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Curso Mise Place Restaurante

En la actualidad, debemos ser conscientes que el realizar una comida al cliente no solo se debe limitar a la propia comida, sino a la experiencia en su conjunto. Por lo tanto, hay una gran diversidad de aspectos que se engloban en dicha experiencia y de forma más o menos directa, repercutirán en la satisfacción del cliente. Dos de los aspectos más relevantes son el trato dado y la organización para la cocina. Conscientes de este hecho, en Euroinnova hemos creado el Curso Mise Place.

Cómo lograr una excelente atención al cliente

Si te has dedicado al mundo culinario, sabrás la importancia de tener un buen trato con el cliente, especialmente ahora que hay más competencia y el cliente se ha vuelto más exigente. Es por ello que es muy importante saber de qué formas podemos mejorar dicha atención. En especial, si tenemos en cuenta que el sector del que estamos hablando es la restauración, donde se tiene un estrecho contacto en casi todo el tiempo. Debido a esto, en Euroinnova te vamos a mostrar algunos de los aspectos más importantes para la buena atención al cliente:

• Dar una buena impresión: en la hostelería, restauración o cualquier tipo de negocio de comida, la impresión de la primera visita es algo fundamental. Las personas tienen muchas posibilidades, por lo que si entienden que les han faltado al respeto o que no le han tratado todo lo bien que deberían, es probable que no vuelva a ir. Incluso si continúa yendo, será más complicado revertir este tipo de imagen que si hubiese sido buena desde un principio. Además, si es buena desde el principio, el cliente tendrá más alicientes para volver a visitarnos.
• Sé empático: esta cualidad es una cualidad fundamental para poder crear un espacio cómodo y confortante para el cliente, en definitiva, un lugar que lo sienta acogedor y donde quiera estar. Por lo tanto, deberemos ponernos en su lugar y entender su sentir, pues quizás ha tenido un mal día y eso ha provocado que sea más antipático de lo que realmente es.
• Tener resiliencia: la resiliencia es una habilidad fundamental que debemos tener y probablemente la habrás visto u oído si estás familiarizado con las entrevistas laborales. Esta es la capacidad de hacerse fuerte y que los problemas que puedan surgir en el día a día te afecten poco, en la medida de lo posible. Esto es especialmente importante si tenemos en cuenta que, en ocasiones, vendrán personas que no tienen la empatía necesaria o es posible que falten al respeto. Dentro de unos límites lógicos, es necesario no perder la compostura y dar un trato profesional en todo momento.
• Individualiza la experiencia: en la restauración, es muy importante ofrecer una atención personalizada y adaptarnos a ellos. Esto se debe a que cada cliente es único y quiere que se le trate de dicha forma. Por lo tanto, se debe buscar el equilibrio entre dar un buen servicio general y que a la vez el cliente se sienta el protagonista.

¿Por qué deberías estudiar con Euroinnova?

En el sector de la restauración cada vez hay gente más especializada, por lo que debes renovarte para poder tener más puertas abiertas al sector laboral. Gracias a Euroinnova vas a contar con profesionales que te van a ayudar a realizar la labor que quieras desempeñar, y aprender sin ningún tipo de obstáculo o problema. Además, tenemos una gran variedad de cursos para que puedas elegir el que más se acomode a tus gustos y aficiones para que nunca te quedes atrasado como profesional.

Somos conscientes que hay muchas opciones de aprendizaje, pero si confías en Euroinnova nos comprometemos a tener la mejor formación y enseñarla de una forma única en la que cada vez más personas confían. Si realizas el Curso Mise Place Restaurante, no obtendrás únicamente el certificado de nuestro Curso Mise Place Restaurante, también obtendrás la confianza y gratificación por parte de nuestra empresa de que tu recorrido educativo se ha realizado de la forma más óptima posible.

¡Con Euroinnova International Online Education podrás formarte en el Curso Mise Place Restaurante!

¡Es el momento de darle un cambio a tu vida con la adquisición de habilidades nuevas!