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Temario

MÓDULO 1. OPERACIONES Y CONTROL DE ENVASADO

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
En el ámbito de industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de elaboración de azúcar, dentro del área profesional de alimentos diversos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para operaciones y control de envasado.

Objetivos
- Identificar los requerimientos y efectuar las operaciones de mantenimiento de primer nivel y de preparación de las máquinas y equipos de envasado del azúcar. - Caracterizar los materiales y los envases para el envasado y etiquetado y, relacionar sus características con sus condiciones de utilización, según se trate de envases, tales como: sacos, bolsitas individuales o bolsas de 1 Kg. - Realizar el desensilado del azúcar conforme a lo establecido. - Desarrollar los procesos de desensilado del azúcar para proceder a su ensacado. - Proceder al empaquetado del azúcar desensilado en bolsas o paquetes. - Efectuar el desensilado del azúcar para su expedición a granel. - Describir el procedimiento de almacenado de sacos y paquetes de azúcar. - Determinar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad y las medidas de prevención y protección aplicables en el envasado.
Salidas profesionales
Desarrolla su actividad en pequeñas, medianas o grandes industrias con niveles organizativo-tecnológicos muy diversos. Este técnico se integra en un equipo de trabajo con otras personas del mismo o inferior nivel de cualificación, donde desarrolla tareas individuales y en grupo, dependiendo orgánicamente de un mando intermedio. En determinados casos de pequeñas industrias puede tener bajo su responsabilidad a operarios no especializados y depender directamente del responsable de producción.
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo Mf0301_2 Operaciones Y Control De Envasado, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de las industrias alimentarias, concretamente en elaboración de azúcar, dentro del área profesional alimentos diversos, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con operaciones y control de envasado.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso mf0301_2

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0301_2 Operaciones Y Control De Envasado, regulada en el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad INAD0109 Elaboración de Azúcar. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Miguel Angel Aparicio Jimenez

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Juan Francisco Segura Crespo

Docente de la facultad de profesiones y oficios

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Emilio Romero Sánchez

Docente de la facultad de arte y producción audiovisual

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Curso MF0301_2

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¿Quieres aprender todo sobre el envasado de azúcar?

El envasado de azúcar es una etapa crucial dentro del proceso de producción, ya que garantiza que el producto llegue al consumidor final en óptimas condiciones de calidad, seguridad e integridad. El envasado de azúcar implica una serie de operaciones y controles diseñados para garantizar la calidad, seguridad e integridad del producto envasado. Desde la preparación del área de envasado hasta el almacenamiento y distribución del producto final, cada etapa de proceso requiere atención meticulosa y cumplimiento estricto de normas y procedimientos para asegurar la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad.

¿Cómo se realiza el proceso de envasado del azúcar? ¡Descúbrelo con Euroinnova!

  • Preparación del área de envasado: Antes de comenzar con el envasado de azúcar, es fundamental preparar el área de envasado de manera adecuada. Esto implica limpiar y desinfectar las máquinas de envasado, así como también el área de trabajo, para evitar la contaminación del producto. Además, se deben verificar y calibrar las máquinas y equipos de envasado para garantizar su correcto funcionamiento.
  • Selección del tipo de envase: El azúcar se puede envasar en una variedad de formatos, como bolsas de papel, sacos de tela, paquetes de plástico, o incluso en recipientes más grandes para su uso comercial o industrial. La selección del tipo de envase depende de factores como el mercado objetivo, los requisitos de almacenamiento y transporte, y las preferencias del consumidor.
  • Dosificación y llenado: Una vez que se han preparado las máquinas y se ha seleccionado el tipo de envase, se procede a la dosificación y llenado del azúcar de los envases. Este proceso puede realizarse de forma automática o manual, dependiendo del tipo de maquinaria disponible y del volumen de producción. En el caso de la dosificación automática se utilizan dosificadores o llenadoras que están programadas para dispensar la cantidad exacta de azúcar en cada envase. Estas máquinas están equipadas con sensores y controles que garantizan una dosificación precisa y consistente.
  • Sellado y etiquetado: Una vez que los envases están llenos de azúcar, se procede al sellado y etiquetado. El sellado se realiza utilizando las máquinas selladoras que aplican calor o presión para cerrar herméticamente los envases y evitar la entrada de humedad y contaminantes externos. Posteriormente, se aplica la etiqueta en cada envase, la cual contiene información importante como el nombre del producto, la marca, el peso neto, la fecha de envasado, la fecha de vencimiento y cualquier otra información requerida por la normativa legal. 
  • Control de calidad: Durante todo el proceso de envasado del azúcar, se realizan controles de calidad para garantizar que el producto envasado cumpla con los estándares establecidos. Estos controles incluyen la verificación del peso y el llenado correcto de los envases, la inspección visual de la integridad del envase y la etiqueta, y la realización de pruebas de sellado para asegurar la hermeticidad del envase.
  • Almacenamiento y distribución: Una vez que el azúcar ha sido envasado y controlado, se almacena en condiciones adecuadas de temperatura y humedad para preservar su calidad y frescura. Finalmente, el azúcar envasado se distribuye a los puntos de venta, donde está disponible para su compra por parte de los consumidores finales.

¿Por qué formarte con Euroinnova?

La exclusividad de nuestro contenido formativo, unida a nuestra experiencia como centro académico consolidado y valorado positivamente por nuestro alumnado, hace que dispongamos de las mejores credenciales en el sector formativo para continuar desarrollando a las futuras promesas del sector laboral, así como continuar mejorando a los profesionales ya asentados. Este objetivo logramos alcanzarlo mediante 2 simples estándares:

  • Online. Nuestra amplia variedad de cursos y máster están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor manera posible, para no perder el ritmo del curso/máster y ejecutarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustable a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova Formación apostamos por la relación calidad-precio.
  • Profesional: Cada curso cuenta con un profesorado de carácter profesional que te guiara durante la realización del mismo para que en todo momento entiendas y adquieras los conocimientos clave que te servirán a posteriori para aplicarlos en el terreno laboral.

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