Reconocidos por:

Reconocidos por QS Stars Rating System

Acreditados como:

Acreditados como Google Partner

Temario

MÓDULO 1. MF1097_3 ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN EN RESTAURACIÓN

MÓDULO 2. MF1098_3 DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

MÓDULO 3. MF1064_3 APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN

MÓDULO 4. MF1099_3 PROCESOS ECONÓMICO-FINANCIEROS EN ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN

MÓDULO 5. MF1100_3CALIDAD, SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN RESTAURACIÓN

MÓDULO 6. MF1101_3 DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN

MÓDULO 7. MF1102_3 LOGÍSTICA DE CATERING

MÓDULO 8. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Juan Galán

Madrid

He afianzado conocimientos previos

4

Manolo Muñoz

Almería

Me ha gustado mucho el curso de dirección en restauración online porque he conseguido unos conocimientos nuevos que me ayudarán de cara a mi próximo trabajo.

4

Maria De Los ángeles M.

Lugo

Buena relación calidad-precio con el curso de dirección en restauración online. Euroinnova Business School es un gran centro de formación.

4

Pablo Terrón

Sevilla

Con el curso de dirección en restauración online he conseguido el objetivo de dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración.

4

María Gutierrez

Guipuzcoa

En el curso de dirección en restauración online he logrado el objetivo de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de restauración.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en la dirección en restauración, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la administración de unidades de producción en restauración, el diseño de procesos de servicio, el aprovisionamiento, los procesos económico-financieros en establecimientos, la calidad, seguridad y protección ambiental, el diseño y comercialización de ofertas en restauración, la logística de catering y el inglés profesional para servicio de restauración.

Objetivos
Los objetivos que debes alcanzar con este curso de dirección en restauración son los siguientes: - Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración. - Definir y planificar procesos de servicio en restauración. - Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. - Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de restauración. - Realizar la gestión de calidad, ambiental y de seguridad en restauración. - Diseñar y comercializar ofertas de restauración. - Gestionar la logística de cátering. - Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
Salidas profesionales
Desarrolla tu actividad profesional en grandes, medianos y pequeños establecimientos de restauración tradicional, moderna y de cátering, generalmente de carácter privado, aunque también pueden ser de carácter público, fundamentalmente en el sector educativo, sanitario o de servicios sociales. Puede ser trabajador autónomo o por cuenta ajena, realizando tus funciones de forma independiente o bien subordinado al director del área de restaurantes o al propio director del establecimiento cuando la unidad de producción forma parte de una estructura de producción y servicio más amplio.
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0309 Dirección en Restauración certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la hostelería y turismo concretamente en la dirección en restauración, dentro del área profesional restauración, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la administración de unidades de producción en restauración, el diseño de procesos de servicio, el aprovisionamiento, los procesos económico-financieros en establecimientos, la calidad, seguridad y protección ambiental, el diseño y comercialización de ofertas en restauración, la logística de catering y el inglés profesional para servicio de restauración.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso de dirección en restauración

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad HOTR0309 Dirección en Restauración, regulada en el Real Decreto 685/2011, de 13 de Mayo, del cual toma como referencia la Cualificación Profesional HOT331_3 Dirección en Restauración (Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre). De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Descubre todas nuestras becas personalizadas

-25%
ANTIGUOS
ALUMNOS
-20%
BECA
DESEMPLEO
-15%
BECA
EMPRENDE
-15%
BECA
AMIGO

Curso de Dirección en Restauración

Especialízate con el Curso HOTR0309 en restauración 

Conoce más sobre el sector de la restauración y de los negocios ligados a las comidas y bebidas para al consumo. En el ámbito de la hostelería es importante el conocimiento para la administración de cada uno de los departamentos en la fase del diseño y en cada uno de los procesos de producción en el terreno de la restauración. 

¡Solicita la información que consideres necesaria en Euroinnova International Online Education!

Curso HOTR0309

La dirección se encarga de orientar, comunicar, capacitar y motivar al personal del establecimiento de restauración para que desempeñen efectivamente, con entusiasmo y confianza, su trabajo, y contribuir así al logro de los objetivos empresariales establecidos. La dirección es un ingrediente necesario para la administración de éxito y está estrechamente relacionada con el liderazgo. La persona encargada de la dirección debe ser motivadora, curiosa, enérgica y debe reunir todas las energías y recursos para superar cualquier barrera que le impida alcanzar sus objetivos empresariales.

En la actualidad el mundo de la restauración está adquiriendo un gran auge, habiendo multitud de competencia. Es por esto que se hace necesario que procedas a tu especialización al respecto y sobresalgas de entre todos los expertos de este sector.

