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Temario

PARTE 1. EXPERTO EN ELABORACIÓN DE DIETAS / DIETOTERAPIA

PARTE 2. OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO

PARTE 3. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

PARTE 4. MANIPULADOR DE ALIMENTOS. ALTO RIESGO

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Francisco ñ. M

Madrid

Decidí realizar este curso porque lo necesitaba para un puesto de trabajo que quería conseguir, y la verdad es que ha superado todas mis expectativas. Lo recomiendo.

4

Santiago Z. J

Jaén

Euroinnova te ofrece un tutor individual que te va resolviendo las dudas que puedan surgirte, por lo que a pesar de que a veces el contenido se me ha hecho algo complicado, he podido completar el curso sin problema.

4

Nerea C. X

Cáceres

Siempre se me ha dado bien todo lo relacionado con la nutrición, por eso me decidí por este curso. Me ha parecido interesante aprender características de una dieta equilibrada. Me resultará muy útil.

4

Laura T. U

Teruel

Un curso con contenido muy completo e interesante. Sobre todo he disfrutado la parte relacionada con las necesidades nutricionales específicas de la persona en las distintas etapas de la vida.

4

Juan D. V

Valencia

Decidí realizar este curso porque siempre me ha interesado el área de la nutrición y los alimentos. No me ha decepcionado.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Formación dirigida a profundizar en el mundo de la nutrición y tecnología de los alimentos; este curso nos llega a ofrecer un acercamiento a las bases de la dietética y nutrición, aplicándolos al ámbito de la dietoterapia, capacitando al alumno para elaborar dietas en los distintos estados fisiológicos de la persona; además de conocer la oferta gastronómica sencilla y los diferentes sistemas de aprovisionamiento; y la seguridad, higiene y protección ambiental.

Objetivos
- Presentar los conceptos básicos en el ámbito de la dietética y la nutrición, aplicados a la elaboración de dietas. - Conocer las necesidades nutricionales específicas de la persona en las distintas etapas de la vida. - Describir las características de una dieta equilibrada. - Analizar y definir ofertas gastronómicas tipo menús, cartas u otras ofertas significativas (galas, banquetes...).. - Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas gastronómicas determinadas y el nivel de calidad de los productos. - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. - Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. - Facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos.
Salidas profesionales
Restauración para colectividades: hospitales, escuelas, residencias de ancianos, empresas de catering, cocinas centrales, etc.
Para qué te prepara
El siguiente curso le prepara para formarse en el mundo de la nutrición y tecnologías de los alimentos en colectividades (Hospitales-Residencias-Colegios-Comedores Colectivos).

A quién va dirigido
A profesionales que desarrollan su actividad dentro de las áreas de la alimentación humana y salud con los conocimientos teóricos y prácticos en nutrición, dietética y en las nuevas tecnologías alimentarias o cualquier persona que quiera formarse en la temática del curso.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso tecnología de alimentos a distancia

Doble Titulación:

Titulación de Experto en Nutrición y Tecnologías de los Alimentos en Colectividades (Hospitales-Residencias-Colegios-Comedores Colectivos) expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings

Titulación de Manipulador de Alimentos. Alto Riesgo - Oficial y Homologado con validez en todo el territorio nacional
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Magdalena Arias Garcia

Docente de la facultad de nutrición

Euroinnova International Online Education
Cristina Garcia Serrano

Docente de la facultad de nutrición

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Curso de Tecnología de Alimentos a Distancia

¿Qué es la tecnología de los alimentos?

Con este concepto hacemos referencia a la disciplina que se ocupa de crear nuevos alimentos. No obstante, también tendrá muy en cuenta la calidad de los alimentos, así como mejorar aquellos que ya estén disponibles en el mercado. El objetivo, por tanto, es crear y ofrecer productos de calidad que además cubran las necesidades dietéticas de los humanos. 

Como aprenderás en el Curso Tecnología de Alimentos a Distancia, esta ciencia desempeña un importante papel en el avance tecnológico de los alimentos. Esto es gracias a los diferentes estudios que realiza en el ámbito de la nutrición para fomentar su desarrollo. De esta forma analizará las distintas propiedades de los alimentos y buscará cómo hacerlos más saludables

Características de la tecnología de los alimentos

A lo largo de este Curso Tecnología de Alimentos a Distancia descubrirás que esta disciplina presenta una serie de características propias, como por ejemplo:

  • Una de las ramas de esta disciplina se encarga del estudio de los microorganismos que podemos encontrar en los distintos alimentos.
  • Además de esto, la tecnología de alimentos utiliza la ingeniería de procesos para analizar las distintas etapas por las que pasa la materia para crear productos nuevos.
  • Podemos señalar también que es una ciencia multidisciplinaria, pues incluye otras disciplinas como la biología y la física.
  • No solo estudia la forma en la que están compuestos los alimentos, sino también sus aromas, la textura de estos, el color, etc.
  • Por último, veremos que gestiona los procesos por los que pasan los alimentos para asegurar la calidad de estos.

CURSO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS A DISTANCIA

¿Por qué es importante la tecnología de los alimentos?

Si bien puede parecer un área que tiene pocas aplicaciones o utilidad práctica, la realidad es que la tecnología de los alimentos resulta vital a la hora de ofrecernos alimentos que resulten sanos y seguros para el consumo humano. Por otro lado, también participan en la mejora de la calidad de estos, aportándoles un mayor valor nutritivo y en ocasiones las características específicas que determinados individuos necesitan. 

A través de este curso podrás entender de forma más profunda el valor de esta disciplina, que además está constantemente analizando la calidad de los diversos productos que podemos encontrar en el mercado. Es por todo esto que es una herramienta indispensable para el progreso dietético de la población.

Realiza nuestro Curso Tecnología de Alimentos a Distancia y aprende todo lo necesario sobre la nutrición y tecnologías de los alimentos en colectividades

Contacta con nosotros, solicita toda la información acerca del innovador y completo Curso Tecnología de Alimentos a Distancia y accede a todo el contenido didáctico actualizado. En Euroinnova, utilizamos la metodología e-learning para que puedas formarte desde casa y marcándote tu propio ritmo de estudio, ya que queremos que puedas compaginar tu formación con el resto de ocupaciones de tu vida sin ningún tipo de problema. Además, te ofrecemos un servicio de tutorías personalizado para que puedas resolver todas tus dudas de la mano de los mejores expertos en la materia que estarán encantados de atenderte. Por otro lado, no te preocupes por nada, ya que no hace falta ningún tipo de formación específica previa para realizar nuestros cursos.

Por si fuera poco, gracias a este curso serás capaz de presentar los conceptos básicos en el ámbito de la dietética y la nutrición, aplicados a la elaboración de dietas; conocer las necesidades nutricionales específicas de la persona en las distintas etapas de la vida; describir las características de una dieta equilibrada; definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas gastronómicas determinadas y el nivel de calidad de los productos; reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería; evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos; valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería, entre otras muchas habilidades más.

Entra en nuestro amplio catálogo de cursos y accede al Curso Tecnología de Alimentos a Distancia y lleva a cabo tu iniciación en este apasionante sector laboral.

Matricúlate en nuestro Curso Tecnología de Alimentos a Distancia y cumple todos tus objetivos profesionales.

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