Amplía tu formación en hostelería con este curso online y consigue una titulación expedida por Euroinnova International Online Education

Modalidad
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Online
Duración - Créditos
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sin intereses
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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Edna Rocio

MADRID

Opinión sobre Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús

Edna Rocio, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El temario de diseño de menú.

Edna Rocio, ¿qué has aprendido en el Curso online?

He aprendido a organizar las cartas y los menús en el puesto de trabajo.

Edna Rocio, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

La forma de explicarlo.

Edna Rocio, ¿qué has echado en falta del Curso online?

No he echado nada en falta.

Adela Diaz

SEVILLA

Opinión sobre Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús

Adela Diaz, ¿qué has aprendido en el Curso online?

diseño de cartas

Adela Diaz, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Todo en general

Adela Diaz, ¿qué has echado en falta del Curso online?

nada

Dolores Ramirez

CÁDIZ

Opinión sobre Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús

Dolores Ramirez, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Que es un temario específico que puedo aplicar a mi negocio. Tengo que renovar las cartas menú y ahora sé cómo hacerlo bien.

Dolores Ramirez, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Los tipos de restauraciones que hay, como se organizan las cartas, los tipos de menús...

Dolores Ramirez, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Los tipos de menú, tipos de comidas, etc.

Dolores Ramirez, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Nada.

David Otero

VALLE DEL CAUCA

Opinión sobre Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús

David Otero, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

El conocer cómo se debe organizar un menú para que los clientes se fijen más en las partes que se quieren destacar.

David Otero, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Cómo organizar un menú, además de qué clases de eventos existen y cómo atender y entender cada una de ellos.

David Otero, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Mayor énfasis en la parte del mercadeo detrás de las cartas y menús

Manuel Orozco

SAN MARCOS

Opinión sobre Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús

Manuel Orozco, ¿qué te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Las buenas opiniones sobre este curso de creación de cartas.

Manuel Orozco, ¿qué has aprendido en el Curso online?

Como elaborar la carta de un menú.

Manuel Orozco, ¿qué es lo que más te ha gustado de este Curso online?

La facilidad de la plataforma.

Manuel Orozco, ¿qué has echado en falta del Curso online?

Algo más de material de apoyo, aunque está bien.

* Todas las opiniones sobre Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso creación de cartas

CURSO CREACIÓN DE CARTAS. Aprovecha la oportunidad de estudiar desde donde quieras con nuestra metodología e-learning e impulsa tu carrera de la mano de Euroinnova International Online Education.

Resumen salidas profesionales
de Curso creación de cartas
El boom de la gastronomía a nivel mundial, ha llevado a la creación de verdaderas especialidades, en cada una de las ramas que se relacionan con ella, como por ejemplo, en un restaurante de prestigio es sumamente importante una creación estudiada de sus cartas y menús, para de esta manera ofrecer siempre lo mejor a los clientes. En este curso de creación de cartas y menús aprenderás de manera efectiva las nuevas tendencias de la cocina actual, además aprenderás a rotar, gestionar y diseñar de manera eficiente los menús y cartas de un restaurante.
Objetivos
de Curso creación de cartas
Este Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús perseguirá la consecución de los siguientes objetivos establecidos: - Conocer las bases de la restauración moderna. - Planificar la creación de cartas y menús. - Identificar la mejor estrategia para la presentación, diseño e imagen. - Conocer las diferentes ofertas gastronómicas existentes en el mercado. - Conocer los aspectos prácticos de la elaboración de cartas y menús. - Dominar las estrategias para la creación de una política de precios. - Dominar la Ingeniería de Menús: Popularidad y Rentabilidad.
Salidas profesionales
de Curso creación de cartas
Gracias a este Curso Práctico: Creación de Cartas y Menús, aumentarás exponencialmente tu formación en el ámbito de la hostelería y restauración. Además, te permitirá completar tus estudios como experto en gastronomía y cocina.
Para qué te prepara
el Curso creación de cartas
El curso ofertado prepara al alumnado para ara conocer las bases de la restauración moderna, planificar la creación de cartas y menús. Aprender a identificar la mejor estrategia para la presentación, diseño e imagen. Conocer la competencia y las estrategias para la creación de una política de precios. Curso que te permitirá tener el complemento ideal para reforzar o encontrar tu puesto de trabajo en este sector.
A quién va dirigido
el Curso creación de cartas
A todas aquellas personas del sector de la hostelería y restaurantes para ampliar su conocimiento y desarrollar nuevas estrategias para la planificación de los menús a ofertar. Para todos aquellos que tengan interés en la temática, que no sean expertos y quieran aumentar sus conocimientos en esta área de la restauración y cocina.
Metodología
de Curso creación de cartas
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso creación de cartas

Descargar GRATIS
el temario en PDF
  1. Las cocinas territoriales de España y el mundo: clasificación y descripción de elaboraciones significativas.
  2. La elaboración de cartas.
  3. Asesoramiento en las elaboraciones a la vista de cliente.
  4. Fichas técnicas de las diferentes elaboraciones: ingredientes, cantidades, tratamientos en crudo y cocinados, normativa de manipulación de alimentos y tiempos.
  1. Los servicios de eventos en función de los medios.
  2. La organización de un acto o evento.
  3. Aplicación del protocolo en los diferentes actos y eventos. Factores a tener en cuenta.
  1. Las normas de protocolo en función del tipo de evento.
  2. Los invitados.
  1. Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
  2. Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.
  3. Confección de horarios del establecimiento.
  4. Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.
  5. Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.
  6. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.
  7. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.
  8. Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.