¿Qué voy a aprender con el Curso HOTR03?

¿Cómo dirigir un restaurante?

Dirigir un restaurante es una tarea compleja que conlleva una serie de tareas que deben tenerse en control total para conseguir un buen funcionamiento del negocio. Algunas de las claves para dirigir el restaurante son:

  • Mantener una comunicación fluida: Es importante mantener una comunicación eficaz con todos aquellos factores que estén implicados en el negocio. Aquí incluimos no solo la comunicación interna con los empleados, sino que también debe existir fluidez con los clientes y proveedores.
  • Valorar al personal: Es importante crear lazos de confianza con los empleados. Para un directivo es importante contar con un equipo de trabajadores confiables, leales y fieles, además de que sean eficaces en su trabajo. Se hace imprescindible saber identificar a este tipo de personas y valorarlos y cuidarlos de manera óptima para hacerlos sentir parte del negocio.
  • Conocer bien el negocio: Hay que conocer bien el sector. La hostelería es un sector en constante evolución y cambio, y estos deben controlarse bien. Se recomienda realizar una previsión previa de los gastos y las ganancias, teniendo en cuenta los precios y las estrategias que lleve a cabo nuestra competencia.
  • Tener experiencia en el sector: Esto ayudará a conocer todos los retos a los que se enfrenta un gerente de restaurantes.

¿Quieres conseguir desarrollar una buena dirección en tu establecimiento de restauración?

Conviértete en un líder y adquiere todos los conocimientos necesarios para la administración de unidades de producción en restauración, realizar el diseño de procesos de servicio, así como el aprovisionamiento y gestiona los procesos económico-financieros en establecimientos. Te podrás especializar en calidad, seguridad y protección ambiental gracias a la realización de este curso online. Llevarás a cabo el diseño y comercialización de ofertas en restauración, así como la logística de catering. Todo ello podrás llevarlo a cabo también en otro idioma, gracias a los conocimientos que adquirirás de inglés profesional para el servicio en restauración.

Conoce Euroinnova Play y accede a los pódcast y webinar realizados por nuestros expertos en los diferentes campos y sectores. Impulsa tu carrera profesional con tan solo un play. 

CURSO DE DIRECCION EN RESTAURACION

Si deseas especializarte en este ámbito, te invitamos a conocer nuestros Cursos de Hostelería y Restauración y consigue especializarte dentro de esta rama. 

¿Cómo puedo proceder para obtener esta titulación?

Muy sencillo, accede a nuestra página web y completa tu matrícula con Euroinnova International Online Education, te proporcionaremos toda la información que necesites, aclarando tus dudas en lo relacionado tanto con la matriculación, con los contenidos, aportación de otros recursos diferentes y todo cuanto quieras consultarnos, estaremos encantados de atenderle procurando satisfacer todas tus necesidades formativas.

Obtendrás los contenidos más actualizados y de mayor calidad del mercado gracias a que han sido realizados por especialistas en Dirección de Restaurantes, así como de Dirección, Gestión y Administración Empresarial que han formado parte del proceso de elaboración de los mismos. Elaborados rigurosamente partiendo de lo establecido por normativa por el SEPE.

Amplía tu formación en el sector de la dirección de empresas con este curso online de Euroinnova

Benefíciate de grandes descuentos en tu matriculación gracias a las ofertas que lanzamos diariamente y además puedes aprovechar todos los cupones que ofertamos. Así podrás obtener tu formación de calidad, al mejor precio gracias a Euroinnova International Online Education.

Entra en nuestra web y encuentra la formación que más se adapte a tus necesidades.

Mejora tus conocimientos en la Dirección de Empresas de Restauración gracias a esta titulación online de Euroinnova, estudiando de la manera más cómoda y flexible gracias a nuestra metodología de e-learning. Podrás diferenciarte con tu formación y conseguir alcanzar todas tus metas y objetivos profesionales.

Gracias al formato 100% online de Euroinnova podrás compaginar tu trabajo con tu formación, y estudiar a tu ritmo y desde cualquier lugar del mundo.

Dale a tu carrera el impulso que se merece con este Curso de Dirección en Restauración.

Si quieres consultar más formaciones relacionadas con el Curso HOTR03 Online consulta nuestro amplio catálogo de diplomados, másteres, cursos, maestrías haz clic aquí y podrás impulsar tus oportunidades.

¡Pídenos información sin compromiso y matricúlate ya!

Solicita información
Equipo docente especializado

¡Muchas gracias!

Hemos recibido correctamente tus datos. En breve nos pondremos en contacto contigo.