Matricúlate en este Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering y obtén una titulación expedida por Educa Business School

Titulación
Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
240 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
Plataforma Web
24 Horas
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
Acompañamiento
Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Carmen F. L.

SORIA

Opinión sobre Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering

Contenido muy bueno, he disfrutado mucho del temario y toda la atención y resolución de dudas por parte de mi tutora.

Raúl S. L.

MURCIA

Opinión sobre Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering

Me hubiera gustado tener más ejemplos visuales y videos del temario, pero en general opino que está muy bien explicado todo.

Elena P. D.

MADRID

Opinión sobre Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering

Muy recomendable este curso online. Ha sido como esperaba debido a su formato y quedo bastante satisfecha con todo.

Nuria D. L.

ZAMORA

Opinión sobre Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering

Estoy contenta de haber podido realizar esta formación a mi propio ritmo. Me ha ayudado mucho el temario tan bien explicado y con tantas ideas logísticas a tener en cuenta.

Abel C. M.

ARAGÓN

Opinión sobre Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering

Estoy satisfecho con este postgrado en logística, me dedicó a los eventos y me ha supuesto mucha amplitud en mis conocimientos.
* Todas las opiniones sobre Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Posgrado catering

POSGRADO CATERING Y LOGÍSTICA. Realiza este curso online de montaje y logística para servicios de catering y especialízate en este tipo de servicios. ¡Dale a tu formación el impulso que siempre has deseado con Euroinnova!

Resumen salidas profesionales
de Posgrado catering
Si trabaja en el entorno de la hostelería y quiere especializarse en las funciones de logística y montaje de catering este es su momento, con el Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función con éxito. Gracias a la realización de este Postgrado conocerá las técnicas oportunas para montar un servicio de catering de calidad, además de gestionar el aprovisionamiento.
Objetivos
de Posgrado catering
- Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering. - Efectuar procesos de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utensilios y material diverso en los recipientes y equipos establecidos para ofrecer servicios de restauración. - Explicar y realizar el proceso de disposición de cargas que conforma un servicio de catering, identificando las zonas donde se produce. - Describir y aplicar procedimientos para la supervisión de procesos de carga/descarga y transporte de géneros, elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de catering. - Describir y aplicar los procedimientos de supervisión del estado de la flota de vehículos dedicada al transporte de la oferta de catering contratada.
Salidas profesionales
de Posgrado catering
Hostelería / Servicio de catering.
Para qué te prepara
el Posgrado catering
El Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering le prepara para tener una visión completa sobre el entorno de catering en relación con las funciones de aprovisionamiento, logística y montaje de este tipo de servicio.
A quién va dirigido
el Posgrado catering
Este Postgrado en Logística y Montaje para Servicios de Catering está dirigido a profesionales de la hostelería que quieran especializarse en el servicio de catering, así como a personas interesadas en este entorno.
Metodología
de Posgrado catering
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Posgrado catering

Descargar GRATIS
el temario en PDF
  1. Tipologías de cátering a ofertar.
  2. Relaciones con otros departamentos.
  3. Características, formación y funcionamiento de grupos de trabajo en un cátering.
  4. Procesos de comunicación interpersonal en el cátering.
  5. Materiales y equipos de montaje de servicios de cátering.
  6. Maquinaría y equipos habituales.
  7. Compañías de transporte con servicio de cátering más habituales.
  8. Diagramas de carga en contenedores según tipos de transporte.
  9. Especificidades en la restauración colectiva.
  10. Organizar y elaborar el proceso de preparación y planificación de un servicio de cátering.
  1. Tipologías de cátering.
  2. Materiales necesarios según el cátering a ofertar.
  3. El proceso de montaje de servicios de cátering.
  4. Tipos de montaje de servicios de cátering más habituales.
  5. El montaje de productos destinados a la venta a bordo en medios de transporte.
  1. Categorías de empresas de cátering.
  2. Normativas de las empresas de cátering.
  3. Control de flota de vehículos.
  4. Control de documentación.
  1. Creación de manuales de trabajo.
  2. Planificación de recursos.
  3. Registros documentales y control sanitarios.
  4. Manual de procedimiento de venta y servicio.
  1. Departamentalización habitual según tipos de establecimiento de catering.
  2. Organización y formas de trabajo en el contexto profesional de catering.
  3. Relaciones con otros departamentos.
  4. Características, formación y funcionamiento de grupos de trabajo en un catering.
  5. Aplicación al catering del concepto de trabajo en equipo: el espíritu de equipo y la sinergia.
  6. Procesos de comunicación interpersonal en el catering: el feed-back y la escucha efectiva. Barreras para la comunicación en catering y soluciones.
  7. Materiales y equipos de montaje de servicios de catering .
  8. Maquinaria y equipos habituales: identificación, funciones, modos de operación y mantenimiento sencillo.
  9. Compañías de transporte con servicio de catering más habituales.
  10. Diagramas de carga en contenedores según tipos de transporte.
  11. Especificidades en la restauración colectiva.
  1. Almacén, economato y bodega.
  2. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno.
  3. Seguridad de los productos.
  1. Fases.
  2. Tipos de montaje de servicios de catering más habituales .
  3. Elaboraciones culinarias habituales en los distintos servicios de catering.
  4. El montaje de productos destinados a la venta a bordo en medios de transporte.

