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Modalidad
Online
Duración
90 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS PROPIAS DE REPOSTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIAS PRIMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PROPIAS DE REPOSTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE COCINADO EMPLEADAS EN LA ELABORACIÓN DE PREPARACIONES DE MÚLTIPLES APLICACIONES DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
UNIDAD DIDÁCTICA 5. POSTRES ELEMENTALES
UNIDAD DIDÁCTICA 6. REGENERACIÓN DE PRODUCTOS UTILIZADOS EN REPOSTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE POSTRES ELEMENTALES
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
óscar
Almería
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las preparaciones básicas de repostería y postres elementales para su uso o consumo posterior.
Maria Campos
Melilla
Los diferentes tipos de hornos, harinas, grasas, azúcares.
Maria Campos
Melilla
Los diferentes tipos de hornos, harinas, grasas, azúcares.
Marianela Roca
Madrid
SOLO ME QUEDA FELICITARLE Y QUE SIGAN ASÍ.
Francisca Oliver
Balears (illes)
Estoy segura de que volveré a hacer más cursos con ustedes.
Plan de estudios
Titulación de curso de repostería y decoración
Claustro docente
Descubre todas nuestras becas personalizadas
Curso de Repostería y Decoración
¿Quieres adentrarte en el sector de la hostelería? ¿Te gustaría conocer las técnicas de cocina empleada para la elaboración de platos? ¿Te apasiona el mundo de las tartas y quieres dar paso a aprender muchas nuevas recetas? ¿No puedes desplazarte para llevar a cabo esta formación? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso de Pastelería y Repostería, que te preparará para adquirir conocimientos en materia, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.
¿No te decides?
¡Llámanos! Estaremos encantados de atenderte y resolver todas tus dudas
Este Curso repostería online le prepara para conocer a fondo el ámbito de la repostería, desde la adquisición de materias primas y maquinaria a la decoración de los postres realizados, prestando atención a las características básicas que conlleva realizar repostería.
La repostería es la encargada de preparar y decorar dulces, tales como las tortas, galletas, cremas, pasteles, etc. La excelencia en el oficio de la repostería se debe al conocimiento y buen uso de las técnicas. En este tipo de repostería nunca puede faltar la miel, el azúcar o los endulzantes y colorantes.
¿Qué tipos de repostería hay?
Existen una clasificación básica de repostería, que abarca las categorías.
- Pasteles: todos los postres elaborados a base de harina y manteca.
- Gelatinas: Son de muy fácil confección, excepto las técnicas de decoración, que son bastante complejas.
- Flanes: son mezclas que cuajan con una textura similar a la gelatina, pero están hechos a base de huevo.
También pueden atender a otra clasificación como es en:
- Postres fríos: flanes, islas flotantes, cremas, merengues, frutas al licor, gelatinas, mousses, postres de arroz.
- Postres Calientes: puddings, cierto tipo de cremas, soufflés, crepas, frutas cocidas, tortillas, ciertos postres de arroz, carlotas.
- Postres fritos: buñuelos, torrejas, empanadas dulces, pan frito azucarado, churros.
- Postres a base de helados: helados simples, sorbetes, helados perfectos, espumas heladas, tortas heladas, helados con cremas.
- Quesos y frutas naturales: queso y frutas al natural, incluye macedonias, frutas perfumadas al ron.
¿Quieres saber qué ventajas te ofrece la formación online? ¡Te va a sorprender la multitud de beneficios que ofrece!
- Facilita la formación a personas que por razones de actividad laboral, lugar de residencia, edad o cualquier motivo personal no pueden acceder a estudios presenciales.
- Flexibilidad horaria y geográfica: podrás realizar tus estudios cuándo y dónde quieras. Podrás compaginar los estudios con otras actividades u obligaciones laborales, sociales o familiares.
- Podrás realizar los estudios que quieras gracias a la amplia oferta formativa online.
- Puedes estudiar en centros de gran prestigio sin necesidad de desplazarte a la sede del centro formativo.
- Acceso 24 horas: podrás acceder al contenido de tus estudios a la hora que necesites.
- Podrás aprender a tu ritmo.
- Los contenidos se actualizan continuamente: los contenidos formativos, subidos a la plataforma virtual o a la nube, pueden ser modificados en el momento.
- Reducción de costes: la formación online es más barata al no tener que desplazarte ni comprar materiales.
¿Qué se necesita para un curso de repostería? Te lo contamos en la siguiente entrada a nuestro blog: ¿Qué se necesita para estudiar reposteria?
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Entre el material entregado en este Curso Online se adjunta un documento llamado Guía del Alumno donde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Puede consultar las opiniones de los alumnos de Euroinnova, que dejan libremente en nuestros cursos y máster, mediante las cuales podrá servirte para decidirse sobre nuestros cursos.
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