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Temario

MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PESCADERÍA

MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PESCADERÍA

MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PESCADERÍAS

MÓDULO 4. MARKETING APLICADO A PESCADERÍAS

MÓDULO 5. GESTIÓN COMERCIAL APLICADA A PESCADERÍAS

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Simón Galera

Málaga

La organización del temario está muy bien. Las tutorías son perfectas para poder aprender con más detenimiento. En las evaluaciones se aprende mucho.

4

Carlos Latorre

Barcelona

Este curso te ofrece toda la información sobre las competencias profesionales por adquirir. El temario está muy bien organizado y descrito. Es ideal poder formarte desde cualquier parte con todas las garantías.

4

Valvanera Carmona

Alicante

El tipo de formación y la metodología es lo mejor que ofrece Euroinnova. Las tutorías son muy útiles y me ha gustado como atendieron mis dudas. Lo recomiendo totalmente.

4

Eugenia Mendoza

Almería

Gracias a la formación de Euroinnova he podido seguir con el negocio familiar. Me ha gustado mucho la forma de trabajo autónoma y 100% online.

4

Nestor Gracia

Gijón

Este curso formativo me ha dado todos los conocimientos sobre el trato del pescado, su conserva y todo. Estoy muy agradecido por las oportunidades profesionales que ahora tengo.

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como pescaderías, fruterías, carnicerías,…. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos pesqueros a lo largo de todo el año, ya sean de origen nacional o internacional. Así, con este curso se aportarán los conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia gama de productos piscícolas, así como conocer y valorar los procesos madurativos por los que pasan dichos productos y las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. Las técnicas de venta serán también abordadas en el curso para así aportar una formación al encargado de comercio en todos sus ámbitos.

Objetivos
- Conocer y diferenciar los productos de pescadería. - Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en pescaderías. - Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en pescaderías.
Salidas profesionales
Comercial, Encargado de Pescadería, Economía, Productores piscícolas.
Para qué te prepara
Con la realización del presente curso aprenderás a diferenciar entre numerosos productos de pescadería, las características de dichos productos y su influencia en la vida de las personas. Estarás preparado para manipular productos de pescadería de forma higiénica y con seguridad. El alumnado recibirá los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente productos que no necesitan manipulación específica.

A quién va dirigido
El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos al sector del pescado y derivados, así como la higiene y seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las pescaderías.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso encargado de pescadería

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Noemí Romero González

Docente de la facultad de derecho

Euroinnova International Online Education
ángel Luis Martínez Sanchez

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Jennifer Contreras Linde

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
José María García Labrac

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Iván Girela Estudillo

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Francisco Antonio Navarro Matarin

Docente de la facultad de seguridad y prl

Euroinnova International Online Education
Pilar Plaza órpez

Docente de la facultad de recursos humanos

Euroinnova International Online Education
Javier Martín Ocete

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Fátima García López

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Maria Raquel Cabrera-nyst Martos

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Marina De Las Angustias Rivas Bastante

Docente de la facultad de derecho

Euroinnova International Online Education
Cristina Jiménez Cerrillo

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Miguel ángel Vera

Docente de la facultad de business management

Euroinnova International Online Education
Pedro Navarro

Docente de la facultad de business management

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Curso Encargado de Pescadería 

¿Estás buscando una formación a tu medida? ¿Quieres completar tu curriculum para optar a mejores ofertas laborales? ¿Te gustaría ser mejor valorado en tu puesto de trabajo? Esta es la oportunidad que estabas esperando. Aprovecha ahora y mejora tus posibilidades con este Curso Encargado de Pescadería con Euroinnova International Online Education y titulación por Euroinnova.

CURSO ENCARGADO DE PESCADERÍA

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¿Qué vas a aprender con este Curso de Encargado de Pescadería?

La función principal de una persona cuyo puesto de trabajo consiste en ser pescadero, es la preparación del producto para la venta, ya sea al por mayor o al por menor. En función de su destino, la preparación será más exhaustiva o menos. Por otro lado, y cuando el trabajador se encuentra más de cara al consumidor final, puede recomendar o sugerir formas de preparación del producto para potenciar el sabor y los nutrientes del pescado. A nivel social, es una figura reconocida y con gran importancia para el barrio. A lo largo de la historia, la labor del pescadero no ha variado en gran medida, sin embargo, en lo que se ve más cambio es en las condiciones higiénicas necesarias. 

Es un puesto de trabajo que constantemente está en contacto con comida. El trato con alimentos requiere unos niveles de higiene y salubridad mucho mayores que en productos envasados, procesados o no alimenticios. 

En primera instancia, el pescadero debe de tener amplios conocimientos y controles acerca de los productos de origen marino. El tratamiento de cada animal y cómo cocinarlo, así como el despiece y limpieza, puede variar mucho de una especie a otra. Los consejos se hacen en función del tipo de comida a preparar, al igual que la limpieza del producto. Así que, debido a la amplia variedad y similitud, sobre todo en cuanto a pescado se refiere, los conocimientos sobre el tema deben de estar bien asentados y ser confiables. 

En cuanto al tratamiento del producto se refiere, el pescadero es el encargado de la limpieza y evisceración, adecuándolos para el consumo fresco, salubre e higiénico. Una buena limpieza garantiza un buen producto. Así mismo, para esta fase y otras, el pescadero debe de tener un buen control de la cuchillería y los diferentes utensilios de trabajo que se emplean. Estos deben estar limpios, cuidados y afilados para garantizar el mejor tratamiento para/con el producto. 

Por otra parte, existen diferentes competencias relacionadas con el puesto de trabajo que son igual de indispensables. Estas son, por ejemplo, el trato con el público, la atención y el consejo, la higiene tanto personal como del establecimiento y los utensilios que se encuentren en contacto con los productos. Las circunstancias del puesto de trabajo, pueden llegar a ser duras. Las horas de pie, estar rodeado de pescado a diario o el olor pueden hacer que sea más complicado que otro tipo de trabajos. Sin embargo, esto pone en valor la labor del pescadero

La calidad del producto y su frescura son puntos muy relevantes para el público final. Además, es importante cuidar estos aspectos porque, al ser prácticamente una institución en el barrio, una mala experiencia puede manchar la imagen de una empresa drásticamente. Los requisitos sanitarios son muy exigentes debido al peligro de infecciones o intoxicaciones alimenticias ante productos en mal estado. 

CURSO ENCARGADO DE PESCADERÍA ONLINE

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¿Qué ofrece Euroinnova?

A través de Euroinnova podrás acceder al mayor catálogo formativo de cursos online, entre los que encontrarás el Curso Encargado de Pescadería, el cual te ayudará a adquirir, actualizar y/o ampliar tus conocimientos profesionales. 

Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova International Online Education para ampliar tu formación y titulación. Gracias a este Curso Encargado de Pescadería Online podrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda. Asimismo, obtén tu titulación expedida por Euroinnova International Online Education.   

La metodología que ofrecemos desde Euroinnova está basado en la formación a distancia, por lo que puedes formarte desde cualquier parte del mundo.  Gracias a que Euroinnova cuenta con su plataforma propia, tendrás todas las actividades formativas para el impulso y el progreso de tu formación. Asimismo, contarás con tu tutor personalizado para la resolución de tus preguntas o dudas en un plazo de 24 h a 48 h.

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