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Temario

MÓDULO 1. ENVASADO Y ALMACENAMIENTO DE MIEL Y POLEN

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Pedro Alcazar

Madrid

Lo suficiente para iniciar

5

David Carcelle

Lleida

Reglamento y algunas ideasalmacenado

4

Jose Bosch

Lleida

Manejo y control de los enjambres

4

David Lorenzo

Valencia/valència

nuevas nociones sobre todo lo relacionado con la apicutura

4

Vanesa Reguero

Vizcaya

Debería haberlo estudiado antes

5

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
En el ámbito Agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la apicultura, dentro del área profesional de la ganadería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el envasado y almacenado de miel y polen.

Objetivos
- Realizar operaciones de recepción de bidones de miel y polen, atendiendo a los procedimientos de control de la trazabilidad y técnicas establecidos. - Realizar actividades de acondicionamiento de miel y polen previo a su envasado, aplicando las técnicas y siguiendo los procedimientos de control de la trazabilidad establecidos, y utilizando los equipos y medios necesarios. - Realizar operaciones de envasado de miel y polen, atendiendo a los procedimientos de control de la trazabilidad y loteado del producto final establecidos, y utilizando los equipos y medios necesarios. - Realizar labores de almacenaje de miel y polen envasados siguiendo procedimientos de control de trazabilidad y loteado del producto final. - Realizar operaciones de limpieza, desinfección y control ambiental de las instalaciones de envasado y almacenamiento de miel y polen.
Salidas profesionales
Desarrolla su actividad profesional en empresas de cualquier tamaño, públicas o privadas, tanto por cuenta propia como por cuenta ajena, dedicadas a la apicultura, siguiendo, en su caso, instrucciones del responsable de la explotación y pudiendo tener a su cargo personal de nivel inferior.
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1803_2 envasado y almacenado de miel y polen, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo agrario, concretamente en apicultura, dentro del área profesional de ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el envasado y almacenado de miel y polen.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso mf1803_2

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF1803_2 Envasado y Almacenado de Miel y Polen, regulado en el Real Decreto 1784/2011, de 16 de diciembre, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAN0211 Apicultura. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Miguel Angel Aparicio Jimenez

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Francisco Navarro Martinez

Docente de la facultad de ciencias

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Fabiola Naranjo

Docente de la facultad de ciencias

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Antonio Pérez-luque

Docente de la facultad de ciencias

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Marta Ester Lopez Viseras

Docente de la facultad de ciencias

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AMIGO

Curso MF1803_2 Envasado y Almacenado de Miel y Polen

¿Quieres adentrarte en el sector profesional de la ganadería y concretamente la apicultura? ¿Te gustaría Realizar operaciones de recepción de bidones de miel y polen, atendiendo a los procedimientos de control de la trazabilidad y técnicas establecidos? ¿Estás interesado en aprender a realizar labores de almacenaje de miel y polen envasados siguiendo procedimientos de control de trazabilidad y loteado del producto final? ¿No puedes desplazarte para llevar a cabo esta formación online? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso de Envasado y Almacenado de Miel y Polen, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.

Si te gusta la materia, te ofrecemos un amplio catálogo de cursos en nuestra web

CURSO MF1803_2

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El sector de la agricultura, es una de las actividades ganaderas principales que presentan una importancia mayor, pues cada vez más, se da peso al sector agroalimentario antes las diferentes circunstancias climáticas actuales, para que se obtengan productos de manera natural y respetuoso con el medioambiente.

Entre los principales insectos nos encontramos con las abejas, pues realizan un papel indispensable en este sector. La miel es una de las principales materias que producen estas. Es por ello, que para convertirte en todo un experto en el sector, se requiere de una serie de conocimientos especializados. En función del tipo de apicultura que se lleva a cabo, las colmenas pueden estar situadas, tanto en los propios árboles como en techos de construcciones. Normalmente, se suelen situar en lugares donde el agua se encuentra relativamente cerca y donde abunda la vegetación y la luz del sol.

Una vez que las abejas se encuentren en condiciones idóneas para producir la miel, comienza el proceso del cuidado y la alimentación hasta que llegue el proceso de floración de plantas, que verdaderamente es cuando se empieza a producir la miel. Los paneles que son generados por las mismas, se pueden cortar, o dejarse para poder distribuir la miel de manera fresca, pues se extrae directamente del panel, con la ayuda de un extractor a fuerza centrífuga. Una vez que termina este proceso, se vuelve a colocar la colmena, para que se vuelva a repetir todo el proceso.

¿Qué vas a aprender sobre el Envasado y el Almacenado de la miel?

Algunos de los consejos que queremos ofrecerte desde Euroinnova, para que te convierta en todo un experto en la materia, son aquellas características que debe de tener el propio alimento para ser envasado y almacenado. Ejemplo de ello, es:

  • El producto debe de estar acaramelado y en el caso de que presente un color trasparentoso, hablamos de que está adulterado.
  • Por otro lado, el producto no debe de presentar ningún tipo de aroma.
  • La miel debe deber de extraerse de manera natural, sin necesidad de utilizar contaminantes químicos.
  • Finalmente, otra de las características a destacar, es que no deben de emplearse sustancias químicas para su conservación.

Cabe destacar sobre todo que esta debe de conservarse con temperaturas entre los 18 y los 24 grados, es decir, normalmente a temperatura ambiente.

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