Curso Especialista en cómo Cortar Jamón Ibérico

Curso cómo cortar jamón

Name: Curso cómo cortar jamón
Price: 260 EUR

4,6

205 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

200 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CRIANZA Y ALIMENTACIÓN DE CERDO IBÉRICO. DENOMINACIÓN DE ORIGEN, SISTEMAS DE CALIDAD

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE JAMÓN IBÉRICO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. CÓMO SELECCIONAR UN BUEN JAMÓN IBÉRICO HACIENDO USO DE LAS ETIQUETAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL CORTE DEL JAMÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 6. FICHA DE CATA Y CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES DEL JAMÓN IBÉRICO

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS PRESENTES EN EL JAMÓN IBÉRICO

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Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Antonio Medina

Sta Cruz De Tenerife

Me gusto mucho y se lo recomiendo a mas personas ...

Rosa

Asturias

Este curso ha afianzado mis conocimientos en el ámbito de la hostelería. Además, al ser online lo he podido compaginar con mis otros estudios sin problema alguno. Le faltan prácticas.

Elvira

ávila

Realicé este curso y ha superado mis expectativas. El tema que mas interesante me ha parecido ha sido el que trata sobre alteración y contaminación de alimentos presents en el jamón ibérico. No añadiría nada mas, esta bastante completo.

Jesus

Salamanca

Un curso interesante. Debería incluir prácticas físicas ya que es la mejor forma de asentar de forma profesional todo lo adquirido en cuanto a conocimientos. por lo demás, estoy muy contento con el resultado de la formación.

Eduardo

Málaga

Necesitaba esta titulación para inscribirme a una oferta de trabajo y la he conseguido de la manera más cómoda posible al ser un curso online. El tutor, ha facilitado respuestas a mis dudas en el menor tiempo posible.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

En toda celebración o evento no puede faltar el jamón ibérico, un producto estrella muy típico en España. Para presentarlo primero hay que cortarlo haciendo uso del cuchillo y de técnicas para aprovechar el máximo la pieza, y hacer que el consumidor disfrute de su sabor en su máximo esplendor, así como preparar presentaciones acorde a la altura del evento.

Objetivos

Este Curso Especialista en cómo Cortar Jamón Ibérico perseguirá la consecución de los siguientes objetivos establecidos: - Conocer los distintos tipos de jamón ibérico. - Conocer el jamón ibérico de bellota. - Aprender a seleccionar jamones ibéricos. - Conocer los aspectos de seguridad a tener en cuenta en proceso de corte de jamón ibérico. - Aprender las fases del corte del jamón ibérico.

Salidas profesionales

Gracias a este Curso Especialista en cómo Cortar Jamón Ibérico aumentarás tu formación en el ámbito de la hostelería. Además, completará tus estudios en el sector de la restauración como experto cortador de jamón.

Para qué te prepara

El presente curso de Especialista en cómo Cortar Jamón Ibérico le proporcionará la formación necesaria para efectuar labores y técnicas de corte de jamón, para así poder presentar el producto en celebraciones y eventos.

A quién va dirigido

El presente curso de Especialista en cómo Cortar Jamón Ibérico está dirigido a todos aquellos profesionales del sector de la hostelería ya la restauración que quieran formarse profesionalmente en la maestría del corte de jamón.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso cómo cortar jamón

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings