Postgrado en Gestión Gastronómica y Servicios de Restauración en Alojamientos Rurales Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales

Posgrado gestión gastronómica

Name: Posgrado gestión gastronómica
Price: 360 EUR

4,6

218 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

240 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

PARTE 1. GESTIÓN GASTRONÓMICA EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES

PARTE 2. SERVICIO DE RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS RURALES UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES

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Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Miguel á. H.

Murcia

Me inscribí por su relación de calidad-precio. Este Posgrado Gestión Gastronómica es muy completo y muy útil, pero echo en falta más ejercicios prácticos.

Olga G.

Segovia

Gracias al Posgrado Gestión Gastronómica aprendí habilidades nuevas que aplicaré sin duda en mi trabajo.

Adrián P.

Valladolid

Decidí matricularme por recomendación de mis compañeros de trabajo. El Posgrado Gestión Gastronómica es muy completo.

Livia D.

Madrid

Con anterioridad, ya había realizado cursos con Euroinnova, de nuevo, decidí matricularme con ellos. Este curso online tiene un amplio temario, gracias al haberlo cursado he podido recordar conceptos que tenía oxidados.

Cristian H.

Granada

Me exigían este curso en mi trabajo. Me resultó muy interesante, además he encontrado nuevas ofertas de empleo gracias a esta formación. Gracias a Euroinnova he abierto nuevas oportunidades en el mercado laboral.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos del alojamiento rural, dentro del área profesional de agroturismo. Así, con el presente curso, se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión gastronómica y los servicios de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales.

Objetivos

- Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales. - Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo variedades, cualidades y peculiaridades e identificando los factores culinarios que se deben tener en cuenta en el proceso de elaboración o conservación. - Utilizar equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica para la preparación de elaboraciones culinarias sencillas, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de un rendimiento óptimo. - Preparar y presentar desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona de acuerdo con la definición del producto y aplicando las respectivas normas de elaboración. - Aplicar métodos de regeneración, conservación y envasado de alimentos Diseñar y realizar decoraciones simples con géneros y productos gastronómicos, aplicando técnicas sencillas gráficas y de decoración. - Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento. - Identificar las técnicas de servicio más utilizadas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales, caracterizándolas, explicando sus ventajas e inconvenientes y justificando su idoneidad según el tipo de alojamiento. - Describir los platos más significativos de diferentes entornos rurales y/o naturales.

Salidas profesionales

Desarrolla su actividad en alojamientos turísticos situados en entornos rurales, como casas o apartamentos, albergues y hoteles rurales, u otros establecimientos de semejante naturaleza, como propietario que gestiona, presta el servicio o asegura su prestación, o como empleado cualificado que realiza sus funciones bajo la dependencia del propietario o superior jerárquico correspondiente.

Para qué te prepara

Este Postgrado en Gestión Gastronómica y Servicios de Restauración en Alojamientos Rurales Ubicados en Entornos Rurales yo Naturales, le capacita para llevar a cabo las operaciones de gestión gastronómica y servicios de restauración en alojamientos rurales.

A quién va dirigido

Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la hostelería y el turismo, concretamente en alojamiento rural, dentro del área profesional del agroturismo, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la gestión gastronómica y los servicios de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de posgrado gestión gastronómica

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional