Diplomado en Gestión De Inocuidad Alimentaria

Diplomado gestión inocuidad alimentaria

4,6

598 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

150 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Centro Líder

formación online

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MARCO REGULATORIO INTERNACIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRINCIPIOS Y NORMATIVAS PARA LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EVALUACIÓN DE RIESGOS Y ANÁLISIS DE PELIGROS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. INSPECCIÓN Y AUDITORÍA DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. GESTIÓN DE CRISIS Y RESPUESTA A INCIDENTES DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TENDENCIAS Y DESAFÍOS ACTUALES EN INOCUIDAD ALIMENTARIA

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Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

La inocuidad alimentaria es la disciplina, proceso o acción que con carácter científico ayuda a prevenir que los alimentos contengan sustancias que puedan perjudicar la salud de las personas. La finalidad de la inocuidad de los alimentos es garantizar que los alimentos sean seguros para su consumo. Gracias a este Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria podrás formarte y especializarte en esta disciplina que está en constante evolución y que los distribuidores, fabricantes y proveedores de alimentos cada día solicitan más para garantizar la seguridad de sus productos alimentarios y salud de los consumidores finales. Además, aprenderás habilidades relacionadas con la inspección y análisis de los productos del mercado para detectar posibles riesgos y establecer medidas correctivas y controles.

Objetivos

- Desarrollar competencias y técnicas para identificar y controlar los riesgos alimentarios. - Conocer toda la legislación y normativa internacional relacionada - Preparar para la realización de auditorías y evaluaciones - Mejorar las calidad y seguridad de los alimentos de una empresa alimentaria - Establecer medidas preventivas y sistemas de registro - Descubrir las nuevas tendencias y desafíos en inocuidad.

Salidas profesionales

Las salidas laborales de este Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria te permitirán participar en cualquier empresa de la industria alimentaria en puestos de producción, elaboración, transporte, almacenamiento y servicios. Y de forma más concreta en los departamentos que gestionan la calidad e higiene de los alimentos, así como en empresas de auditorías.

Para qué te prepara

Con este Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria podrás desempeñarte en distintos roles relacionados con la seguridad y calidad de los alimentos, de manera que podrás comprender los principios de inocuidad alimentaria, cumplir con las regulaciones y estándares internacionales e implementar un Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria y por lo tanto realizar auditorías y evaluaciones internas y externas.

A quién va dirigido

Este Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria va dirigido a todos aquellos productores de alimentos que están sujetos a inspecciones periódicas para garantizar la calidad de sus productos y todos aquellos que desean adquirir conocimientos relacionados con el campo de la seguridad alimentaria o fortalecer sus competencias

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.