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Temario

PARTE 1. SERVICIO EN RESTAURANTE

PARTE 2. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Fernando

Alava

He mejorado vocabulario en inglés. Lo hablaba, pero había ciertos aspectos que desconocía.

5

Yoel Gamboa

Barcelona

Ninguno.

5

Victor Sanchez

Madrid

Tenía algunos conocimientos y he aprendido los detalles que me faltaban.

5

Paola Torrejon

Barcelona

Quisiera saber para qué fecha me enviaran la titulación.

4

Antonio Rodriguez

Ciudad Real

Gracias por asesorarme y estar en todo momento, cuando os he necesitado.

5

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
El servicio y la atención en el restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen estos restaurantes deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial. Este curso está enfocado a la adquisición de unos conocimientos esenciales para el servicio en sala, la atención al cliente, la comunicación adecuada y, en conclusión, la venta en restauración.

Objetivos
Este Curso en Maìtre tiene los siguientes objetivos: - Conocer los distintos tipos de servicios de un restaurante (buffet, banquetes, room service…), conociendo el protocolo en el tratamiento de cada uno de los productos para desenvolverse adecuadamente en su labor diaria. - Saber tratar las posibles reclamaciones de clientes, control de inventarios y gestión del personal del departamento. - Aprender los parámetros para la confección de menús y cartas. - Tener las nociones completas sobre la planificación y realización del evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo), controlando sus montajes, necesidades materiales y humanas. - Aprender el proceso de facturación y cierre de la actividad en restauración. - Comunicarse oralmente de forma adecuada en inglés
Salidas profesionales
Gracias a la titulación en el Curso Maître desarrollaras tu carrera profesional trabajando en el sector servicios como: Maître, personal del servicio de restauración, camareros, segundo jefe de restaurante o sala, jefe de sector de restaurante o sala, etc.
Para qué te prepara
Conocerás el funcionamiento de un restaurante, los métodos de reaprovisionamiento, así como el tipo de instalaciones, equipos y materias primas necesarias. Este curso está enfocado a la adquisición de unos conocimientos esenciales para el servicio en sala, la atención al cliente, la comunicación adecuada y, en conclusión, la venta en restauración. Los conocimientos sobre facturación que adquiriremos con este curso nos ayudarán en el manejo de nuestro propio restaurante o en nuestra labor profesional como miembro de cualquier otro local. De igual modo, al finalizar el curso el alumno podrá relacionarse de forma elemental con otras personas en inglés.

A quién va dirigido
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de bar y maître.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso de maitre

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

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Curso de Maitre 

¿Estás interesado en el servicio y la atención en un restaurante? ¿Quieres aprender los conocimientos esenciales para el servicio en sala, la atención al cliente, la comunicación adecuada y la venta en restauración? ¿No tienes disponibilidad para desplazarte de casa y necesitas realizar tu formación profesional de manera Online? Entonces este Curso Experto de Maitre, impartido por Euroinnova International Online Education, está diseñado para ti.

CURSO DE MAITRE

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¿Te gustaría trabajar como maitre?

Maitre es un galicismo equivalente a maestro de sala. Este es el jefe de los camareros a los grandes restaurantes. Es responsable de organizar el buen servicio de las comidas servidas en la sala. Coordina y supervisa el personal de sala. Está encargado, entre otras tareas, en la de asignar una mesa a los comensales y de proveer todo lo necesario para que estén cómodos. Es probablemente la persona que ofrece el menú cuando todo está listo para servir y que además proporciona la cuenta para el consumidor. El resto del servicio lo delega a su equipo, excepto por los vinos y las bebidas que son la responsabilidad del sumiller. Pero, a pesar de ello, no quita que el maitre deba tener conocimientos sobre los vinos en carta. A veces se utiliza también el término de camarero principal o de encargado de los camareros. Este Curso de Maitre te ofrece la formación necesaria para convertirte en todo un experto. Con Euroinnova darás un salto de calidad en tu carrera profesional. 

¿Qué responsabilidades tiene un maitre?

Junto a lo mencionado, el jefe de sala o maitre tiene otra serie de responsabilidades. Uno de los papeles esenciales de este es el servicio y atención al cliente. La efectiva oferta por parte del restaurante depende en gran medida del maitre. Este debe ser conocedor de los productos y platos al detalle para, así, satisfacer la curiosidad y con la decisión del cliente. 

Además, mediante esta atención debe fomentar la venta. Para cada situación y en función de la carta del local, el maitre debe promocionar la venta de determinados productos. Junto a ello, el maitre debe garantizar una atención al cliente excepcional. Es el responsable principal de atender la satisfacción o insatisfacción del cliente. Debe manejar la situación de la forma más beneficiosa para el restaurante.

Por otro lado, normalmente es también el responsable de los cierres de servicio en restauración y hostelería. Debe garantizar que el cierre de caja y facturación sean óptimos y no haya ningún problema o error. Junto a ello, debe garantizar un buen post-servicio. Con esto se mantiene adecuadas las instalaciones, para el siguiente servicio, junto al almacenaje y el mobiliario. 

En definitiva, el maitre tiene un papel esencial en la actividad de grandes restaurantes. Una buena formación como maitre o jefe de sala garantizará un salto de calidad en tu perfil profesional.

curso de maitre online

Si quieres seguir profundizando acerca del maitre, te recomendamos que continúes leyendo la siguiente entrada a nuestro blog: El perfil profesional del maitre

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