Curso en Food Defense

Curso en food defense en la industria alimentaria

4,6

364 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

150 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

MÓDULO 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA

MÓDULO 2. FOOD DEFENSE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Descarga gratis el temario completo en PDF de curso en food defense en la industria alimentaria

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

La industria alimentaria está sometida a un fuerte control en materia de seguridad y calidad. Para la implantación de normas como BRC e IFS, la implementación de un Plan de Food Defense se ha convertido en requisito obligatorio si se quiere obtener la certificación. El objetivo de un plan Food Defense no es otro que aprender a identificar, reducir y por tanto vigilar las posibles contaminaciones, que de manera intencionada, se pudieran realizar en los alimentos. Con esta formación, podrás aprender la metodología para la implantación de dicho plan, así como su relación directa con las dos normas comentadas. Un claustro de profesionales y expertos en materia de calidad y seguridad alimentaria te ayudará a conseguir estos objetivos y obtener el máximo aprovechamiento.

Objetivos

- Profundizar en los conceptos generales sobre Food Defense y seguridad alimentaria. - Reconocer los objetivos a alcanzar con la implantación de un plan de defensa alimentaria. - Interpretar la norma IFS FOODv.7. - Analizar el proceso de auditoría y certificación según BRC v.8.

Salidas profesionales

Las salidas profesionales de esta formación están orientadas a la capacitación para ejercer en el sector alimentario en materia de calidad y seguridad con la finalidad de garantizar ésta frente a posibles contaminaciones intencionadas de los alimentos. Aprenderás a elaborar un plan de defensa y por tanto a controlar todos los parámetros para la correcta seguridad de una empresa alimentaria.

Para qué te prepara

Este Curso ONLINE en Food Defense te conducirá a adquirir los conocimientos necesarios para un abordaje completo de la Food Defense dentro de una empresa alimentaria. Aprenderás las características principales para la elaboración e implantación de un plan de defensa alimentaria. Igualmente podrás aunar este sistema de seguridad alimentaria con otras normas relacionadas del sector como BRC e IFS.

A quién va dirigido

El Curso en Food Defense de INESEM está dirigido a quienes posean un grado o título equivalente en Química, Biotecnología, Biología, Ingeniero Agrónomo o Industrial, … etc., así como cualquier profesional que desee especializarse en la calidad y seguridad alimentaria y su entorno como ejercicio profesional dentro de la defensa alimentaria.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso en food defense en la industria alimentaria

Titulación Expedida y Avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales “Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.”