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Ser chef en la cocina, conlleva una gran responsabilidad y compromiso en diferentes aspectos. La actividad culinaria es tan gratificante que un día puedes estar lavando verduras, pero al otro puedes estar frente a la posibilidad de llegar a la cocina de masterchef... Interesante ¿Verdad?.
Si quieres conocer más sobre los puestos de chef en la cocina continua con nosotros.
El chef en la cocina es conocido como el que dirige y organiza diversos aspectos de una cocina, ya sea en un restaurante, negocios de comida rápida, entre otros. Se trata de un profesional que entre sus actividades debe velar por un educación continua de comida óptimo con el fin de lograr la satisfacción del comensal.
Si quieres aprender más sobre este tema, te invitamos a que continúes con nosotros en el resto del post ¡Comencemos!.
El chef en la cocina, es quien organiza, controla y dirige detalladamente todo lo que sucede en su cocina, desde la preparación hasta la entrega de la comida. Entonces, un chef profesional en la cocina debe desempeñarse como un experto y ocuparse de:
Las actividades que realiza este profesional son sumamente intensas y requieren de mucha atención. Como ejemplo de ello, podemos mencionar de referencias a grandes personalidades como la del chef Ramsay, una pesadilla en la cocina, quien nos muestra lo apasionante de este mundo. Así como también podrás ver un chef bailando en la cocina como una forma de drenar la presión que implica estar al frente y dar la cara ante los clientes.
Además de los conocimientos teóricos del chef y funciones en la cocina, hay ciertas habilidades que debe resaltar, entre algunas de estas destacan:
Ser chef de la cocina requiere de mucho tiempo y preparación, por lo que existen rangos en esta carrera que los se van ocupando a lo largo de ella. En esta clasificación está:
Con cada uno de estos profesionales cumpliendo sus funciones, se logra obtener los resultados más efectivos dentro de la organización. Sin embargo, esta es una carrera extensa y muy interesante que deberías conocer más a fondo.
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