Reconocidos por:

Reconocidos por QS Stars Rating System

Acreditados como:

Acreditados como Google Partner

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE LA PASTELERÍA

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Pedro Pedreño

Murcia

Es un curso muy bueno

5

Arianna Manfredi

Granada

la informacion completa y detallada estuvo muy interesante y me diverti a la hora de aprender sobre el curso manejando mis propios horarios.

4.5

Arianna Manfredi

Granada

la informacion completa y detallada estuvo muy interesante y me diverti a la hora de aprender sobre el curso manejando mis propios horarios.

4.5

Claudia Barrios

Nada que agregar.

5

Milena Alieva

Navarra

Es muy llevadera y contiene mucha información importante.

4.5

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de las pastelerías

Objetivos
El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
Salidas profesionales
Es una formación imprescindible para trabajar en la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al consumidor.
Para qué te prepara
Prepárate para obtener el título de Manipulador de Alimentos.

A quién va dirigido
Estos cursos de manipulador de alimentos tienen que realizarlos personas que por su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado y almacenamiento.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso carnet manipulador de alimentos

El certificado obtenido es Oficial y Homologado con validez en todo el territorio nacional.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Miguel Angel Aparicio Jimenez

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Juan Francisco Segura Crespo

Docente de la facultad de profesiones y oficios

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Emilio Romero Sánchez

Docente de la facultad de arte y producción audiovisual

Descubre todas nuestras becas personalizadas

-25%
ANTIGUOS
ALUMNOS
-20%
BECA
DESEMPLEO
-15%
BECA
EMPRENDE
-15%
BECA
AMIGO

Curso Carnet Manipulador de Alimentos

¿Te interesa trabajar como manipulador de alimentos en el sector de las pastelerías o en cualquier otro? Si es así, no dudes en confiar en la empresa que te ofrece un servicio de calidad, al proporcionarte la información más actualizada acerca de la manipulación de alimentos. Con nuestro curso aumentarás tus conocimientos en esta temática, lo que conlleva unas mayores posibilidades de éxito, además de que te colocará por encima de otros candidatos que puedas aspirar al mismo puesto que tú deseas.

¡Es el momento de ampliar tus habilidades laborales para poder aumentar tus competencias profesionales y Euroinnova International Online Education te ofrece muchas ventajas y facilidades para conseguirlo!

Curso carnet manipulador de alimentos

Aprovecha esta gran oportunidad ahora y si aún no estás decidido, ¡sigue leyendo!

Especialízate en pastelería

En las pastelerías, se lleva a cabo un proceso de manipulación contante de los alimentos que se encuentran en ellas, ya que para ofrecer un servicio de calidad a la clientela, en este tipo de establecimientos se llevan a cabo entre una o varias de las siguientes actividades: preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta y/o suministro.

Para comenzar a adentrarnos en este sector, te contamos que el término de pastelería hace referencia tanto al establecimiento en el que se comercializan los productos específicos dulces, como es el caso de pasteles, tortas y tartas, entre muchos otros, como al conjunto de actividades productivas llevadas a cabo para conseguir estos alimentos. Así, son numerosos los tipos de pasteles que se realizan en este sector, sin embargo, existen algunos que han conseguido una mayor popularidad, como por ejemplo:

  • Pastel de manzana. Se trata de un pastel de origen anglosajón, este se caracteriza por tener una apariencia de empanada al horno.
  • Cupcakes. Este es uno de los tipos de pasteles que más protagonismo están ganando en los últimos años, su tamaño es pequeño y para su elaboración son necesarios ingredientes como harina, azúcar, huevo o mantequilla.
  • Croissant. En este caso, este producto tiene su origen en Austria y se realiza en hojaldre, pudiendo emplear tanto mantequilla como levadura.

Un dato a tener en cuenta es que son muchas las pastelerías que, en fechas señaladas, se encargan de ofrecer a los consumidores dulces especiales y típicos de esa temporada. En el caso de España, encontramos los siguientes productos que suelen ofrecerse en fechas señaladas:

  • Torrija. Esta suele ofrecerse especialmente en época de Semana Santa. Para su elaboración solo se necesita una rebanada de pan, leche, huevo y aceite.
  • Roscón de reyes. En este caso, se ofrece el roscón de reyes en Navidad, especialmente en el Día de Reyes. Su apariencia es la de un bollo redondo, relleno de crema, nata o chocolate y decorado con fruta confitada.
  • Tocino de cielo. Se trata de un dulce típico de la provincia de Cádiz, elaborado con yemas de huevo y azúcar.

A modo de resumen, podemos destacar algunos de los ingredientes más empleados en este sector, como son el chocolate, la vainilla, crema, harina, huevo, mantequilla, frutos secos, etc. Uno de los grandes aspectos que diferencian la pastelería de otros sectores culinarios, es su gran atención a la decoración y presentación de los productos, ya que un mismo pastel, puede resultar muy diferente en función de su decoración. Por último, es importante apreciar que existen otros establecimientos que también comercializan estos productos de pastelería, como son las panaderías o las confiterías.

Aprovecha esta oportunidad y fórmate con Euroinnova

Ponte en contacto mediante nuestro número de atención al cliente o a través de la página web para atender tus dudas, resolviéndolas en el menor tiempo posible y de manera profesional. Es hora de que comiences a apostar ya por una formación de calidad y no esperar más tiempo en aprovecharte de los beneficios y ventajas podemos ofrecerte con nuestro proceso formativo; las cuales te permitirán poder iniciar y mejorar con satisfacción tu formación. Formándote con nosotros, verás que nuestros cursos online se caracterizan por una actividad especial: la de facilitar al usuario la realización del curso en función de sus ocupaciones académicas o laborales.               

¿Te interesa este sector? Encuentra la formación que mejor se adapte a tus necesidades en nuestra web.

¿A qué estás esperando? ¡Llama ya, pídenos información y reserva ya tu matrícula!

¡Te estamos esperando!

Solicita información
Equipo docente especializado

¡Muchas gracias!

Hemos recibido correctamente tus datos. En breve nos pondremos en contacto contigo.