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Temario

PARTE 1. PINCHE DE COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS

PARTE 2. MANIPULADOR DE ALIMENTOS. ALTO RIESGO

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Maria Cabanillas

Muy buena, los libros con mucha información

5

Sofia Gutiérrez

está muy bien elaborado

5

Carlos Valdebuena

Toledo

Gracias a Euroinnova ahora tengo una Titulación Profesional como pinche de cocina. Los tutores personales han resuelto todas mis dudas en el menor tiempo posible , lo que ha permitido que asienta los conocimientos de forma experta.

4

Yanira Ruiz

Bilbao

Muy contenta con este curso, ahora gracias a Euroinnova puede ejercer como pinche de cocina en el restaurante de mi zona, ya que se requería esta titulación. La metodología online ha sido fascinante y no ha habido ningún problema.

4

Jose Antonio G.

Tarragona

¡Muy contento! Este curso online sobre cocina ha superado mis expectativas además pensaba que era un experto en esta materia pero no es así, desconocía muchas técnicas necesarias para realiza recetas adecuadamente.

4

Belen Gonzállez

Madrid

Una de mis pasiones siempre ha sido el mundo de la cocina y gracias a este curso online me he especializado en este sector. Ahora conozco una gran cantidad de recetas que puedo realizar con las mejore técnicas. El tema sobre la manipulación de alimentos me ha resultado muy interesante.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
El curso de Pinche de Cocina en Instituciones Sanitarias + Manipulador de Alimentos (Doble Titulación) tiene como objetivo formar a profesionales, capaces de trabajar eficientemente en equipo, con iniciativa y observando siempre los principios de seguridad e higiene.

Objetivos
Este Curso Pinche Cocina en Instituciones Sanitarias y Manipulador de Alimentos va a perseguir la consecución de los siguientes objetivos: - Aprender las funciones de un pinche de cocina en instituciones sanitarias. - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración y en función de su rendimiento óptimo. - Analizar los alimentos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación. - Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes alimentos; y realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización. - Aplicar métodos y operar correctamente equipos para la conservación y envasado de alimentos crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas. - Facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos).
Salidas profesionales
Este Curso Pinche Cocina en Instituciones Sanitarias y Manipulador de Alimentos te permitirá aumentar tu formación en este sector y orientará tus salidas laborales hacia empresas ya sean grandes, medianas o pequeñas ,principalmente del sector de hostelería, aunque también podrás trabajar por cuenta propia en establecimientos del subsector de restauración.
Para qué te prepara
El siguiente curso de Pinche de Cocina en Instituciones Sanitarias + Manipulador de Alimentos (Doble Titulación) le prepara para formarse como pinche de cocina trabajando eficientemente en equipo, con iniciativa y observando siempre los principios de seguridad e higiene.

A quién va dirigido
Este curso de Pinche de Cocina en Instituciones Sanitarias + Manipulador de Alimentos (Doble Titulación) está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente a la cocina y que pretendan obtener conocimientos relacionados con las funciones del pinche de cocina en instituciones sanitarias. A cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos propios de este sector.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso pinche cocina sanidad

Doble Titulación:

Titulación de Pinche de Cocina en Instituciones Sanitarias con 200 horas expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings

Titulación de Manipulador de Alimentos. Alto Riesgo con 10 horas con validez en todo el territorio nacional.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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