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Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO DEL ALMACÉN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRANSPORTE DE MERCANCÍAS Y MANEJO DE EQUIPOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPERACIONES DE RECEPCIÓN DE MERCANCÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. OPERACIONES DE ALMACENAMIENTO DE MERCANCÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. OPERACIONES DE EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Samuel Muruzábal

Me esperaba más contenido y más ejemplos o casos prácticos. Ya que me dijeron que se necesitaba un mes de estudio, así que lo he ido posponiendo, y al final en un fin de semana intenso lo he podido completar...

4

Fernando L.

Zaragoza

Con este Curso Online he podido ampliar mis conocimientos profesionales enfocados a la gestión de almacenes. Gracias a la modalidad online he podido compaginar esta formación con mi trabajo de manera que me he organizado mis propios momentos de estudio.

4

Darío P.

Barcelona

Lo que más me ha llamado la atención de este curso ha sido la buena calidad-precio del mismo. El temario que se ofrece me parece que está completo y que es de fácil comprensión para el alumno que lo estudia. No obstante, mejoraría la organización del campus virtual.

4

Cristina G.

Alicante

Decidí realizar este curso por recomendación de amigos y compañeros de trabajo y me ha parecido muy interesante realizarla. He realizado más cursos con Euroinnova y he acabado muy satisfecha con todos ellos. Además, ahora me siento una experta en la gestión de almacenes.

4

Raquel J.

Segovia

Lo que más me ha gustado de esta formación académica ha sido el trato con el tutor especializado. El tutor te resuelve las dudas que te van surgiendo del temario ofreciéndote una aportación extra al temario que se estudia. ¡Ha sido una experiencia muy enriquecedora!

4

Alfonso G.

Madrid

Con este Curso Online he podido mejorar mis expectativas profesionales en el sector del comercio y la logística empresarial de cara al mercado laboral. El temario que se ofrece me parece bastante adecuado a la formación. En general, esta completo y actualizado.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
si le interesa el ámbito de la industria alimentaria y quiere conocer todo lo referente sobre las operaciones y control de almacén en este entorno este es su momento, con el Curso de Especialista en Operaciones y Control de Almacén en la Industria Alimentaria podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función con éxito. as operaciones y el control de almacén en la industria alimentaria son actividades profesionales que comprenden varias competencias que están relacionadas con los aspectos administrativos de la empresa, por ello conocerlas es esencial para ser un profesional en la materia. Gracias a la realización de este Curso de Especialista en Operaciones y Control de Almacén en la Industria Alimentaria aprenderá todos los factores que influyen en este entorno, desde el transporte de alimentos a su almacenamiento.

Objetivos
Los objetivos a alcanzar con la realización de este Curso de Almacén en Industria Alimentaria son los siguientes:
- Conocer las variables que intervienen en la gestión de stocks.
- Aprender cuáles son los procedimientos y medidas de seguridad en el manejo de equipos.
- Conocer los objetivos de la gestión de la recepción de mercancías.
- Aprender cuáles son las condiciones generales de conservación de los productos en los almacenes de las industrias alimentarias.
- Conocer las funciones y características de los envases y embalajes de productos alimentarios a expedir.
Salidas profesionales
Con este Curso de Almacén en Industria Alimentaria el alumno podrá adquirir más conocimientos sobre el comercio y la logística. Además, mejorará sus expectativas profesionales en el transporte de mercancías y almacenamiento de las mismas en la industria alimentaria.
Para qué te prepara
Este Curso de Especialista en Operaciones y Control de Almacén en la Industria Alimentaria le prepara para desenvolverse de manera profesional en el ámbito de la logística, más específicamente en el entorno del almacén en la industria alimentaria, conociendo las operaciones y técnicas de control oportunas a realizar en esta actividad.

A quién va dirigido
El Curso de Especialista en Operaciones y Control de Almacén en la Industria Alimentaria está dirigido a todas aquellas personas interesadas en dedicarse profesionalmente al entorno del almacenamiento o logística, así como a cualquier profesional que desee seguir formándose y que quiera adquirir conocimientos sobre las operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso de almacén en industria alimentaria

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Miguel Angel Aparicio Jimenez

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Juan Francisco Segura Crespo

Docente de la facultad de profesiones y oficios

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Emilio Romero Sánchez

Docente de la facultad de arte y producción audiovisual

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Curso de Almacén en Industria Alimentaria

¿Quieres aumentar tu formación curricular en el ámbito del comercio y la logística y no sabes cómo? ¿Te gustaría realizarlo de manera online? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Euroinnova te ofrece este Curso de Almacén en Industria Alimentaria para que puedas ampliar tus conocimientos de una manera rápida y sencilla.

