CURSO DE TÉCNICAS DE COCINA: Curso Online de Técnicas de Cocina: Culinarias

Curso de técnicas de cocina

Name: Curso de técnicas de cocina
Price: 69 EUR

4,6

41 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

120 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

MÓDULO 1. TÉCNICAS DE COCINA: CULINARIAS

Descarga gratis el temario completo en PDF de curso de técnicas de cocina

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Jose Cortes

Granada

Que deberían de explicar un poco cómo funciona la plataforma.

Francisco Cordero

Sevilla

Mi objetivo es el siguiente. En el mes de septiembre pasado me presente a un examen para aceder a una plaza en un centro de formación de hosteleria Heliopolis (Sevilla), aprobe sin plaza, y me dijeron que tenia dos opciones de entrada en el centro, 1º.- con la nota que saque, siempre que no suban la nota de corte y 2º-Si hacia una serie de cursos(Tecnicas culinarias, preelaboración y conservacion de Alimentos, productos culinarios, etc. solo que estos tienen que estar homologados. esta seria la pregunta. ¿Estan homologadas los titulos o certificados?.Gracias

Libe Beitialarrangoitia

Guipúzcoa

Lo recomiendo si les gusta la cocina y las tecnicas culinarias.

Eloy Ortiz

Sevilla

Me ha gustado mucho porque he aprendido muchas técnicas de cocinado y tecnicas culinarias que podré emplear en mi día a día.

Daniel Alonso

Pontevedra

Tecnicas culinarias.

Carlas Carmona

Ceuta.

Las tecnicas culinarias y tecnicas de cocina que se trabajan en este curso son muy útiles. Además se emplean muchas en los restaurantes y así se aprende mucho.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

Si está interesado/a en adquirir conocimientos sobre técnicas avanzadas de cocina este es su momento, con el Curso Online de Técnicas de Cocina: Culinarias podrá conocer los aspectos fundamentales para realizar recetas con éxito. En el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene. Con la realización de este Curso Online de Técnicas de Cocina: Culinarias podrá adquirir los conocimientos necesarios para elaborar platos de calidad con diferentes productos como hortalizas, legumbres, carnes etc.

Objetivos

- Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, carnes, aves y caza. - Analizar y efectuar operaciones de acabado de preparaciones y elaboraciones culinarias de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, carnes, aves y caza de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización.

Salidas profesionales

Hostelería / Restauración / Comercio / Cocina avanzada.

Para qué te prepara

Este Curso Online de Técnicas de Cocina: Culinarias le prepara para conocer las técnicas más avanzadas sobre la elaboración de recetas culinarias de varias productos muy importantes en la gastronomía actual, como son las legumbres, hortalizas, pastas, carnes etc. Además con este Curso Online de Técnicas de Cocina: Culinarias será capaz de realizar acabados muy profesionales en los platos para que sean más atrayentes de cara al público.

A quién va dirigido

El Curso Online de Técnicas de Cocina: Culinarias está dirigido a todos aquellos profesionales o cualquier persona que quiera iniciarse en el mundo de la restauración y hostelería y desee adquirir conocimientos sobre las técnicas de cocina más demandadas del momento. Además es interesante para aquellas personas que quieran especializarse en cocina.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso de técnicas de cocina

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings