Modalidad
Online
Duración
190 horas
Plataforma Web
24 Horas
Becas y
Financiación
Acompañamiento
Personalizado
Profesionales
Docentes especializados
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS
MÓDULO 2. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
MÓDULO 3. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Elisa
Madrid
Conservación, técnicas de elaboración, almacenaje,...
Manuel Cantero
Córdoba
Sobre todo el tipo de maquinaria usada en colectividades ya que la mayoría no he tenido la ocasión ni de estudiarla ni de usarla.
Virgina Prada
Madrid
Todas las técnicas de trabajo en una cocina.
John Lascar
Barcelona
Todo el contenido del mismo.
Ruth
ávila
Diversas técnicas, utensilios, tipo de materias primas...
Plan de estudios
Titulación de curso de ayudante de cocina colectividades
Claustro docente
Descubre todas nuestras becas personalizadas
Curso Ayudante de Cocina en Colectividades
Los ayudantes de cocina son las personas que muestran un apoyo y una ayuda al personal de cocina, estos puede trabajar en gran cantidad de ámbitos, como por ejemplo restaurantes, hoteles, empresas de servicios de comida, etc. Pero también hay una parte que quiere dedicarse al sector público y para ello deberá de realizar y superar un examen oficial del estado, es por ello que los test de ayudante de cocina gratis son muy útiles para estas personas que quieren realizar unas oposiciones y desarrollar su vida laboral en el sector público.
¿Qué voy a aprender?
El siguiente curso le prepara entre muchas otras cosas, fundamentalmente para formarte como ayudante de cocina trabajando eficientemente en equipo, con iniciativa y observando siempre los principios de seguridad e higiene.
¿A quién va dirigido?
Este curso está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente a la cocina y que pretendan obtener conocimientos relacionados con las funciones del ayudante de cocina. A cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos propios de este sector.
¿Cuáles son los objetivos del curso?
Los objetivos establecidos para el curso de Ayudante de Cocina son los siguientes:
-Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la pre-elaboración y en función de su rendimiento óptimo.
-Analizar los alimentos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
-Describir las operaciones de regeneración y pre-elaboración de diferentes alimentos; y realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización.
-Aplicar métodos y operar correctamente equipos para la conservación y envasado de alimentos crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas.
¿Para qué sirven los test de ayudante de cocina gratis?
Los test de ayudante de cocina gratis son unos exámenes muy útiles para las personas que se están preparando de forma activa para realizar un examen oficial y trabajar como ayudante de cocina en organismos públicos, estos organismos públicos pueden ser colegios, hospitales, etc.
Los test de ayudante de cocina gratis permiten al opositor que pueda familiarizarse con las preguntas de examen, además le sirven para estudiar y adquirir más conocimientos sobre sobre los distintos ámbitos que entraran dentro del examen oficial de ayudante de cocina. Los test de ayudante de cocina gratis también sirven al opositor para poder repasar las preguntas y poder memorizarlas de una forma más sencilla y didáctica.
Además gracias a los test de ayudante de cocina gratis el opositor puede conocer su nivel de conocimiento según los resultados que vaya obteniendo y ver la progresión que va obteniendo según va estudiando más, que los exámenes sean tipo test también es favorable para asegurar la igualdad de condiciones ya que se elimina la subjetividad del docente y todos los exámenes son evaluados en base a la igualdad, los test de ayudante de cocina gratis también son perfectos para preparar el examen oficial de ayudante de cocina ya que los resultados se obtienen de forma inmediata, señalándose las respuestas que han sido erróneas y el opositor puede consultarlas y aprender la respuesta correcta al momento. Por último los test de ayudante de cocina gratis son perfectos para preparar las oposiciones ya que los test son sencillos y rápidos de hacer.
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