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Curso Especialista Cardiovascular

¿Cómo podemos reducir el riesgo cardiovascular a través de la dieta?

Podemos considerar las siguientes los principales consejos para mantener una dieta sana desde un punto de vista cardiovascular:

• Reduciendo las grasas saturadas y las grasas trans: Las grasas más aterogénicas son las de los aceites de coco y palma (lo que en el listado de ingredientes se indica como “grasas vegetales”), las grasas animales y la mantequilla o grasa láctea.

  Las grasas trans se producen durante el proceso de hidrogenación de grasas vegetales, y su proporción depende de la eficiencia del proceso de hidrogenación. Las grasas vegetales hidrogenadas se usan para aumentar la vida media de los productos envasados, como margarinas vegetales o alimentos procesados y aumentan el colesterol LDL. Por eso debes consumir la leche y derivados lácteos desnatados o los quesos frescos en lugar de curados

• Reduciendo el contenido de grasa total de la dieta: La dieta no debe aportar más de un 30% de la energía en forma de grasa. Las dietas altas en grasas se relacionan con niveles más altos de lípidos en sangre. Utiliza a diario entre 3 y 5 cucharas de aceite al día, racionaliza su uso.

• Aumentando proporción de grasas mono y poliinsaturadas y w-3, en nuestra dieta: Consume preferentemente aceite de oliva. Usa para cocinar aceites en lugar de mantequillas o margarinas. Introduce en tu dieta las semillas: pipas de girasol o calabaza, sésamo, lino. Te aportan grasas insaturadas y grasas w-3 y w-6.

  Para obtener grasas w-3 en tu dieta, consume pescado azul, 2 veces por semana. Las nueces y la avena contienen w-3 y también las semillas de soja y sus derivados (tofu, tempeh).

• Aumentando la fibra soluble y el contenido en antioxidantes de la dieta: Aumenta las raciones de fruta y verdura, con un consumo diario de ambas. Elige cereales integrales. Las frutas y verduras son ricas en vitamina C, polifenoles y flavonoides que tienen propiedades antioxidantes.

• Aumenta el consumo de fibras solubles: Gomas y mucílagos: avena, legumbres (incluida la soja), cebada, semillas de lino, goma guar. Pectinas: manzanas, fresas, zanahorias, cítricos (limón, naranja, mandarina, pomelo, lima).

  Consume frutos secos con moderación: 2-3 nueces al día, por ejemplo. Las nueces te aportan ácidos grasos insaturados w-3, fibra y vitamina E y fitonutrientes con potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Consume los frutos secos, sin sal o frituras añadidas, es decir, tostados.

¿Qué es la Cardiología?

Los cardiólogos son médicos que se especializan en el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos: el aparato cardiovascular. También se puede consultar a un cardiólogo para saber más sobre los factores de riesgo cardiovascular y averiguar las medidas que pueden tomarse para mejorar la salud cardiovascular.

La cardiología es un campo complejo, por eso muchos cardiólogos se especializan en diferentes áreas. Todos los cardiólogos son cardiólogos clínicos que se dedican al diagnóstico, el tratamiento farmacológico (uso de medicamentos) y la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

Algunos cardiólogos clínicos se especializan en cardiología pediátrica, que es el diagnóstico y tratamiento de los problemas del corazón en los niños. Los cardiólogos clínicos que tratan solo a pacientes adultos se especializan en cardiología de adultos. Otros cardiólogos clínicos pueden especializarse en procedimientos intervencionistas (angioplastia con balón y colocación de stents), ecocardiografía y electrofisiología.

¿Qué te vamos a enseñar en este Curso Especialista Cardiovascular?

En esta formación, se ha estructurado el temario en una serie de unidades didácticas con el fin de facilitar al alumno la asimilación de conceptos y su posterior estudio. Con ello, conseguimos que el estudiante adquiera unos conocimientos amplios y profundos, sobre todo lo relacionado con la materia en cuestión. Estas unidades didácticas son:

• Introducción a las enfermedades cardiovasculares
• La influencia de las grasas que forman la dieta sobre la salud cardiovascular
• La influencia de otros nutrientes sobre la salud cardiovascular
• Dislipemias, hipertensión arterial, obesidad y diabetes
• Influencia de los grupos de alimentos en el riesgo cardiovascular
• Fitoterapia básica y complementos dietéticos para el cuidado del aparato circulatorio

Nuestras dos décadas de existencia y crecimiento como centro de formación online, nos ha conducido a conseguir prestigio y calidad gracias a la valoración y satisfacción positiva de cada alumno/a que hemos recibido, además del acuerdo con las universidades más prestigiosas tanto a nivel nacional  como iberoamericano.

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