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Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO EN CAJA Y REPOSICIÓN

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Josefa

Cádiz

Ninguno

4.5

Carlos

Caceres

Muy completa

5

Pablo Romero

Baleares

El temario es muy completo y los contenidos no están mal. Pero me hubiera gustado ver más ejemplos y casos prácticos.

4

Loreto Garcia

Melilla

El precio es bastante competitivo y la web funciona muy bien. No me ha faltado nada, la verdad es que está bastante bien. Recomendado.

4

Angela Barrios

Zamora

Los contenidos son fáciles de entender y bastante sencillos. Me ha gustado mucho el Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado, se lo voy a recomendar a un amigo.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

Objetivos
El objetivo principal de este Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
Salidas profesionales
Es una formación imprescindible para trabajar en la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al consumidor.
Para qué te prepara
Prepárate para obtener el titulo de Manipulador de Alimentos.

A quién va dirigido
Estos cursos de manipulador de alimentos tienen que realizarlos personas que por su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al consumidor.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso de manipulador de alimentos en supermercado

El certificado obtenido es Oficial y Homologado con validez en todo el territorio nacional.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Magdalena Arias Garcia

Docente de la facultad de nutrición

Euroinnova International Online Education
Cristina Garcia Serrano

Docente de la facultad de nutrición

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Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado

¿Quieres impulsar tu carrera profesional? ¿Estás buscando un método de estudio que te permita tener mayor flexibilidad? Si tu respuesta a estas preguntas es sí, ¡no dejes pasar esta oportunidad! Ahora Euroinnova International Online Education te da la posibilidad de realizar un Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado, el cual te proporcionará los conocimientos necesarios para poder mejorar las relaciones con tus clientes.

¡Este es el impulso que necesitabas para aumentar tus competencias profesionales y Euroinnova International Online Education te ofrece las herramientas para conseguirlo!

CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN SUPERMERCADO

No dejes pasar esta oportunidad y si no estás convencido, ¡sigue leyendo!

Conservar una buena higiene cuando se están manipulando alimentos que posteriormente serán consumidos por las personas es muy importante. Tener un conocimiento acerca de los protocolos que se deben seguir es algo vital para aquellos profesionales que trabajen en esta área y que tengan que realizar este tipo de tareas.

También, es importante que el ambiente en el que estos alimentos se encuentran sea limpio y lo más higiénico posible, todas las herramientas o utensilios que se vayan a utilizar también han de haber sido tratados anteriormente para que no afecten negativamente a los productos.

¿Estás preocupado por esta situación social y te gustaría ampliar tus conocimientos? Realiza nuestro Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado

Con el Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado, recibirás una amplia formación donde destacan los siguientes aspectos: métodos de conservación físicos y químicos, prácticas higiénicas y manipulación de alimentos, higiene en locales, útiles de trabajo y envases, etc. Si estás interesado en este tema, Euroinnova pone a tu disposición el Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado.

La cadena alimentaria

La cadena trófica o cadena alimentaria es una serie organizada de seres vivos relacionados por medio de la alimentación. Los animales, y eso incluye a los seres humanos, obtienen la energía que necesitan a través de los alimentos.

Así, la base de la cadena son los productores, es decir, las plantas. Estas pueden ser tanto terrestres como acuáticas. Entonces vendrían los animales herbívoros, considerados consumidores de primer nivel.

Los consumidores de segundo nivel serían los carnívoros. Los animales herbívoros son presa de los carnívoros. Un animal carnívoro que no tiene depredador se considera un gran depredador y están situados en la parte alta de la cadena. Además, debemos añadir el importante papel que juegan los descomponedores, como los hongos y las bacterias, en la cadena trófica.

Tipos de alimentos

Los alimentos son toda aquella sustancia que es consumida con el objetivo de nutrir a un ser vivo. Los alimentos pueden ser de origen vegetal, animal o fúngico y contienen los tras macronutrientes esenciales:

  • Proteínas.
  • Grasas.
  • Carbohidratos.

Además de estos macronutrientes, los seres vivos deben consumir micronutrientes como vitaminas y minerales. Estos también pueden estar presentes en los alimentos de consumo.

Los seres humanos hemos clasificado los alimentos, según su aporte nutricional en 7 grupos:

  • Grupo 1: Leche y derivados.
  • Grupo 2: Carnes, pescados y huevos.
  • Grupo 3: Legumbres, frutos secos y patatas.
  • Grupo 4: Hortalizas.
  • Grupo 5: Frutas.
  • Grupo 6: Cereales.
  • Grupo 7: Mantecas y aceites.

Limpieza y desinfección de los supermercados

Como hemos mencionado anteriormente, es muy importante que para todo el proceso de manipulación de alimentos se tenga siempre una buena higiene, de manera que estos no lleguen a contaminarse durante el proceso. Para todo este proceso los supermercados requieren del uso de productos destinados a la limpieza y a la desinfección, pero hay que tener en cuenta que la ubicación de estos dentro del supermercado es muy importante, puesto que no pueden encontrarse en zonas donde se manipulen los alimentos.

¿Por qué realizar este Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado con Euroinnova International Online Education?

No dejes escapar la oportunidad que Euroinnova International Online Education está poniendo a tu alcance para que puedas ampliar tu formación en el área de la alimentación. Gracias al Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado vas a poder compaginar tus estudios con tu vida personal. Además, consigue titulación expedida por Euroinnova.

Si todavía tienes dudas, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario. Aprovecha las ventajas de la formación online de Euroinnova.

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¡Te esperamos en Euroinnova International Online Education con el Curso de Manipulador de Alimentos en Supermercado!

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