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Modalidad
Online
Duración
40 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD FORMATIVA 1. DISEÑO DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESOS Y TÉCNICAS APLICADAS A LAS MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. USO DE ADITIVOS Y AUXILIARES TECNOLÓGICOS EN PASTELERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA DE PASTELERÍA.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Sonia B
Zaragoza
Me recomendaron este curso el otro día unos amigos de clase, estaba indecisa al principio y luego me he dado cuenta de la importancia de esto y no estoy para nada arrepentida.
Gabriel U
Madrid
En relación calidad-precios me parece inmejorable. Los precios son accesibles y además te dan muchas facilidades de pago.
Hilario M
A Coruña
Quizás el temario demasiado extenso y en ocasiones desvía la atención de lo que verdaderamente importa.
Helena A
Huelva
Una de las cosas que más me ha gustado ha sido la atención de los tutores. Me han resuelto todas mis dudas y además estaban siempre a mi disposición.
Ricardo F
Murcia
Contento por la calidad del contenido. Me matriculé por el título, las salidas profesionales, precio y duración. No tengo nada más que decir… lo recomiendo a todo aquel que quiera seguir formándose en este sector de la pastelería.
Plan de estudios
Titulación de curso diseño pastelería online
Claustro docente
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Curso Diseño Pastelería Online
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¡Es el momento de ampliar tus habilidades laborales para poder aumentar tus competencias profesionales y Euroinnova International Online Education te ofrece muchas ventajas y facilidades para conseguirlo!
Aprovecha esta gran oportunidad ahora y si aún no estás decidido, ¡te invitamos a que continúes leyendo e nuestro Curso de pastelería básica
¿Qué es la pastelería?
Podemos definir la pastelería como una especialidad de la cocina que se centra en la elaboración de postres y platos dulces. Existen dos creencias a cerca del origen de este concepto. La primera afirma que este término proviene del griego “paste”, cuyo significado es una mezcla entre harina y salsa. La segunda asegura que viene del francés “watel” que significa alimento.
Por otro lado, esta especialidad utiliza una serie de ingredientes generalmente en común en todas las elaboraciones. Estos son:
- Mantequilla: se trata de uno de los ingredientes básicos, y podemos escoger entre variantes como la mantequilla con o sin sal.
- Aceite: podemos escoger entre aceite de oliva o de girasol. Este ingrediente dota de una mayor suavidad a nuestras elaboraciones.
- Nata: es recomendable emplearla siempre a temperatura ambiente y que esta contenga como mínimo 35% de materia grasa.
- Leche: generalmente se utiliza leche entera porque añade a la mezcla mayor sabor, cuerpo y textura. Deberemos tener cuidado con la cantidad que añadimos, ya que si no pasamos, podemos estropear la mezcla.
- Harina: encontramos una gran variedad de harinas, desde la tradicional, hasta la integral o de maíz. Este ingrediente dará a nuestra elaboración la consistencia necesaria.
Además de estos ingredientes, es usual añadir también levadura, huevo, azúcar…
¿Cuáles son los pasteles más populares?
Algunos de los pasteles más populares actualmente son:
- Cheesecake. Se trata de un pastel cuyo origen surge en Grecia. Se caracteriza especialmente por añadir en su mezcla queso crema, de ahí su nombre.
- Tres leches. Es un dulce muy típico en Latinoamérica y su principal característica es que está bañado con leche evaporada, condensada y crema. Es común acompañarlo con frutos rojos o tropicales.
- Tiramisú. El origen de este postre es italiano y se caracteriza por su textura aterciopelada y su gusto a café. En algunos lugares se suele incluir también a la mezcla un poco de licor.
- Tarta de Santiago. Se trata de un dulce gallego que se caracteriza por llevar harina de almendras y estar decorado con una cruz de azúcar glass.
Si te interesa este sector y quieres seguir profundizando sobre otros oficios relacionados o distintos, te recomendamos el siguiente enlace de nuestra página: Facultad de profesiones y oficios
Beneficios de la metodología e-learning de Euroinnova
Una de las principales ventajas que te ofrece Euroinnova es su metodología online o e-learning, ya que es una manera de ampliar tu formación y mejorar profesionalmente muy efectiva. El sector online se encuentra actualmente en auge, y, en consecuencia, el de la educación online también, y no es para menos si nos presenta beneficios como:
- Las posibilidades de formación. La metodología online pone a tu disposición un abanico mucho más amplio de estudios para que amplíes tus conocimientos sobre cualquier materia.
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- Ritmo. Al poder adaptar tus horarios, te facilita también el aprendizaje debido a que puedes ir avanzando en la materia a tu ritmo, sin presiones.
- Tutoría. Las formaciones pondrán siempre a tu disposición un tutor que te guiará y ayudará en el aprendizaje siempre que lo necesites.
No dejes escapar esta oportunidad de formarte y conseguir una titulación que mejore tu posición laboral. Diferénciate con tu formación y alcanza todas tus metas profesionales, estudiando de manera cómoda y flexible con el Curso de pastelería gracias a nuestra modalidad de e-learning.
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