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Modalidad
Online
Duración
100 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
MÓDULO 1. SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A PRODUCTOS DE CONFITERÍA Y CHOCOLATES
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Inés G
A Coruña
Nada que comentar, la formación es muy completa y con recursos suficientes para profundizar lo necesario en cada tema.
Jorge C
Madrid
El único inconveniente que le pondría a este curso es que me gustaría que tuviese aún más ejercicios prácticos. Los que tiene me han encantado.
Luis T
Barcelona
En relación calidad-precios me parece inmejorable. Los precios son accesibles y además te dan muchas facilidades de pago.
Alejandra M
Sevilla
Quizás el temario demasiado extenso y en ocasiones desvía la atención de lo que verdaderamente importa.
Teresa P
Madrid
Me recomendaron este curso el otro día unos amigos de clase, estaba indecisa al principio y luego me he dado cuenta de la importancia de esto y no estoy para nada arrepentida.
Plan de estudios
Titulación de curso online chocolate de confitería
Claustro docente
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Curso Online Chocolate de Confitería
¿Estás interesado en adquirir conocimientos relacionados para supervisar la ejecución y preelaborar, elaborar, conservar y regenerar productos de confitería y chocolates? ¿Estás buscando una formación online? Si tu respuesta a estas cuestiones es afirmativa... ¡Esta es tu oportunidad! Euroinnova International Online Education te ofrece este Curso Online Chocolate de Confitería con el que te prepararás para, entre otras muchas cosas, elaborar todo tipo de productos de confitería y chocolatería, para su uso y comercialización posterior. De igual modo, dispone de una modalidad online que te permitirá compaginarlo con tu vida tanto personal como laboral.
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¿Qué es la confitería?
Podemos definir la confitería como aquel establecimiento en el que los consumidores pueden sentarse en mesas y adquirir distintos tipos de bebidas, normalmente calientes, y que pueden venir acompañadas de diferentes tipos de dulces, productos de pastelería y confites. Hoy en día se considera una confitería como un establecimiento elegante. A modo de resumen, es un establecimiento en el que se ofrece a los usuarios distintos tipos de bebidas y dulces. Así, su principal diferencia con una panadería, es que esta última, ofrece productos horneados, sin necesidad de que todos estos sean dulces.
Elaboraciones con chocolate más populares
En primer lugar, cabe destacar que existen tres tipos de chocolate principales. Estos son el chocolate negro (cuanto mayor porcentaje de cacao, menor cantidad de azúcar contiene), chocolate con leche (tiene menor cantidad de pasta de cacao y mayor cantidad de azúcar y leche) y chocolate blanco (apenas tiene cacao y se trata del tipo de chocolate con más grasa). Una vez sabemos esto, vamos a nombrar algunas de las elaboraciones más populares que incluyen en sus ingredientes el chocolate.
- Tarta de tres chocolates. Como su propio nombre indica, esta elaboración contiene los tres chocolates principales de los que hablamos anteriormente. Se trata de todo un acierto para los amantes del chocolate.
- Bizcocho de chocolate. Si prefieres el bizcocho a la tarta, esta elaboración te encantará.
- Palmeritas de chocolate. Son ideales para acompañar con un café, además, para su elaboración cuenta con pocos ingredientes y es muy fácil de preparar.
- Coulant de chocolate. Se trata de un bizcocho típico francés con un corazón de chocolate fundido.
- Brownie de chocolate. Su principal característica es que su textura es más compacta que un bizcocho y con un sabor más intenso.
Todo esto suena muy bien, ¿verdad? Con esta formación podrás profundizar mucho más en esta materia, además, la metodología Online que te ofrece Euroinnova International Online Education es perfecta para poder cursar tu formación de la manera más cómoda, fácil y efectiva posible.
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