Titulación de Posgrado catering

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
EDUCA
EDUCA_DIPLOMA

Cursos relacionados

MASTER EN DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: Master en Dirección de Alimentos y Bebidas: F&B Manager + Titulación Universitaria ( 5 Créditos ECTS)
MASTER EN DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: Master en Dirección de Alimentos y Bebidas: F&B Manager + Titulación Universitaria ( 5 Créditos ECTS)
4,8
1695 €
CURSO CARNÉ DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ONLINE: Curso de Manipulación de Alimentos
CURSO CARNÉ DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ONLINE: Curso de Manipulación de Alimentos
4,8
69 €
CURSO PRÁCTICO ENOLOGÍA: Curso Online de Viticultura, Enología y Cata: Práctico
CURSO PRÁCTICO ENOLOGÍA: Curso Online de Viticultura, Enología y Cata: Práctico
4,8
69 €
CURSO AMADEUS: Curso Oficial de Amadeus: Experto en Reservas Aéreas (Titulación Múltiple)
CURSO AMADEUS: Curso Oficial de Amadeus: Experto en Reservas Aéreas (Titulación Múltiple)
4,8
360 €
Euroinnova Business School
Carmen Cristina Rodríguez Bayo
Tutor
Graduada en Finanzas y Contabilidad por la Universidad de Granada. Administración y Finanzas Gestión informática de nóminas, contabilidad y facturación Gestión Fiscal- IRPF
Su formación +
Linkedin Euroinnova
Euroinnova Business School
Jesús Morales Domínguez
Tutor
Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Ciencias del Trabajo, Titulado Universitario 1 ciclo o Diplomado - Diplomado en Turismo
Su formación +
Linkedin Euroinnova
Euroinnova Business School
álvaro Alarcón
Tutor
Diplomado en Turismo por la Universidad de Málaga con MBA de Business Expert en The Power Business School.
Su formación +
Linkedin Euroinnova
Euroinnova Business School
Silvia Jesús Garrido
Tutor
Licenciada en Humanidades por la Universidad de Jaén con especialización en Patrimonio Histórico, Técnico Superior en Alojamientos Turísticos y Guía, Información y Asistente Turístico.
Su formación +
Linkedin Euroinnova
Euroinnova Business School
ángeles Morón
Tutor
Diplomada en turismo por la Escuela de Turismo Alhamar de Granada y Máster en Revenue Management.
Su formación +
Linkedin Euroinnova

7 razones para realizar el Posgrado catering

1
Nuestra experiencia

Más de 20 años de experiencia en la formación online.

Más de 300.000 alumnos ya se han formado en nuestras aulas virtuales.

Alumnos de los 5 continentes.

25% de alumnado internacional.

Las cifras nos avalan
Logo google
4,7
2.625 Opiniones
Logo youtube
8.582
suscriptores
Logo facebook
4,4
12.842 Opiniones
Logo youtube
5.856
Seguidores
2
Nuestra Metodología

Flexibilidad

aprendizaje_100_online_flexible_desde_donde_quieras_y_como_quieras

Docentes

Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos

Acompañamiento

No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.

Aprendizaje real

Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta

Seminarios

Seminarios en directo. Clases magistrales exclusivas para los estudiantes

3
Calidad AENOR

Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

Nuestros procesos de enseñanza están certificados por AENOR por la ISO 9001 y 14001.

Certificación de calidad
4
Confianza

Contamos con el sello de Confianza Online y colaboramos con las Universidades más prestigiosas, Administraciones Públicas y Empresas Software a nivel Nacional e Internacional.

Confianza logo Proteccion logo
5
Empleo y prácticas

Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.

6
Nuestro Equipo

En la actualidad, Euroinnova cuenta con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.

7
Somos distribuidores de formación

Como parte de su infraestructura y como muestra de su constante expansión, Euroinnova incluye dentro de su organización una editorial y una imprenta digital industrial.

Paga como quieras

Financiación 100% sin intereses

Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Euroinnova.

Si aún tienes dudas solicita ahora información para beneficiarte de nuestras becas y financiación.

25%
Antiguos Alumnos

Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método EUROINNOVA, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.

20%
Beca Desempleo

Para los que atraviesan un periodo de inactividad laboral y decidan que es el momento idóneo para invertir en la mejora de sus posibilidades futuras.

