Curso UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración

Curso uf1090

4,6

492 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

60 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN.

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Plan de estudios

Descripción

El curso Dirección y Recursos Humanos en Restauración está diseñado para responder a la creciente demanda de profesionales capacitados en un sector en pleno auge. La restauración no solo es uno de los motores económicos más dinámicos, sino que también se enfrenta a retos constantes que requieren una gestión eficiente y un liderazgo efectivo. Nuestro curso te proporcionará las habilidades necesarias para destacar en este entorno competitivo, abordando desde la organización de establecimientos hasta las técnicas avanzadas de dirección y selección de personal. Aprenderás a identificar y gestionar puestos de trabajo clave, garantizando así la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente. Este curso es ideal para quienes buscan desarrollar una carrera sólida y exitosa en la restauración, ofreciendo herramientas y conocimientos que te posicionarán como un líder competente y adaptable. La modalidad online te permitirá acceder a contenidos de alta calidad desde cualquier lugar, brindándote la flexibilidad que necesitas para compaginar tu formación con otras responsabilidades. Únete y transforma tu futuro en el apasionante mundo de la restauración.

Objetivos

- Desarrollar habilidades para organizar establecimientos de restauración de forma eficiente. - Identificar y describir los puestos de trabajo clave en un restaurante. - Aplicar técnicas efectivas de selección de personal en la restauración. - Comprender procesos de dirección y liderazgo en el ámbito de la restauración. - Implementar estrategias de motivación y gestión de equipos en restaurantes. - Evaluar el desempeño del personal mediante indicadores y métricas adecuadas. - Planificar y coordinar la formación continua del personal en restauración.

Salidas profesionales

- Director de Recursos Humanos en establecimientos de restauración - Coordinador de personal y operaciones en restaurantes - Gestor de procesos de selección y formación en el sector de la restauración - Consultor de organización y mejora de servicios en restaurantes - Supervisor de equipos y eficiencia en empresas de catering y eventos

Para qué te prepara

El curso de Dirección y Recursos Humanos en Restauración te prepara para gestionar de manera efectiva los recursos humanos en establecimientos de restauración. Aprenderás a organizar el personal, identificar y seleccionar los puestos de trabajo adecuados, y aplicar técnicas de dirección específicas para el sector. Esta formación te permitirá mejorar la eficiencia operativa, la satisfacción del personal y la calidad del servicio. Cabe destacar que este curso no habilita para el ejercicio profesional. La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, que desarrolla la ordenación del Sistema de Formación Profesional y establece un procedimiento permanente para la acreditación de competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral o formación no formal).

A quién va dirigido

El curso Dirección y Recursos Humanos en Restauración está diseñado para profesionales y titulados del sector de la restauración que buscan ampliar o actualizar sus conocimientos en organización de establecimientos, identificación de puestos de trabajo y selección de personal, así como en técnicas de dirección. No es habilitante para el ejercicio profesional.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso uf1090

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración, incluida en el Módulo Formativo MF1097_3 Administración de unidades de producción en restauración, regulada en el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad HOTR0309 Dirección en Restauración. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.