Diplomado en Cocina Creativa

Diplomado en cocina creativa online

4,6

393 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

130 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Centro Líder

formación online

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR

UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA CREATIVA. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MODIFICACIONES EN PLATOS GASTRONÓMICOS EN CUANTO A LAS TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MÉTODOS DE EVALUACIÓN DEL GRADO DE SATISFACCIÓN DE CONSUMIDORES DE NUEVAS ELABORACIONES CULINARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESENTACIÓN DE PLATOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS

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Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

Gracias a este Diplomado en Cocina Creativa tendrás la oportunidad de conocer de primera mano el mundo de la cocina creativa y sus características de forma que este Diplomado fusiona las técnicas culinarias tradicionales con enfoques vanguardistas para potenciar la innovación en la gastronomía. Podrás obtener habilidades en creación de platos originales, uso innovador de ingredientes y presentación estética. También es ideal para chefs que buscan destacar y emprendedores/as gastronómicos/as que desean diferenciarse en un mercado competitivo y podrás explora la historia de la cocina creativa, tendencias actuales y gestión de la creatividad culinaria. Prepárate para inspirarte, experimentar y sorprender con tus creaciones culinarias.

Objetivos

- Dominar técnicas culinarias avanzadas para la creación de platos originales. - Experimentar con ingredientes y sabores para potenciar la creatividad en la cocina. - Desarrollar habilidades de presentación estética de los platos. - Explorar la historia y evolución de la cocina creativa. - Conocer las tendencias actuales en gastronomía y su aplicación práctica. - Fomentar una mentalidad creativa y experimental en la elaboración de recetas. - Aplicar conceptos de gestión de la creatividad para mantener un flujo constante de ideas innovadoras.

Salidas profesionales

Las salidas laborales del Diplomado en Cocina Creativa son las relacionadas con la gastronomía como la de chef ejecutivo/a en restaurantes de alta cocina, consultoría culinaria, chef de investigación y desarrollo, emprendimiento gastronómico, instrucción culinaria, y chef de eventos y catering de modo que tendrás formación en diversos campos de la gastronomía.

Para qué te prepara

El Diplomado en Cocina Creativa te prepara para dominar técnicas y herramientas culinarias avanzadas, experimentar con ingredientes y sabores, desarrollar habilidades de presentación estética de los platos, explorar la historia y tendencias de la gastronomía creativa, fomentar la innovación de manera continua en la cocina y destacar en un mercado gastronómico que cada vez es más competitivo alrededor del mundo.

A quién va dirigido

El Diplomado en Cocina Creativa está dirigido a chefs profesionales, entusiastas de la cocina y emprendedores/as gastronómicos/as que deseen explorar nuevas técnicas culinarias potenciar su creatividad en la cocina y destacar en un mercado gastronómico competitivo mediante platos originales y estéticamente sorprendentes.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Titulación de diplomado en cocina creativa online

Título de Diplomado en Cocina Creativa expedido por la Fundación Universitaria San Mateo en colaboración con Euroinnova International Online Education