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Las empresas innovan para organizar mejor sus procesos. No solo necesitan campañas de marketing, sino sistemas capaces de transformar materia prima, mano de obra y recursos en un producto terminado. Para funcionar correctamente, una compañía debe comprender qué es una cadena de producción y cómo se integra en su actividad diaria.
Por eso, si deseas conocer cómo se llevan a cabo estos procesos, en este artículo te daremos más información. ¡Sigue leyendo!
La definición de cadena de producción es el conjunto ordenado de fases por las que pasa un bien hasta obtener el producto terminado. Si te preguntas qué es la cadena de producción, hablamos del recorrido que permite planificar, fabricar, revisar y entregar un producto con calidad del producto y costes de producción controlados.
Al buscar qué es cadena de producción, conviene recordar que la producción en serie se popularizó con modelos industriales como los desarrollados por Henry Ford, basados en la división del trabajo y el movimiento continuo de materiales.
El concepto de cadena de producción no debe confundirse con la cadena de valor de Michael Porter. Porter explica cómo las actividades de una empresa crean valor; en cambio, una cadena de producción se centra en el proceso de producción que transforma recursos en bienes listos para la venta.
Entre las ventajas de la cadena de producción están:
Dicho de otro modo, las cadenas de producción son sistemas organizados de tareas, recursos y controles que permiten fabricar bienes de manera ordenada. También se relacionan con la cadena productiva, aunque esta última suele tener un alcance más amplio.
Para entender en qué consiste una cadena de producción, pensemos en una fábrica textil: se recibe la materia prima, se corta y confecciona la prenda, se revisa la calidad del producto y se almacena para su distribución. Esta sería una cadena de producción de un producto aplicada a un caso sencillo.
A continuación, se abordarán las dos vertientes principales dentro de lo que es una cadena de producción, tomando como referencia actividades habituales en la organización empresarial:
Son etapas principales que permiten saber cómo se maneja una empresa para que el consumidor tenga el producto final en sus manos, independientemente de si es una compañía textil o de caña de azúcar.
También denominadas actividades de apoyo, son las que cumplen funciones de soporte de las primarias, entre las cuales tenemos:
Existen tipos de cadena de producción según el producto, el volumen y la forma de organizar el trabajo. Las cadenas de producción pueden ser continuas, por lotes o bajo pedido, según el ritmo de fabricación y la demanda del cliente.
Si te preguntas qué es una cadena productiva, debes saber que la cadena productiva incluye proveedores, transporte, comercialización y consumo. Por eso, las cadenas productivas pueden abarcar varias empresas y sectores, mientras que la cadena de producción suele referirse al proceso interno de fabricación.
Claramente, hablar a profundidad sobre lo que es una cadena de producción es una tarea muy amplia. Por eso, si quieres profundizar en tus conocimientos de esta área, te tenemos una excelente propuesta:
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