Matricúlate en este Curso Derecho Alimentario de la mano Inesalud y consigue una Titulación expedida por la Universidad Europea Miguel de Cervantes con 8 ECTS

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200 horas - 8 ECTS
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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso de Derecho de la Nutrición (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Miriam T.

CUENCA

Opinión sobre Curso de Derecho de la Nutrición (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)

Me ha gustado mucho este curso y, además, he reforzado conocimientos. Lo reocmeindo.

Alejandro T.

TARRAGONA

Opinión sobre Curso de Derecho de la Nutrición (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)

Me matriculé porque necesitaba puntos para las oposiciones y quedé totalmente sorprendido. He aprendido cosas que desconocía y que aplicaré en mi trabajo.

Sara P.

CASTELLÓN

Opinión sobre Curso de Derecho de la Nutrición (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)

Me ha gustado mucho este curso online y, además, he recibido mi titulación por INESALUD, una escuela profesional de salud. Sin duda alguna, muy recomendable y, además obtienes una titulación universitaria con la que puedes sumar puntos en las oposiciones.

Saúl P.

VALENCIA

Opinión sobre Curso de Derecho de la Nutrición (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)

No podía compatibilizar mi trabajo con mis estudios, por ello, decidí indagar y preguntar por escuelas de formación online. Mis compañeros me recomendaron Euroinnova y pregunté en esta escuela, desde el primer minuto la atención fue sobresaliente y, cuando me matriculé, vi que los contenidos son muy profesionales. Recomendable.

Alicia R.

TOLEDO

Opinión sobre Curso de Derecho de la Nutrición (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)

Este curso me ha aportado conocimientos totalmente desconocidos para mí. La verdad que recomiendo mucho este curso, sobre todo, por su titulación de INESALUD y, además, por todos los conocimientos profesionales que aprenderás.
* Todas las opiniones sobre Curso de Derecho de la Nutrición (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS), aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso derecho alimentario

CURSO DERECHO ALIMENTARIOAprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova para desarrollar las habilidades y competencias profesionales necesarias para cumplir tus objetivos en el ámbito laboral, y además al mejor precio. ¡No esperes más y solicita información sin compromiso!

Resumen salidas profesionales
de Curso derecho alimentario
El derecho a la alimentación fue incorporado como un derecho humano por el artículo 25 de la declaración universal de los derechos humanos, en la cual se reconocen la dignidad y la igualdad inherentes a todas las personas. El derecho alimentario se caracteriza por estar constantemente actualizándose, su complejidad técnico-jurídica y la diversidad en las competencias de índole técnica justifica la necesidad de este Curso en derecho a la nutrición especializada para profesionales del sector. El curso en derecho a la nutrición ha sido diseñado para que el alumnado conozca, aplique e interprete adecuadamente el derecho alimentario dado que es un es un elemento básico para el desarrollo de la actividad agroalimentaria.
Objetivos
de Curso derecho alimentario
- Conocer el marco normativo aplicable al sector alimentario, permitiendo al alumnado conocer la normativa reguladora. - Profundizar en el código alimentario español y los principios generales que lo rigen. - Identificar los requisitos legales básicos de los productos alimenticios en el ordenamiento jurídico nacional. - Comprender los requisitos de calidad y de etiquetado e información alimentarios.
Salidas profesionales
de Curso derecho alimentario
Las salidas profesionales de este Curso en derecho a la nutrición son las de técnico del sector agroalimentario y profesiones afines como técnico en comercialización de productos alimentarios. Se puede decir que todas las posiciones relacionadas con el derecho alimentario. Desarrolla tu carrera profesional, adquiere una formación avanzada y amplia las fronteras de este sector.
Para qué te prepara
el Curso derecho alimentario
Superando el Curso en derecho a la nutrición el alumnado adquirirá el conocimiento de los requisitos legales de los distintos sectores agroalimentarios exigidos por la legislación vigente. Superando el programa formativo de este curso conocerás en profundidad el marco normativo aplicable al sector agroalimentario, el alumnado conocerá de las disposiciones reguladoras y su incidencia en la actividad agroalimentaria.
A quién va dirigido
el Curso derecho alimentario
Este Curso en derecho a la nutrición está dirigido a profesionales del sector agroalimentario y perfiles afines, así como a técnicos pertenecientes a asociaciones de consumidores. Además, está dirigido a trabajadores que desempeñan sus funciones en Organismos públicos, así como a estudiantes o graduados que quieran enfocar su carrera en este ámbito.
Metodología
de Curso derecho alimentario
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso derecho alimentario

