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Temario

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

MÓDULO 4. ELABORACIÓN DE DIETAS EN ESTADOS PATOLÓGICOS

MÓDULO 5. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA

MÓDULO 6. DIETAS HOSPITALARIAS

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
El Máster en Dietética y Gestión Alimentaria surge como respuesta a la demanda creciente de profesionales cualificados capaces de adecuar la nutrición a las diversas etapas y condiciones de vida. Este programa profundiza en el conocimiento de los nutrientes, su clasificación y la importancia vital del agua, comprendiendo la interrelación entre alimentación y sistema digestivo. Abordamos las necesidades nutricionales específicas por etapas de la vida y patologías, desde una óptica que integra la teoría con la aplicación dietética práctica. El curso destila las claves para manejar y constituir valoraciones nutricionales, dietas terapéuticas y estrategias alimentarias que promueven la salud y el bienestar. Con un temario que se adentra en la ciencia detrás de los alimentos, manipulación y conservación, el participante se equipará para enfrentar los desafíos nutricionales contemporáneos, incluidas las dietas hospitalarias y el manejo de situaciones especiales como la diabetes, obesidad, osteoporosis y alergias alimentarias. Optar por nuestra formación significa elegir una estructura pedagógica pensada para adaptarse a las dinámicas actuales, donde la flexibilidad de aprendizaje en línea se convierte en una herramienta fundamental para el crecimiento profesional sin límites geográficos. El Máster en Dietética y Gestión Alimentaria capacita para liderar en la promoción de la salud a través de la alimentación, una habilidad de valor incalculable en una sociedad cada vez más consciente de la importancia de una dieta equilibrada y segura.

Objetivos
- Diferenciar entre nutrición y dietética y repasar términos clave. - Revisar la anatomía y funciones del aparato digestivo, así como la importancia de los nutrientes. - Entender qué es una evaluación nutricional, cuándo se realiza y qué instrumentos se usan. - Conocer el propósito de una encuesta alimenticia. - Analizar la biotecnología, especialmente en relación con los alimentos. - Explorar técnicas y tipos de alimentos en la biotecnología alimentaria. - Definir obesidad, sobrepeso y sus consecuencias. - Identificar riesgos y problemas asociados con la obesidad infantil. - Entender la alimentación en personas mayores. - Completar correctamente la valoración del estado nutricional. - Ofrecer los elementos necesarios para valorar el estado nutricional de una persona. - Presentar modelos de dietas para diferentes estados fisiológicos y patológicos.
Salidas profesionales
El Máster en Dietética y Gestión Alimentaria abre un abanico de oportunidades laborales. El alumnado podrá proyectar su carrera en clínicas y hospitales, formulando dietas adaptadas para distintas patologías y estados fisiológicos. También estará capacitado para liderar programas de educación nutricional, y trabajar en el diseño y gestión de servicios de alimentación, asegurando dietas equilibradas y seguras en términos de manipulación y conservación de alimentos. A su vez, podrán asesorar en la industria alimentaria sobre el valor nutritivo de productos y en la elaboración de etiquetados claros y precisos.
Para qué te prepara
El Máster en Dietética y Gestión Alimentaria está diseñado para formar expertos en la evaluación de necesidades nutricionales y la gestión de dietas adaptadas a todas las etapas de la vida. A través de un exhaustivo estudio de nutrientes, digestión, y valor nutritivo de los alimentos, el curso promueve la habilidad para elaborar dietas terapéuticas y hospitalarias, así como para afrontar desafíos en dietoterapia en casos de obesidad, diabetes y trastornos alimenticios. Prepara para liderar en la promoción de hábitos alimentarios saludables y en la gestión efectiva de servicios nutricionales.

