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Modalidad
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Duración
90 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD FORMATIVA 1. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO PARA SERVICIOS DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE MONTAJE DE SERVICIOS DE CATERING.
Plan de estudios
Titulación de curso uf0062
Claustro docente
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Curso Uf0062 de Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering
¿Quieres conseguir de manera más fácil un puesto de trabajo en el sector de la hostelería? ¿Te dedicas a la hostelería o te gustaría hacerlo? ¿Quieres acceder a una de las profesiones con menos paro en la actualidad? ¿Estás interesado en conocer y saber usar los utensilios y material diverso en los recipientes y equipos establecidos para ofrecer servicios de restauración? ¿Te gustaría conocer y realizar el proceso de disposición de cargas que conforma un servicio de catering, identificando las zonas donde se produce? ¿No puedes desplazarte para realizar esta formación? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso Uf0062 de Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering, para que te prepares completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.
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¿Qué es una empresa de Catering?
Como debemos de conocer, antes de profundizar en el tema, un catering es aquella empresa que tiene la principal función de prestar el servicio de catering, es decir, aquella que se adapta a las necesidades y demandas de los clientes, atendiendo tanto a la logística como a la prestación del servicio.
Los servicios que prestan estas empresas pueden resumirse en servicios de desayuno, eventos corporativos, meriendas-cenas, de aperitivos y de larga duración, entre otros.
Es cierto que para realizar los servicios de catering, se deben de contar con una serie de requisitos, entre los que destacan la previa planificación y organización, así como el cumplimiento de todas las normas de carácter legal y ser respetuosos en cuanto a las puntualidades del evento, pues dará cierta imagen de formalidad, además de llevar internamente un cierto control de los costos y contar con personas especializadas.
Para realizar el servicio de catering es necesario, contar con una serie de aspectos a tener en cuenta como son:
- La tipología de catering que se va a desarrollar.
- El número de personas que se cuentan que van a asistir al evento.
- El establecimiento donde va a tener lugar.
- El tipo de instrumentaria que se va a emplear para el montaje, así como elementos decorativos.
- El tiempo máximo que se va a establecer para prepararlo y montarlo.
¿Cuáles son los diferentes tipos de Catering que existen?
Entre los principales tipos de catering que apuestan por la innovación en este sector, podemos resaltar:
- Catering Empresarial: Son aquellos que tratan de ofrecer la comida a empresas bastante amplias, así como en reuniones o presentaciones de cualquier tipo. Normalmente, es un tipo de servicio que se lleva a cabo en el establecimiento.
- Catering a Domicilio: En estos servicios se oferta una gran cantidad y variedad de comida, normalmente para fiestas privadas. No tiene por qué realizarse el servicio el mismo día del evento.
- Catering para eventos especiales: Es el caso de acontecimientos como son las bodas, comuniones, etc, el cual tiene unas determinadas características.
- Catering sostenible: Es aquel que se lleva a cabo cuando se apuesta por el respeto al entorno y medio ambiente en general.
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