Modalidad
Online
Duración - Créditos
180 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RESTAURACIÓN DIFERIDA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA AL VACÍO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PASTEURIZACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTERILIZACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ELABORACIONES CON N2 LÍQUIDO (CRIOGENIA)
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ESFERIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ELABORACIÓN DE ESPUMAS FRÍAS Y CALIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 8. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA COCINA
UNIDAD DIDÁCTICA 9. SEGURIDAD ALIMENTARIA
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Brahim
Zamora
lo recomiendo a todo el mundo
Alicia Cárdenas
Huelva
HE DEJADO ALGUNOS REPORTES DE INCIDENCIA QUE NO SE HAN CORREGIDO, UNO DE ELLOS ES EN EL EXAMEN FINAL Y POR ELLO MI NOTA NO HA SIDO DE UN 10
Plan de estudios








Titulación de curso técnicas culinarias online


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