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  1. Constitución Española
  2. Ley Orgánica autorizando la ratificación por España del Tratado de Lisboa
  3. Ley de Responsabilidad Medioambiental
  4. Ley del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas
  5. Ley General de Salud Pública
  6. Ley General de Sanidad
  7. Organización y funcionamiento del Fondo de Garantía del Pago de Alimentos
  1. Introducción al Código Alimentario Español
  2. Principios generales
  3. Condiciones generales de los materiales, tratamientos y personal relacionado con los alimentos, establecimientos e industrias de la alimentación
  4. Alimentos y bebidas
  5. Aditivos e impurezas de los alimentos
  6. Productos relacionados directamente con los alimentos
  1. Seguridad alimentaria y nutrición
  2. Seguridad genral de los productos
  3. Autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA)
  4. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
  5. Registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos
  6. Certificados Sanitarios
  7. Protección alimentaria
  8. Ingrsdientes y sustancias limitados o prohibidos
  9. Ingredientes y sustancias permitidos
  1. Regulación general de la calidad alimentaria
  2. Denominaciones de origen supra -autonómicas
  3. Regulación específica de calidad relacionada con ciertos ingredientes
  4. Calidad alimentaria en la distribución y transporte
  1. Organismos de información y control alimentarios
  2. Etiquetado e información
  1. Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios
  1. Ley de defensa de la cpmpetencia
  2. Ley de oredenación del comercio minorista
  3. Ley de competencia desleal
  1. Responsabilidad administrativa
  2. Responsabilidad civil-mercantil
  3. Responsabilidad penal

Titulación de Curso derecho alimentario

Título Propio de Derecho de la Nutrición expedido por la Universidad Europea Miguel de Cervantes acreditada con 8 Créditos Universitarios (Curso Universitario de Especialización de la Universidad Europea Miguel de Cervantes)
MCERInesalud
CERVANTES_DIPLOMA

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Tutor
Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria por la Universidad de Valencia.
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Tutor
Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster Calidad, Higiene y Seguridad de los Alimentos Curso de Nutrición Deportiva Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias
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El derecho a la alimentación es una de las ramas de derecho que actúa como regulador del sector alimentario. La necesidad de reglar este tipo de productos surge por los fraudes o los cambios en alimentos. Por tanto, se encarga del estudio de las normas y de las leyes relacionadas con la industria de la alimentación con el objetivo de velar por la seguridad alimentaria y la calidad de cada uno de los productos u de los alimentos. 

Información obligatoria en los alimentos

La legislación varía y cambia según la función del producto o el modo de venta, por lo tanto, es importante conocer las diferencias y cambios de unos a otros. 

Los alimentos envasados son aquellos que se envasan anteriormente a su venta, en consecuencia, no pueden transformarse ni modificar, ni manipularlos, algunos de los ejemplos son: yogures, cereales, etc.

Por otro lado, tenemos los alimentos no envasados, que son aquellos que se presentan sin envasar o que se sirven en diferentes sitios de restauración, hospitales, etc. 

¿Qué información es obligatoria situar en los envases de alimentos?

  • Reflejar e indicar exactamente lo que se ofrece en el producto. Asimismo, se debe indicar también el nombre legal de este, si no hay ninguna, se usará el nombre común del mismo. 
  • Ingredientes. Se deben colocar los ingredientes de mayor a menor peso. En algunos alimentos no es necesario, puesto que constan de un solo ingrediente, por ejemplo: patatas, zanahorias, etc.
  • Alérgenos. Se deben destacar los productos o sustancias que puedan desembocar en una alergia.
  • Cantidad neta. Es la cantidad del producto, dependiendo de este se reflejará en litros, gramos, etc. 
  • Fechas. La fecha de consumo preferente en los que los alimentos conservan todas sus propiedades. 
  • Conservación. Se deben reflejar algunas pautas de conservación para que tenga unas condiciones óptimas. 
  • Empresa. En este caso se refleja la empresa alimentaria.
  • Origen de procedencia. Este apartado es obligatorio.
  • Modo de empleo. Se disponen una serie de instrucciones en las que se indican el uso del alimento.
  • Alcohol. Este se refleja con un porcentaje y volumen. 
  • Información nutricional. Se incluyen los valores energéticos, así como la cantidad de grasa, etc.

¿Qué información es obligatoria poner en los productos que no son envasados?

  • Sustancias causantes de alergias. Es obligatorio que se dispongan los ingredientes.
  • Sin envasado y suministrado por colectivos. La información tiene que reflejarse sobre aquellos ingredientes que puedan causar alergias o intolerancias.
  • Sin envasar o envasados en un punto de venta que soliciten información el consumidor. En este caso los consumidores requieren de información se deben disponer en el etiquetado. 
  • Envasados por comercios minoristas. En este caso hablamos de los productos que se envasan en un establecimiento para su posterior venta. Asimismo, deben recopilar la misma información que reflejaban los productos envasados, exceptuando la información de los valores nutricionales. 
  • Envasado en bolsa. En caso de las hortalizas, fruto secos, etc. se debe disponer el alimento para apreciar el estado. Asimismo, la información que se tiene que reflejar es el nombre del alimento, la cantidad neta y la entidad alimentaria. 

Curso Legislación Normativa Alimentaria

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Preguntas al director académico sobre el Curso derecho alimentario

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