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¿Quieres dedicarte a esta profesión? ¿Quieres dedicarte a los animales? El pastor es la persona que se dedica a la cría, guía y cuidado del ganado al aire libre. Especialmente referido al ganado ovino, el término también se aplica a otras especies de rumiantes. Este trabajo se conoce como pastoreo, justamente porque debe quedarse observando a los animales mientras ellos pastan.
Responde qué es un pastor de ovejas comprende conocer una de las profesiones más tradicionales. La labor de un pastor de ovejas es aquella que guarda y guía el ganado al aire libre. Se refiere al pastor de animales ya que se dedica a la cría y al cuidado del ganado ovino, pero también del bovino y caprino, en el caso de la ganadería extensiva. Por tanto, en general, se le puede denominar como el pastor del ganado. En dinámicas bíblicas cristianas, el pastor se refiere al ministro que tiene una congregación de fieles a su cargo. Por otro lado, el mayoral es el pastor principal de una ganadería ya sea ovina, vacuna o equina. Por tanto, el pastor también puede recibir el nombre de mayoral al estar encargado de gobernar un conjunto de animales.
Es habitual que el pastor vaya acompañado de unos perros entrenados para obedecer sus órdenes y conducir correctamente al ganado. Estos acompañantes reciben el nombre de perros pastores. Muchas razas de perro llevan la denominación de pastor al tener capacidades de guías para otros animales. El pastor alemán, también conocido como ovejero alemán o perro policía. Es una de las razas más populares del mundo.
El pastor de ovejas es una profesión que antiguamente se aprendía desde pequeños, enseñados por sus padres o abuelos, como algo que pasaba de generación en generación. Aquel niño o joven que empezaba en el oficio de pastor de ovejas se le llamaba "zagal o rapaz". Estaban acompañados de los pastores con más experiencia en sus salidas. Poco a poco, estos jóvenes aprendían los requisitos para ser pastor de ovejas, integrando cada tarea en función de las necesidades del trabajo y cada vez más asumiendo más responsabilidades. Así, escalaban en la pirámide de cargos pasando de zagal a sobrado, luego a persona, a ayudador, y así hasta llegar a compañero y al fin a mayoral, como responsable máximo del ganado.
Las funciones de un pastor de ovejas son las siguientes:
El oficio de pastores es de los más importantes en nuestra sociedad en relación con la cría de animales, pero de los más afectados. Cómo aprender a ser pastor es algo que las tendencias marcaban como en decadencia. Son pocos los pastores que quedan en nuestro país y además el rango de edad es bastante alto, por lo que nos encontramos con el problema de la sucesión. Debido a la crisis y la alta tasa de desempleo, se está generando un regreso de los jóvenes a los medios rurales, así como un interés en aprender el trabajo de pastor.
El hecho del interés creado en cómo aprender el trabajo de pastor de ovejas no solo es objetivo primordial de jóvenes que regresan al pueblo buscando un oficio con el tener una estabilidad económica y familiar. Los pastores en activo también acuden a estas formaciones ofertadas por Euroinnova para adquirir conocimientos ellos mismos sobre las novedades y cambios en la política del mundo rural.
Actualmente, son muchos los avances que se han producido y ya quedaron atrás los métodos más rurales para el mantenimiento del ganado. La tecnología se ha implantado en las granjas, respetando el oficio y la vida de los animales, pero aportando nuevos conocimientos que favorecen el trabajo de los pastores. Los pastores 2.0 cuentan con nuevas técnicas para la reproducción de los animales, como los implantes de melatonina o esponjas vaginales. Además, los sistemas tecnológicos les permite consultar los datos de cada animal, así como su situación si alguno llegase a descarriarse.
Conoce las responsabilidades del criador de ganado
¿Qué es la ganadería ecológica y qué aporta al medio?
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