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DISPONIBLE EN
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Modalidad
Online
Duración
240 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
PARTE 1. SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A CREMAS Y RELLENOS
PARTE 2. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Marina T.
Burgos
Me ha parecido un curso bastante completo, tan solo hubiese incluido más temario audiovisual.
Santi O.
Segovia
La atención al alumno que tienen es impecable y me encanta lo bien que te informan de todo, rápido y profesional.
Sara E.
Almería
El curso me encantó, pero quizás echaba en falta recursos audiovisuales, pienso que mejoran más el rendimiento.
Hamza R.
Málaga
No estaba muy seguro de hacer el curso porque es todo online y yo nunca había hecho uno así. Al final resultó ser la mejor opción pues pude organizarme y realizarlo a mi ritmo, un 10 de 10.
Toni F.
Sevilla
Un gran equipo de atención al alumno, me han ayudado en todas las dudas y problemas que he tenido.
Javier T.
Granada
Renovar mis conocimientos sobre la repostería era mi intención. El curso tiene un temario muy completo y la metodología online, me ha dado todas las posibilidades para realizarlo cómodamente desde casa. Muy recomendable.
Plan de estudios
Titulación de curso técnicas repostería
Claustro docente
Descubre todas nuestras becas personalizadas
Curso Técnicas Repostería
En este Curso Técnicas Repostería aprenderás todo lo relacionado con la supervisión, ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos, las elaboraciones básicas de repostería y los postres elementales, la maquinaria, batería, utillaje y herramientas de repostería, control de procesos de envasado, conservación y de regeneración de cremas, entre otros.
Por eso, gracias al Curso de Repostería, te especializarás en este sector, convirtiéndote en un profesional del sector, con el fin de alcanzar tus objetivos profesionales, dar impulso a tu carrera personal y tener muchas oportunidades laborales.
¿Quieres saber más sobre este curso de formación online de Euroinnova International? ¡Sigue leyendo!
¿Qué es la Repostería?
Podemos definir la repostería como una rama de la gastronomía que tiene como objetivo el proceso de confección de los dulces, confituras, mermeladas, jales, bizcochos, merengues, entre otras cosas. La persona que realiza ese proceso se le llama repostero, y es el encargado de la administración del almacén y de reservar determinados lugares.
En cuanto a la repostería, se le da mucha importancia al cuidado extremo de la presentación y de la decoración de los platos que se realizan, ya que una de las claves de su éxito en las ventas son los colores, las formas y las texturas.
En la repostería se utilizan diversos materiales y materias primas para conseguir los resultados que se han planeado. Entre estos productos y materiales nos encontramos con los siguientes:
- Azúcar. Se hace uso de cualquier fuente que tenga azúcar, ya sea la miel, el azúcar de caña, los endulzantes artificiales.
- Harina de trigo, huevos, materias grasas (tales como la mantequilla, margarina, aceite, etc.), frutas, frutos secos, cremas, cacao, aromatizantes, potenciadores de sabor, etc.
Mediante el Curso Online en Técnicas de Repostería aprenderás todo sobre las Elaboraciones Básicas de Repostería y Técnicas Aplicadas a Cremas y Rellenos para convertirte en todo un profesional del área y así aumentar tus oportunidades laborales.
¿Qué tipos de repostería existen?
Existe una amplia gama de clasificación en cuanto a los productos de repostería, y son los siguientes:
- Pasteles: Llamamos a los pasteles a todos aquellos que están hechos a partir de una base de harina y de manteca. Entre ellos distinguimos los pies, las tartas, los pasteles fríos, los pasteles esponjosos, los bizcochos, etc.
- Gelatinas: Las gelatinas son conocidas por su fácil confección, sin embargo, en la parte de su decoración, se consideran de las más difíciles. Las gelatinas se pueden realizar tanto por origen animal como vegetal.
- Flanes: Los flanes son muy parecidos a las gelatinas, por su textura. Sin embargo, los flanes están hechos de huevo y sus técnicas de realización son más complejas y su elaboración lleva mucho tiempo.
- Postres fríos: Estos son los buñuelos, las torrejas, churros, etc.
- Postres calientes: En este caso, decimos que son calientes, las crepas, las frutas cocidas, tortillas, cremas, etc.
Matricúlate ya en el Curso Online Técnicas de Repostería para poder desarrollar tu carrera laboral de la mejor manera con Euroinnova.
¿Qué ofrece Euroinnova?
En Euroinnova contamos con más de una década de experiencia y más de 10000 alumnos anuales, es por eso que ofrecemos los mejores cursos para que puedas formarte sin problema. También ofrecemos otros cursos, posgrados y másteres para que todos los estudiantes y trabajadores puedan complementar su preparación y puedan aumentar sus oportunidades laborales.
Además, te ofrecemos un servicio de tutorías personalizado para que puedas resolver todas tus dudas de la mano de los mejores expertos en la materia que estarán encantados de atenderte. Cualquier duda que tengas, puedes llamar al 958050200, o vía email escribiéndonos desde: http://centros.euroinnova.edu.es/contacto.
Por otro lado, no te preocupes por nada, ya que no hace falta ningún tipo de formación específica previa para realizar nuestros cursos. Además, gran parte de las formaciones que ofertamos son baremables en las Oposiciones y en las bolsas de empleo a la Administración Pública. Además, presentamos una modalidad de formación 100% online.
Si quieres aprender más sobre este ámbito, matricúlate ya en el Curso en Técnicas de Repostería y expande tus oportunidades laborales dándole a tu carrera el mejor impulso posible.
También contestamos a los mensajes en las Redes Sociales, correo electrónico y también tenemos un soporte de teléfono disponible para todos los países. ¡No te quedes con la duda, llama ya!
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