CURSO DE INDUSTRIAS CÁRNICAS: INAI0109 Industrias Cárnicas (Certificado de Profesionalidad Completo)

Curso online inai0109 industrias carnicas online

4,6

488 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

600 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

MÓDULO 1. MF0556_3 GESTIÓN DEL ALMACÉN Y COMERCIALIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

MÓDULO 2. MF0557_3 ORGANIZACIÓN DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN ALIMENTARIA

MÓDULO 3. MF0558_3 GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE EN INDUSTRIA ALIMENTARIA

MÓDULO 4. MF0765_3 PROCESOS EN LA INDUSTRIA CÁRNICA

MÓDULO 5. MF0766_3 ELABORACIÓN DE PRODUCTOS Y PREPARADOS CÁRNICOS

MÓDULO 6. MF0767_3 CONTROL ANALÍTICO Y SENSORIAL DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS Y PREPARADOS CÁRNICOS

Descarga gratis el temario completo en PDF de curso online inai0109 industrias carnicas online

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Adrián F.

Cádiz

Gracias a la modalidad online he podido compaginar esta formación con mi vida laboral y personal. Además, he realizado otros cursos que se complementan entre sí de manera simultánea. La relación calidad-precio me ha parecido correcta.

Daniel P.

Toledo

En esta formación he aprendido más sobre las industrias alimentarias y más concretamente sobre las industrias cárnicas. Además, gracias al tutor especializado en la materia he podido resolver todas las dudas que me iban surgiendo del temario. Tras haberlo finalizado me siento un experto en la comercialización de productos alimentarios.

Alberto H.

Valencia

Este curso online me ha aportado grandes conocimientos que desconocía para aplicarlos de manera profesional en un futuro. El temario que se estudia me parece interesante y útil para el alumno. Recomiendo esta formación.

Víctor G.

Madrid

Decidí realizar este curso online por recomendación de amigos y familiares ya que es una forma rápida y sencilla de aumentar la formación curricular de cara a los mercados laborales. De esta forma, completo mi formación profesional.

álvaro S.

Granada

Lo que más me ha gustado de este Curso de Industrias Cárnicas ha sido el temario que se ofrece para completarlo. Se explican conceptos teóricos que son de gran interés para el alumno en relación con el tema principal.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

En el ámbito de las industrias cárnicas, es necesario conocer los diferentes campos de las industrias cárnicas, dentro del área profesional cárnica. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización; programar y gestionar la producción en la industria alimentaria; cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria; desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para el sacrificio, faenado y despiece de animales de abasto, así como para la elaboración de productos y preparados cárnicos; controlar la elaboración de productos y preparados cárnicos y sus sistemas automáticos de producción, así como el sacrificio, faenado y despiece de los animales; y aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de productos y preparados cárnicos.

Objetivos

Los objetivos de este Curso de Industrias Cárnicas son:

- Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización - Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria - Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria. - Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para el sacrificio, faenado y despiece de animales de abasto, así como para la elaboración de productos y preparados cárnicos. - Controlar la elaboración de productos y preparados cárnicos y sus sistemas automáticos de producción, así como el sacrificio, faenado y despiece de los animales. - Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de productos y preparados cárnicos.

Salidas profesionales

Con este Curso de Industrias Cárnicas el alumno podrá ampliar sus conocimientos en el ámbito de las industrias. Además, mejorará sus expectativas profesionales en empresas que desarrollan su actividad en industrias cárnicas así como en mataderos o salas de despiece.

Para qué te prepara

La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAI0109 Industrias Cárnicas, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido

Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de las industrias alimentarias, concretamente en las industrias cárnicas, dentro del área profesional cárnicas, y a todas aquellas personas interesadas en gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización; programar y gestionar la producción en la industria alimentaria; cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria; desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para el sacrificio, faenado y despiece de animales de abasto, así como para la elaboración de productos y preparados cárnicos; controlar la elaboración de productos y preparados cárnicos y sus sistemas automáticos de producción, así como el sacrificio, faenado y despiece de los animales; y aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de productos y preparados cárnicos.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso online inai0109 industrias carnicas online

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad INAI0109 Industrias Cárnicas, regulada en el Real Decreto 646/2011, de 9 de Mayo, del cual toma como referencia la Cualificación Profesional INA239_2 Industrias Cárnicas (RD 729/2007, de 8 de junio). De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.

Claustro docente

Euroinnova International Online Education

Miguel Angel Aparicio Jimenez

Docente de la facultad de ciencias

+ info

Juan Francisco Segura Crespo

Docente de la facultad de profesiones y oficios

+ info

Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

+ info

Emilio Romero Sánchez

Docente de la facultad de arte y producción audiovisual

+ info

Descubre todas nuestras becas personalizadas

-25%

ANTIGUOS
ALUMNOS

-20%

BECA
DESEMPLEO

-15%

BECA
EMPRENDE

-15%

BECA
AMIGO

Saber más

Información complementaria

Curso de Industrias Cárnicas

¿Te gustaría especializarte en el sector industrial dedicado a la carne? ¿Quieres hacerlo de una manera rápida y sencilla? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Con este Curso de Industrias Cárnicas podrás aprender sobre la industria alimentaria. Además, gracias a la modalidad online de este Curso de Industrias Cárnicas, lo realizarás cómodamente desde casa para compaginarlo con tu vida laboral.

¿Aún no te decides? Te invitamos a que continúes leyendo sobre este Curso de Industrias Cárnicas

¿Qué son los mataderos?

Los mataderos son aquellos lugares en los que se va a proceder al sacrificio de los animales y posteriormente a su despiece y limpieza para destinarlos al consumo final por parte de las personas.

La finalidad de los mataderos es producir carne preparada que tiene que pasar por unos controles de higiene y seguridad por parte de las personas dedicadas a ello. Se utilizan técnicas de higiene para el sacrificio de los animales y la preparación de los canales mediante una división de las operaciones que podemos caracterizar como "limpias" o "sucias".

En el proceso de sacrificio de animales podemos encontrarnos con especialistas en la materia que se encargan de ello. Es importante que estos tengan los conocimientos y las habilidades necesarios específicos para llevarlo a cabo.

Además, en el proceso de sacrificio de animales hay que tener presente que exista la figura de aquella persona encargada de garantizar la máxima calidad de la carne obtenida. Una vez se ha realizado la matanza de los animales, se tiene que proceder a un análisis de la carne para garantizar su consumo entre la población. Esta persona encargada de garantizar la calidad de la carne suele ser un veterinario dedicado a los controles de calidad en industrias o empresas cárnicas.

¡Solicita toda la información que necesites sobre este Curso de Industrias Cárnicas!

Los mataderos en España

En España, podemos afirmar que existen más de 2.900 mataderos con un total de unas 1.200.000 toneladas de carne que es obtenida tras el proceso de sacrificio. Si estas cifras las comparamos con Francia, allí se producen aproximadamente 2.540.000 toneladas de carne y cuenta con unos 557 mataderos en total. Estas cifras son llamativas y por ello podemos concluir que en España existen demasiados mataderos.

Entra en nuestra web y encuentra toda la información sobre el Curso de Industrias Cárnicas

No dejes pasar esta oportunidad de formación y realiza este Curso de Industrias Cárnicas que te permitirá estar actualizado y formado para trabajar en esta área de trabajo. Confía en una empresa con más de una década de experiencia y con miles de alumnos anuales para realizar tu formación y apúntate al Curso de Industrias Cárnicas.

Este Curso de Industrias Cárnicas está pensado para proporcionar una formación de calidad ofreciendo el valor añadido de la comodidad online. Si tienes dudas o necesitas más información sobre el Curso de Industrias Cárnicas no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Sean cuales sean tu trabajo u ocupaciones diarias, con Euroinnova International Online Education puedes ampliar tu formación. Gracias a este Curso de Industrias Cárnicas podrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda. Además, conseguirás una Titulación expedida por Euroinnova International Online Education.

Nuestra metodología se basa en el estudio a distancia, desde donde quieras. Da igual que vivas en Madrid, Málaga, Valencia o Ciudad de México. Gracias a nuestra plataforma propia tendrás todos los ejercicios necesarios para avanzar en la formación. También contarás con un tutor personalizado. Este resolverá todas tus dudas, preguntas y sugerencias en un plazo de 24 a 48 horas, lo que hará que no pierdas tiempo de estudio.

Si aún no te has decidido, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario de contacto o en el 900 831 200. Anímate y no desaproveches las ventajas de la formación online.

¡Te esperamos en el Curso de Industrias Cárnicas!

Curso online inai0109 industrias carnicas online

Online