cocinero de verduras.
• Cocinero de pastelería.

Es por esto, que las funciones de cada cocinero pueden variar dependiendo de su especialización y formación previa.

¿Cuál es su perfil profesional?

• Capacidad y habilidades para trabajar en equipo.
• Poder seguir las normas establecidas de seguridad e higiene.
• Mantener la calma al trabajar bajo presión, algo muy importante para los cocineros.
• Ser creativo y contar con imaginación a la hora de elaborar nuevos menús, presentar los platos, etc.
• Ceñir el presupuesto.
• Buenas habilidades de comunicación.
• Ser organizado y tomar decisiones con la mayor velocidad.

¿Cuál es el salario del cocinero?

Este profesional tiene diferentes especializaciones, diferentes lugares de trabajo y rangos en su profesión, por lo que dependiendo de todo esto su sueldo puede variar. 

En España, el sueldo aproximado de un cocinero es de 1406 euros al mes, una cifra por la que podrás guiarte.

Lugares donde puede trabajar un cocinero

• Clubs privados.
• Comedores institucionales.
• Hoteles.
• Restaurantes.
• Comedores escolares.
• Comedores penitenciarios.

Hay que añadir que en la actualidad son cada vez más los supermercados y tiendas que están agregando a sus productos artículos de comida para llevar. Esto son alimentos que no necesitan nada más que ser calentados, algo perfecto para las personas que disponen de poco tiempo para la cocina.

¿Cómo estudiaré los cursos de cocina en Madrid?

La modalidad de estos cursos es de forma online, por lo que tendrás mucho más tiempo para estudiar y poder seguir con otras actividades profesionales o personales sin que tu formación sea un problema. Además dispondrás de acceso al campus virtual durante 24 horas al día, para que puedas organizar tu propio horario de estudios.

Se te asignará un tutor experto en el tema para que te resuelva todas las posibles dudas que puedas surgirte.

¿Tienes dudas sobre los cursos de cocina en Madrid?

Contacta con nosotros a través de las redes sociales, página web, teléfono de contacto o a través del siguiente formulario.

Si te ha interesado este post, tal vez quieras conocer nuestros cursos de cocina homologados.

¡Te esperamos!