15%
Beca Emprende

Una beca en consonancia con nuestra apuesta por el fomento del emprendimiento y capacitación de los profesionales que se hayan aventurado en su propia iniciativa empresarial.

15%
Beca Amigo

La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Materiales entregados con el Posgrado catering

Información complementaria

Posgrado Catering, Logística y Montaje

¿Cómo montar un salón para un catering o evento?

Cuando tenemos que montar el salón para una celebración, según la formalidad del evento y las características del mismo, podremos montar el catering de una forma u otra. 

  • Montaje tipo cóctel: En este tipo de eventos, los invitados suelen estar de pie. El ambiente que se quiere generar aquí es más dinámico y favoreciendo el contacto entre todos los asistentes. Se aconseja disponer asientos para el 50% de los invitados, pero las mesas que se utilizan son altas, ya que servirán únicamente de apoyo. En estos eventos el catering consistirá en alimentos en pequeño formato, que dará a los invitados una forma más cómoda de degustarlos. El montaje tipo cóctel se utiliza para eventos de poca duración como inauguraciones, bienvenidas, cierres, etc.
  • Montaje en banquete: Este montaje se utiliza cuando se ofrece un menú formal a los invitados. La interacción de estos se limita a los compañeros de mesa, que estarán formadas por entre 8 y 10 comensales. El montaje en banquete se utiliza sobre todo para celebraciones de boda, reuniones de empresa, cenas de gala, etc.
  • Mesa en "U": Se colocarán las mesas formando una "U" y las sillas se pondrán por la parte externa. Se recomienda este montaje para eventos con grupos pequeños, de unas 25 personas, ya que con grupos más grandes los comensales quedarán muy alejados y el diálogo resultará muy difícil. Para grupos pequeños favorece que pueda haber interacción entre todos los comensales. Este montaje de mesa en "U" se utiliza para eventos donde se necesita un punto focal, donde habrá un ponente o un video, como en asambleas, coloquios y debates.
  • Mesa imperial: Este tipo de montaje utiliza en el entorno empresarial, y se recomienda para debates, grupos de trabajo, talleres y foros. Los asistentes a este evento se situarán alrededor de la mesa, favoreciendo que se genere el diálogo. Favorece el contacto con los asistentes, por lo que tampoco es muy recomendable si hay muchas personas.
  • Mesa en peine: También, si tiene solo tres brazos, es llamada mesa en "E". Este montaje requiere que se mida bien el espacio que quedará entre los brazos, para que no se dificulte el servicio. La mesa en peine se utiliza mucho para banquetes con muchos asistentes, y facilita que se distingan a los anfitriones, ya que se deberán sentar en la mesa presidencial, y el resto de invitados en los brazos. 
  • Escuela: Este tipo de montaje se utiliza para realizar presentaciones de producto, charlas o conferencias. Con esta disposición los asistentes podrán prestar atención al ponente y tendrán un espacio para anotar sus conclusiones. Se recomienda utilizar el montaje en escuela para eventos de gran duración. La principal desventaja de esto es que los asistentes de las primeras filas pueden entorpecer la visión de aquellos que se encuentran en las últimas. Además, la interacción entre los invitados será más difícil y reducida. 

posgrado catering y logistica

Si deseas profesionalizar tu formación en el sector de la logística y el montaje de eventos y servicios de catering, este postgrado online de Educa es lo que estás buscando. Continúa leyendo para saber cómo puedes beneficiarte de la forma de estudio más cómoda y al mejor precio.

Amplía tu formación en el sector de los servicios de catering y logística con este Posgrado online de Educa Business School

Benefíciate de grandes descuentos en tu matriculación en este Posgrado Catering, Logística y Montaje gracias a las ofertas que lanzamos diariamente y además puedes aprovechar todos los cupones que ofertamos. Así podrás obtener tu formación de calidad, al mejor precio gracias a Euroinnova International Online Education.

Entra en nuestra web y encuentra la formación que más se adapte a tus necesidades.

Mejora tus conocimientos en el sector de los servicios de catering y logística gracias a esta titulación online de Euroinnova, estudiando de la manera más cómoda y flexible gracias a nuestra metodología de e-learning. Podrás diferenciarte con tu formación y conseguir alcanzar todas tus metas y objetivos profesionales.

Gracias al formato 100% online de Euroinnova podrás compaginar tu trabajo con tu formación, y estudiar a tu ritmo y desde cualquier lugar del mundo.

Dale a tu carrera el impulso que se merece con este Posgrado Catering, Logística y Montaje de Educa Business School.

¡Pídenos información sin compromiso y matricúlate ya!

Preguntas al director académico sobre el Posgrado catering

¿Tienes dudas?
Llámanos gratis al 900 831 200