Curso mf0261_2

Curso MF0261_2 Técnicas Culinarias

¿Quieres adentrarte en el sector del turismo y de la restauración? ¿Te gustaría analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y cocinado de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos y postres elementales? ¿No puedes establecer un horario fijo de estudio debido a tu trabajo? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso MF0261_2 Técnicas Culinarias Online, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.

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Las técnicas culinarias se considera uno de los elementos más importantes en el sector culinario, pues lo que hace que la comida sea especial y se diferencia del resto de platos, no son solo los ingredientes, sino también el proceso que se sigue para conseguir que la receta quede perfecta.

A lo largo de la historia, en base a los diferentes aprendizajes y a la experiencia que hace que se vayan generando las diferentes técnicas.

¿Qué vas a aprender con este Curso en Técnicas Culinarias?

Gracias a esta formación en materia culinaria, podrás conocer mucho más en profundidad y atender, cuáles son las diferentes técnicas:

• La primera de ellas es la cocción, siendo esta, aquella que se encarga de llevar a cabo la modificación tanto del color, sabor, etc de los ingredientes.
• Por otro lado, hablamos de la conservación, siendo esta, aquella que se encarga de mantener las propiedades de los alimentos. Ejemplo de ella es la refrigeración, ebullición y congelación, entre las más conocidas.
• La técnica de trasformación de alimentos, pues se encarga de llegar a cabo el cambio de cualquier tipo de textura y de la forma. Lo que se pretende que con esta, es mejorar el sabor, la consistencia y alargar el periodo del alimento.

¿Por qué queremos ofrecerte este Curso MF0261_2 ?

Entre las principales razones por las cuales queremos que te formes con Euroinnova, destacamos:

• Para poder crecer profesionalmente en materia y desarrollas tus habilidades como cocinero. Es decir, esto te permitirá que sigas avanzando y evolucionando a la hora de preparar diferentes platos.
• Podrás comprender más a fondo el porqué de las técnicas o de los usos de ciertos alimentos, pues de esta manera, podrás dejar volar tu imaginación y elaborar platos únicos.
• Te ayuda a diferenciarte del resto de cocineros, pues se trata de una formación que simboliza el progreso y la mejora dentro del sector. A la hora de seleccionar al personal, se valorará la obtención previa de conocimientos volcados en la gastronomía.
• Te permitirá conocer los diferentes sabores, es decir, aprender de la gastronomía de los diferentes países y ampliar en variedad y estilos de comida.
• Todo ello hará que puedas desarrollar tus habilidades y tus competencias profesionales en la materia, que te permitirán convertirte en un gran profesional del sector

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Nuestra metodología se basa en el estudio a distancia, desde donde quieras. Gracias a nuestra plataforma propia tendrás todos los ejercicios necesarios para avanzar en la formación. También contarás con un tutor personalizado. Este resolverá todas tus dudas, preguntas y sugerencias en un plazo de 24 a 48 horas, lo que hará que no pierdas tiempo de estudio.

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