Titulación de Curso creación de cartas

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

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Diplomada en turismo por la Escuela de Turismo Alhamar de Granada y Máster en Revenue Management.
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7 razones para realizar el Curso creación de cartas

1
Nuestra experiencia

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Las cifras nos avalan
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Nuestra Metodología

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3
Calidad AENOR

Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

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Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.

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Como parte de su infraestructura y como muestra de su constante expansión, Euroinnova incluye dentro de su organización una editorial y una imprenta digital industrial.

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Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Euroinnova.

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La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Curso Creación de Cartas

¿Quieres daré un nuevo impulso a tu negocio? ¿Necesitas una formación específica para tu puesto de trabajo? Aprovecha esta oportunidad y matricúlate en este curso de creación de cartas. Impulsa tu negocio proporcionándole una buena imagen y obteniendo ventajas de tus inversiones. Si lo que quieres es comenzar a desarrollar tu negocio para ganar impulso, apuesta por Euroinnova porque nosotros apostamos por ti. 

CARTA MENÚ

Para saber más sobre el Curso de Creación de Cartas te invitamos a seguir leyendo.

Todos sabemos que la comida entra por los ojos. No literalmente, pero nuestro cerebro se activa cuando ve algo apetecible, y es ahí donde nos nace ese deseo de pedir el postre de nuestros sueños, esa guarnición en la que llevamos pensando desde antes de entrar al restaurante o el plato estrella que viste en TikTok.

¿Para qué sirven las cartas del menú?

La carta es el escaparate de los restaurantes, y como tal, existen muchas formas de estructurarlos y decorarlos. Con o sin imágenes, con o sin descripciones de los platos, una sola carta, un libreto... El estilo dependerá de muchos factores, desde los propios menús a la naturaleza del establecimiento, si es más o menos informal

¿Cómo la carta puede ayudar a incrementar las ventas?

Este curso permite aumentar las ventas al restaurante con un plan de marketing, de manera que aparezcan los platos que incluye el menú y se destaque el plato estrella, para que los clientes tengan más claro que elegir. Esta táctica ayuda al restaurante a diferenciarse y aumentar también su popularidad.

Con este curso no solo conseguirás escribir una carta para los platos, el plato estrella y el menú del restaurante, sino que también te enseñaremos técnicas de rentabilidad, ingeniería y a crear un plan de marketing para incrementar las ventas y aumentar popularidad. Los clientes de los restaurantes por lo general, siempre que su resultado ha sido positivo vuelven a repetir, lo que nos sitúa más cerca de que se conviertan en clientes fieles. Por este motivo este curso es imprescindible.

¿Te interesa lo que estás leyendo? ¡Continúa más abajo!

Curso Creación de Cartas

Te damos ideas de marketing para tus productos y te enseñamos técnicas para poder publicarlos en tu propio blog; la realización de la carta y el menú debe de tener un diseño atractivo y creativo que llame la atención del cliente y le permita tener claro que ofrecemos.

Hacer un blog de los platos de tus restaurantes te dará mucha facilidad para la captación de clientes con tus productos, esto es una estrategia de marketing y los diseños de los post del blog deben de ser atractivos a la vista para que nada más verlo nuestros clientes quieran consumir en nuestro restaurante esa comida, en este curso te damos ideas y todo el contenido necesario para poder conseguir todo esto.

Inscríbete en este Curso y domina diferentes técnicas para sacarle el mayor partido a tus cartas y menús gracias al método e-learning que te ofrece Euroinnova, donde tendrás acceso al Campus Virtual y a un equipo de docentes especializados, además de otorgarte un acompañamiento personalizado. Consulta nuestras facilidades de pago e inscríbete cuanto antes para cambiar tu futuro profesional. ¡Ya no tienes excusas!

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Porque si tu deseo es el de mejorar tu perfil profesional, con nuestros cursos podrás hacerlo. Son muchos los estudiantes satisfechos. Únete a nuestro equipo en Euroinnova International Online Education.

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Sean cuales sean tu trabajo u ocupaciones diarias, con Euroinnova International Online Education puedes ampliar tu formación. Gracias a este Curso Creación de Cartas podrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda. Además, conseguirás una titulación expedida por Euroinnova International Online Education.

Nuestra metodología se basa en el estudio a distancia, desde donde quieras. Da igual que vivas en Madrid, Málaga, Valencia o Santiago de Chile. Gracias a nuestra plataforma propia tendrás todos los ejercicios necesarios para avanzar en la formación. También contarás con un tutor personalizado. Este resolverá todas tus dudas, preguntas y sugerencias en un plazo de 24 a 48 horas, lo que hará que no pierdas tiempo de estudio.

Si aún no te has decidido, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario de contacto o en el 900 831 200. Anímate y no desaproveches las ventajas de la formación online.

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Preguntas al director académico sobre el Curso creación de cartas

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