Curso online mf0519_1 operaciones culturales en los cultivos y de mantenimiento de instalaciones en explotaciones agricolas online

Curso de Mantenimiento de Instalaciones Agrícolas

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Una explotación agrícola está compuesta por todas aquellas actividades del sector primario, relacionadas con la agricultura, que se llevan a cabo en un sitio en concreto que es la explotación en sí. Mientras que la explotación de la tierra se conoce como la expansión de tierra utilizada de forma total o parcial para realizar aquellas actividades agrícolas o forestales, sin consideración de título, tamaño ni ubicación, por un productor y los miembros de su vivienda. 

Así pues, se trata de una unidad técnico-económica que se centra en la producción de productos de carácter agropecuario. Además, puede realizar otra actividad complementaria que no tiene porque ser agrícola.

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Fisiología de las plantas

También llamada fisiología vegetal, consiste en el estudio de todos los procesos que llevan a cabo las plantas, su funcionamiento y fundamentos físicos. Es decir, la fisiología de las plantas es la parte de la botánica que se encarga de estudiar los procesos metabólicos de las plantas como seres vivos que nacen, crecen, se reproducen y mueren.

Entonces, los procesos metabólicos o fisiológicos por los que pasan las plantas son, fundamentalmente, cuatro:

• Fotosíntesis.
• Respiración.
• Transpiración.
• Translocación.

La fotosíntesis consiste en la obtención de alimento, en concreto de azúcares, por parte de las plantas, a través de la luz. La respiración hace referencia al proceso en el que descomponen dichos azúcares hasta obtener la energía necesaria.

Por otro lado, la transpiración es la evaporación del agua de las células de las hojas que se encuentran en crecimiento activo. Por último, la translocación consiste en el movimiento interno de la plante mediante el cual va trasportando la materia hasta donde es necesaria. 

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Explotación agrícola en España

En España el sector agrícola está ampliamente desarrollado, lo que lleva a muchos a considerar a España como la Huerta Europea. Es un sector al alza dentro de nuestro país. Ante las recesión de muchos sectores en 2020 en los datos del PIB, el sector primario cerró el año con un aumento del 4,9%. La rentabilidad de estos cultivos es esencial para saber cuales serán los que nos permitirán recuperar lo invertido la inversión. 

Cada una de las fases del cultivo es importante para la consecución de objetivos y su rentabilidad. Aunque los cultivos más rentables van cambiando, entre los cultivos más rentables en España encontramos: 

• Olivos: La rentabilidad de los olivos tiene que ver con los cultivos super intensivos. Aunque tienen un coste inicial más elevado, se consigue una producción más temprana. Además existen 2 elementos que juegan a favor de este cultivo, la mecanización de los procesos y la gran producción debida a la densidad de los árboles por hectárea. 
• Almendros: El cultivo del almendro no era muy popular en España debido al bajo precio del mercado. Al subir la demanda de la almendra se dejo de importar de Estados Unidos y se empezó a  cultivar convirtiéndose en uno de los cultivos más rentables.

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