A quién va dirigido
El Máster en Dietética y Gestión Alimentaria está diseñado para dietistas, nutricionistas, profesionales de la salud y aquellos que buscan especializarse en la creación y manejo de dietas adaptadas a distintas etapas vitales y condiciones de salud. Fundamental para quienes deseen profundizar en el estudio de nutrientes, la dietoterapia y la adecuada gestión alimentaria en entornos hospitalarios y de salud. Ideal para impulsar una práctica clínica basada en la más reciente evidencia nutricional.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Titulación de máster en dietética y gestión alimentaria

Titulación de Máster en Dietética y Gestión Alimentaria con 1500 horas expedida por el Centro Europeo de Postgrado-CEUPE
CEUPE
CEUPE_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Magdalena Arias Garcia

Docente de la facultad de nutrición

Euroinnova International Online Education
Cristina Garcia Serrano

Docente de la facultad de nutrición

Máster en Dietética y Gestión Alimentaria

Como ya sabemos, la nutrición es uno de los pilares fundamentales para la salud de las personas, es decir, una alimentación sana y equilibrada a lo largo de la vida, es uno de los factores clave para prevenir enfermedades y trastornos alimentarios. Actualmente, cada vez es mayor la preocupación y la importancia que las personas le dan a la forma en la que se alimentan, ya que cada vez son más conscientes de la influencia que esto tiene en su propia salud. Además, cada vez son más los avances que la ciencia propone para aumentar las posibilidades del sector. Como podrás observar, el sector de la nutrición es un sector en auge en la actualidad, y formarte en él te abrirá las puertas para `poder satisfacer todas las necesidades que la población está demandando.

¿Te interesa la nutrición y la dietética? ¿Estás buscando una formación online? Si es así, Euroinnova International Online Education te ofrece este Máster en Dietética y Gestión Alimentaria con el que podrás especializarte en el sector y aprender sobre la evaluación de necesidades nutricionales de las personas y la gestión de dietas personalizadas según las demandas.

Máster en dietética y gestión alimentaria

¿Sabes cuáles son la funciones que desempeña un nutricionista?

En primer lugar, debemos destacar que un nutricionista no es más que aquel profesional que se encarga de conseguir un buen estado de salud, o al menos, de mejorarlo, gracias a la alimentación. Este profesional puede ejercer su profesión de diversas formas, por ello, sus funciones pueden variar según estas. Es decir, este puede ser un nutricionista en salud pública, clínico, dedicado a la investigación, supervisor nutricional, dedicado a la docencia, etc. Así, algunas de sus funciones son:

  1. Nutrición en la salud pública. Si se trata de un nutricionista dedicado a la salud pública, algunas de las funciones que destacamos son las siguientes:
    • Diseñar programas y políticas alimentarias.
    • Planar y desarrollar distintas medidas para la prevención de la salud.
    • Diseñar planes para la educación alimentaria.
    • Llevar a cabo distintos estudios del consumo y los hábitos alimentarios de la población.
    • Ofrecer formación en el sector.
  2. Nutricionista clínico. Cuando se trata de un nutricionista clínico, se destaca entre sus funciones:
    • Estudiar el estado nutricional del paciente.
    • Realizar tanto informes como planes de nutricionales adaptados a cada persona y sus necesidades.
    • Plantar actividades para mejorar la nutrición.
    • Realizar valoraciones y seguimientos dietéticos.
  3. Investigación en salud, nutrición y alimentación. En este caso, desempeñan funciones como:
    • Investigar sobre los aspectos y necesidades en el sector de la dietética y la nutrición.
    • Actuar como asesor en entidades como hospitales o universidades.
    • Ejercer como portavoz en medios de comunicación.
    • Realizar informes con los resultados obtenidos de sus investigaciones.
  4. Industria alimentaria. Estos profesionales realizan tareas como:
    • Colaborar en las investigaciones sobre hábitos de consumo.
    • Analizar la influencia de los productos alimentarios en la sociedad.
    • Realizar el diseño de los productos alimentarios.
    • Verificar estos etiquetados.

Estas son solo algunas de las funciones que pueden desempeñarse en el sector, aunque podemos encontrar otras como la planificación de la compra de productos alimentarios, garantizar su correcta distribución, formar a los estudiantes en conocimientos relacionados con la nutrición o elaborar informes sobre nuevos estudios y resultados.

¿Conoces las salidas laborales que tendrás al formarte en este sector?

Algunas de las salidas laborales de la dietética y la nutrición son:

  1. Laboratorios de control de calidad.
  2. Servicios públicos para informar a los consumidores.
  3. Supermercados.
  4. Nutrición privada.
  5. Nutrición pública.
  6. Gimnasios y centros deportivos.
  7. Docencia.
  8. Consultorios de parafarmacia.
  9. Industrias de elaboración de alimentos.

¿Te interesa alguna de estas? ¿Te animas a formarte en el sector de la dietética? ¡Te esperamos en Euroinnova International Online Education!

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