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Curso IFS

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La seguridad alimentaria tiene como meta la aplicación de diversas directrices para asegurar que los alimentos sean óptimos para el consumo. Es decir, seguridad alimentaria para no poner en riesgo la salud de los consumidores. Por tanto, la seguridad alimentaria tiene como principal preocupación que los alimentos no conlleven ni desencadenen en un riesgo para la salud de las personas y mantener buena salud y hábitos saludables. 

La norma IFS hace referencia a la International Food Strandard es un sistema de seguridad gestionado para el sector de la alimentación y la calidad de los bienes y de los productos de alimentación dentro de las fases de producción. Esta surge por la necesidad de disponer de una norma común que se asegure la calidad y la seguridad de los alimentos. El hecho de que las empresas dispongan de una legislación les permite asegurar que los bienes están en relación con la legislación y la norma que asegure la calidad y la salud. 

En muchos países el principal problema con respecto a la seguridad alimentaria es el agua no potable, la escasez de alimentos. No obstante, muchos países desarrollados, la seguridad alimentaria se relaciona con la escasez a la hora producción o en la manipulación.  La alimentación es una acción clave para el desarrollo el ser humano. 

Disponer de los alimentos y la accesibilidad de las personas a este y el consumo nutricional óptimo son de las tres cuestiones importantes para la seguridad alimentaria. Podemos decir, que la seguridad alimentaria trae consigue diversas cuestiones sobre el consumo de los alimentos. De anexión diversos elementos y controles de calidad en relación con la justicia social y combatir el hambre.

Las empresas dedicadas a la producción de alimentos industriales deben solicitar esta serie de certificados para brindar la calidad y la seguridad alimentaria. La certificación IFS se consigue de un organismo encargado de certificar que le ayuda al examen y el impacto de las actividades. 

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La seguridad alimentaria es fundamental, puesto que el consumo de alimentos contaminados para la salud. Uno de los procesos se basa en una correcta limpieza de los productos alimentarios para asegurar su desinfección. La seguridad alimentaria tiene relación con asegurar la calidad de cada una de las etapas y de las bases de la cadena. Se deben cumplir con las normas alimentarias y consumidor para escoger los alimentos saludables, aplicando una serie de estrategias. 

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