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Curso UF0162 Online Operaciones Culturales, Recolección, Almacenamiento y Envasado de Productos

¿Quieres convertirte en un gran experto especializado en operaciones culturales, recolección, almacenamiento y envasado de productos? Con este curso que Euroinnova te ofrece, podrás adquirir todas las técnicas y habilidades esenciales para convertirte en un experto de esta área. 

Con este curso podrás desarrollar tu actividad profesional en el ámbito de la agricultura, dentro de empresas de todo tipo. Aprovecha esta gran oportunidad de diferenciarte en un mercado laboral que, cada vez, es más competitivo. 

¿Qué son las operaciones culturales?

Las operaciones culturales son una serie de procesos que se deben realizar en el ámbito de la agricultura. Para llevar a cabo las operaciones culturales de una zona de cultivo, será necesario seguir unas normas establecidas que ponen de manifiesto las buenas prácticas dentro del área de la agricultura. 

Por ejemplo, las malas hierbas en zonas de cultivo, deberán ser arrancadas por completo. Por otra parte, si se utiliza cualquier tipo de acolchado de tipo plástico, será necesario su reciclaje posterior. 

Los laboreos, que son conocidos como el cultivo de la tierra, se deberán realizar teniendo siempre en cuenta la pendiente del suelo. Solo se podrá hacer uso de los herbicidas en caso de que no se pueda manejar por utilización de medio mecánicos la cubierta vegetal. 

Estas son algunos ejemplos de lo que las operaciones culturales suponen en la agricultura. 

¿Qué es la recolección?

La recolección también es uno de los procesos más importantes a llevar a cabo en el ámbito de la agricultura. Es necesario que la recolección se base también en algunas normas para obtener los productos de mayor calidad posibles. Algún ejemplo de estas normas a seguir son:

• La recolección debe realizarse con unas condiciones y en un tiempo determinado. De esta manera, se consigue que los productos sean de la máxima calidad. 
• Todo tipo de producto obtenido que presente algún tipo de problema deberá eliminarse por completo. 
• Los productos que se recolecten deberán cumplir con unas condiciones estipuladas para poder ser comercializados. 

Estas son solo algunos ejemplos de las normas a seguir estipuladas en el proceso de recolección. De esta manera se intenta que el producto obtenido sea el de mayor calidad posible. 

Con el paso del tiempo, el proceso de recolección ha sufrido una gran innovación, ya que se encuentra en un proceso continuo para conseguir su máxima efectividad y rentabilidad. Aunque la inversión en máquinas de última generación puede suponer un gasto elevado, en realidad a largo plazo puede ser muy rentable debido al gran ahorro económico que supondrá. Ejemplos, de este tipo de maquinaria podría ser el paraguas vibrador, calagantes, etc. 

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¿Qué es la conservación de cultivos?

Una vez se han obtenido los productos recogidos de los cultivos, se deben tener en cuenta una serie de requisitos para controlar y favorecer a que los productos mantengan la calidad estipulada. 

En primer lugar, la cosecha se debe realizar con el equipo adecuado. La calidad, también dependerá de las buenas prácticas en el proceso de cosecha.

En segundo lugar, será necesario tener en cuenta los cambios de temperatura, ya que cuando son muy bruscos puede suponer un problema en la descomposición del producto. La calidad también dependerá de que el cultivo, tras su recolección, se haya mantenido en unas buenas condiciones ambientales. La temperatura estipulada dependerá de cada producto ya, que cada uno poseerá una temperatura de almacenamiento distinta y una humedad diferente. 

Por último, se deberán controlar que el producto no pierde ningún tipo de líquido de su interior. 

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