Postgrado en Seguridad e Higiene en la Elaboración de Repostería y Postres Elementales

Curso seguridad e higiene repostería

Name: Curso seguridad e higiene repostería
Price: 360 EUR

4,6

352 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

240 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

PARTE 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES

PARTE 2. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

Descarga gratis el temario completo en PDF de curso seguridad e higiene repostería

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Gerardo U. B

Alicante

Creo que me hubiese gustado tener más parte práctica, es la mejor manera de aprender y, en mi caso, retengo mucho más los conceptos.

Inés G. P

Madrid

Me ha sorprendido la modalidad online por lo bien planificado que estaba todo. La experiencia ha sido muy enriquecedora.

Jorge W. C

Granada

Ya había realizado otros cursos online, y es que me parece la forma más fácil y práctica de seguir formándote, adaptándote siempre a tus circunstancias. En cuanto al temario de este curso en concreto, no me ha decepcionado para nada, era lo que me esperaba. Lo recomiendo.

Gabriela M. D

Tarragona

El curso en general muy bien, aunque por poner alguna pega, diría que me gustaría haber tenido más contenido audiovisual.

Manuel P. T

Madrid

Elegí este curso porque quería aumentar mi formación en repostería. Me ha resultado muy completo, tanto los contenidos teóricos como los prácticos.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

Este Postgrado en Seguridad e Higiene en la Elaboración de Repostería y Postres Elementales le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de seguridad e higiene en la elaboración de repostería y postres elementales.

Objetivos

-Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones básicas de repostería y postres elementales. -Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y, en su caso, de conservación, para obtener postres elementales. -Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las preparaciones básicas de repostería y postres elementales para su uso o consumo posterior. -Analizar y efectuar operaciones de acabado de preparaciones básicas de repostería y postres elementales de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. - Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.

Salidas profesionales

Hostelería / Repostería.

Para qué te prepara

Este Postgrado en Seguridad e Higiene en la Elaboración de Repostería y Postres Elementales le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en seguridad e higiene en la elaboración de repostería y postres elementales.

A quién va dirigido

Este Postgrado en Seguridad e Higiene en la Elaboración de Repostería y Postres Elementales está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en seguridad e higiene en la elaboración de repostería y postres elementales.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso seguridad e higiene repostería

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional