CURSO ONLINE PROCESOS DE REPOSTERÍA: MF1061_3 Procesos de repostería

Curso online procesos de repostería

4,6

501 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

150 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

MÓDULO 1. PROCESOS DE REPOSTERÍA

Descarga gratis el temario completo en PDF de curso online procesos de repostería

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Julia L.

Madrid

Gracias a la modalidad online de este Curso Online de Procesos de Repostería he conseguido aprender y practicar las distintas técnicas que se iban estudiando en esta formación. Lo recomiendo a todo el mundo.

Rafael P.

Castellón

Siempre me había llamado la atención la repostería como rama de la gastronomía. Ha sido gracias a este Curso Online de Procesos de Repostería donde he podido ampliar mis conocimientos y practicar mis habilidades en la repostería. El tutor que te acompaña te va resolviendo las dudas que te surgen.

Antonio R.

Badajoz

Con este Curso Online de Procesos de Repostería he conseguido ampliar mi formación dentro de la gastronomía. He podido ampliar mis conocimientos sobre las distintas técnicas de repostería que son básicas para realizar cualquier postre. No obstante, mejoraría la parte práctica, ya que es algo escasa.

Carmen M.

Granada

Este Curso Online de Procesos de Repostería me ha parecido muy interesante y útil a la hora de realizarlo. Con esta formación he aprendido sobre las distintas técnicas y cuál es la mejor forma de hacerlas para conseguir la máxima calidad en los postres que realizo.

Pablo C.

Ciudad Real

Con este Curso Online de Procesos de Repostería he podido ampliar mis conocimientos sobre los distintos tipos de repostería, así como los ingredientes que son básicos y necesarios para cada receta de postres. Además, se estudian distintas técnicas para elaborar los postres. No le falta nada, está completo.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de la restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la realización de decoraciones de procesos de repostería.

Objetivos

Los objetios de este Curso Online de Repostería son:

- Supervisar el desarrollo de los procesos de preparación de masas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de repostería. - Supervisar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias y específicas de múltiples aplicaciones para repostería, de acuerdo con las técnicas básicas, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos. - Controlar el desarrollo de los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas, postres de cocina y helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de elaboración de todo tipo de productos de repostería tradicional, de autor y creativa, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.

Salidas profesionales

Con este Curso Online de Repostería el alumno podrá ampliar sus conocimientos dentro del ámbito de la hostelería. Además, te permitirá desarrollar tu actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario y jefe de cocina simultáneamente. Aunque tu actividad profesional se desarrolla habitualmente en establecimientos de carácter privado, también puede desarrollarla en establecimientos públicos, fundamentalmente cuando se ubica en el sector educativo, sanitario o de servicios sociales. Cuando no actúa por cuenta propia, realiza sus funciones bajo la dependencia del director del establecimiento, sea éste un hotel u otro tipo de alojamiento, o un establecimiento de restauración.

Para qué te prepara

La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1061_3 Procesos de repostería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, que desarrolla la ordenación del Sistema de Formación Profesional y establece un procedimiento permanente para la acreditación de competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral o formación no formal).

A quién va dirigido

Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la hostelería y turismo, concretamente en los procesos de repostería, dentro del área profesional de restauración, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con los procesos de repostería.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso online procesos de repostería

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF1061_3 Procesos de repostería regulado en el Real Decreto 526/2011, de 31 de octubre, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad Dirección y Producción en Cocina. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.