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Modalidad
Online
Duración
480 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
MÓDULO 1. MF0291_2 OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE CONSERVAS VEGETALES
MÓDULO 2. MF0292_2 PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES
MÓDULO 3. MF0293_2 ENVASADO DE CONSERVAS VEGETALES
MÓDULO 4. MF0294_2 TRATAMIENTOS FINALES DE CONSERVAS ALIMENTARIAS
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Manuel Ferrier
Zaragoza
He aumentado mis conocimientos sobre los métodos de conservación y de esterilización.
María Font
Lleida
Visión general y concreta del mudo de fabricación de conservas vegetales.
Graciela García
Tarragona
He adquirido infinidad de conceptos y conocimientos. La parte de medios de transporte utilizados en la industria de conservas vegetales, ha sido interesante.
Isabel López
Distrito Nacional
La recomiendo. Quiero saber sobre la titulacion de todo el curso como me llegará y si esta homologada en República Dominicana.
Julián L. O.
Almería
Este Curso de Fabricación de Conservas Vegetales ha sido un descubrimiento. Con la relación calidad precio que tiene solo puedo recomendarlo. Además, he completado mi currículum que me hacía mucha falta.
Israel J. L.
Melilla
Gran formación. El temario está bien estructurado y perfectamente explicado, por lo que ha sido más fácil de aprender.
Plan de estudios
Titulación de curso de fabricación de conservas vegetales
Claustro docente
Descubre todas nuestras becas personalizadas
Curso de Fabricación de Conservas Vegetales
En este Curso de Fabricación de Conservas Vegetales aprenderás todo lo relacionado con las materias primas e instalaciones de bodega, las operaciones de vinificación, vinificaciones especiales, destilería-licorería, el envasado y acondicionamiento de bebidas, seguridad e higiene en el envasado, toma de muestras y análisis de alcoholes, elaboración de vinos de licor y generosos, operaciones de acabado y crianza, entre otros.
Es por eso que gracias al Curso de Fabricación de Conservas Vegetales, te especializarás en este sector, convirtiéndote en un profesional del área, para así conseguir tus metas profesionales, impulsar tu carrera personal y tener muchas oportunidades laborales.
¿Quieres saber más información sobre este curso de Euroinnova International Online Education? ¡Sigue leyendo!
¿Qué son las Conservas Vegetales?
Podemos hablar de conservas vegetales al proceso de envasado y de manipulación de productos que se ha realizado con el objetivo de que perdure mucho tiempo durante el consumo. Incluso hay algunas veces en el que el proceso de envasado mejora la calidad del producto final, generando un sabor y una textura mucho mejor que antes. Este tipo de envasado se realiza sobre todo en las frutas y en las hortalizas, que son las que mejor resultados han dado.
El proceso de conserva hace que el producto esté libre de cualquier tipo de bacterias, levaduras u hongos que tenga. La duración de la conservación de los vegetales dependerá sobre todo del alimento y del envase que se utilice.
Mediante el Curso de Elaboración de Vinos aprenderás todo sobre la Elaboración de Vinos y Licores y sus procesos para convertirte en todo un profesional del área y así aumentar tus oportunidades laborales.
Tipos de Conservas Vegetales
Existen muchos tipos de conservación de los vegetales, tales como las verduras, las frutas y hortalizas. Entre estos tipos nos encontramos las congeladas, las que se encuentran en atmósfera modificada, las encurtidas, las deshidratadas o las cocidas y embotadas:
- Congeladas: Durante esta etapa, el proceso de ultracongelación es bastante corto. Consiste en enfriar el alimento a una temperatura que sea inferior a los -30 grados centígrados durante un par de minutos para que se mantengan de manera óptima las propiedades del vegetal.
- Atmósfera modificada: Son conocidas por las verduras de bolsa. Esta etapa consiste en introducir en una bolsa una variada mezcla de gases que sean diferentes a las del aire para poder mantener la frescura del alimento. Es de vital importancia mantener la refrigeración de los alimentos y sobre todo no pasarse de la fecha de caducidad aunque el alimento esté cerrado. Se recomienda consumir el alimento en un periodo de 2 o 3 días como máximo, para evitar enfermedades.
- Encurtido: En este proceso, se somete a las verduras a una solución de sal y vinagre, y su consumo no tiene que ser frecuentado.
- Deshidratación: En este proceso se le quita toda el agua de los vegetales. Es importante recalcar que no pierden sus minerales o vitaminas.
- Embotadas: Son las verduras que se comercializan dentro de botes de vidrio.
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¿Qué ofrece Euroinnova?
En Euroinnova contamos con más de una década de experiencia y más de 10000 alumnos anuales, es por eso que ofrecemos los mejores cursos para que puedas formarte sin problema. También ofrecemos otros cursos, posgrados y másteres para que todos los estudiantes y trabajadores puedan complementar su preparación y puedan aumentar sus oportunidades laborales.
Además, te ofrecemos un servicio de tutorías personalizado para que puedas resolver todas tus dudas de la mano de los mejores expertos en la materia que estarán encantados de atenderte. Cualquier duda que tengas, puedes llamar al 958050200, o vía email escribiéndonos desde: http://centros.euroinnova.edu.es/contacto.
Por otro lado, no te preocupes por nada, ya que no hace falta ningún tipo de formación específica previa para realizar nuestros cursos. Además, gran parte de las formaciones que ofertamos son baremables en Oposiciones y bolsas de empleo a la Administración Pública. Además, presentamos una modalidad de formación 100% online.
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