¿Aún no te decides? Te invitamos a que continúes leyendo.

Introducción a la gestión de almacenes

La gestión de almacenes lo podemos definir como la gestión física de los productos de una empresa u organización que necesitan ser almacenados de forma correcta para su posterior uso o venta. Además, esta función comprende la ubicación de los productos en un almacén y los flujos de materiales que están dentro de un almacén, así como de los métodos que existen para el movimiento de los productos, de manera general. 

El objetivo principal que se persigue con un buen almacenamiento es el de garantizar el suministro de forma continua y oportuna de aquellos materiales y medios de producción que necesita una empresa u organización, para asegurar los servicios de forma ininterrumpida y con ritmo.

¿Cómo lograr una buena gestión de almacenes?

  • En primer lugar, es necesario elegir la estrategia de logística más adecuada que se ajusta a las necesidades del almacén con el que queremos operar.
  • A continuación, es necesario que el entorno de trabajo sea el idóneo para realizar la actividad de gestión de almacenes.
  • Hay que realizar una estructura y ordenar el espacio físico del almacén antes de almacenar todos los productos en él.
  • Una vez se han almacenado los productos, hay que especializar a cada uno de los empleados de la empresa en las tareas correspondientes a la gestión de stock.
  • A continuación, es necesario establecer una zona de stocks de alta rotación, ya que son los que más se solicitan por parte de los clientes y, por lo tanto, tienen que estar más a mano para el personal.
  • Es importante que el almacén esté organizado de manera correcta según la clase logística de cada uno de los productos.
  • Automatizar la gestión para evitar las roturas de stock, es uno de los pilares fundamentales de la gestión de almacenes.
  • Y finalmente, realizar controles de calidad para evitar posibles errores en la cadena de gestión de almacenes es de vital importancia.

Curso de Almacen en industria Alimentaria

Conservación y almacenamiento de los alimentos

El tiempo máximo que un alimento se consigue conservar con sus propiedades organolépticas, nutricionales y sanitarias completas es llamado vida útil. Para conservar los alimentos, normalmente se utilizan una serie de procesos: 

  • Mediante frío: En este punto encontramos la refrigeración, que va entre los 0º y los 5ºC. O la congelación, que es inferior a los -18ºC. Es importante mantener de forma adecuada la cadena de frío durante todo el proceso por el que el alimento pasa, desde su producción, teniendo en cuenta transporte, recepción, almacenamiento y finalmente venta al consumidor. Si esta temperatura no se mantiene a los niveles adecuados, el alimento es fácil que sufra algunas consecuencias irreversibles. 
  • Mediante calor: este procedimiento se emplea para destruir microorganismos con calor. Los procedimientos más comunes serán la pasterización, la cocción, la esterilización y la uperización (UHT). Tras esto, los alimentos se podrán almacenar y durarán mayor tiempo en buen estado. 
  • Eliminación de parte del agua en los alimentos, con procesos de desecación, salazón, curado, azucarado, ahumado o ahumado. 
  • Existen otros procedimientos que van dirigidos a alargar al máximo la vida útil de los alimentos, como el escabechado o el uso de conservantes. 

Tras esto, los productos son envasados y etiquetados. Los envases, además de para proteger el alimento, cumplirán también la función de facilitar su distribución y dosificación. Por su parte, las etiquetas deben cumplir con una serie de especificaciones y contener alguna información obligatoria. Esta nos permitirá conocer el nombre, ingredientes, el peso, la forma de utilización y conservación, el lote, etc. Gracias también al etiquetado, se facilitará el trabajo en los almacenes de estos alimentos. Ayudarán a distribuir en primer lugar aquellos lotes anteriores, además de tener todos los productos bien organizados y controlados.

Si deseas especializarte en la gestión de la logística y control del stock en almacenes

No dejes escapar esta oportunidad para completar tu formación y obtener una titulación especializada en almacenes. Diferénciate con tu formación y aumenta tu empleabilidad en el sector de la logística. Podrás alcanzar todas tus metas profesionales gracias a esta titulación online. 

¡Esperamos que te pongas en contacto con nosotros lo antes posible!

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