Curso calidad alimentaria online

Curso Calidad Alimentaria Online

¿Te interesa el sector alimenticio? ¿Conoces la importancia de esta labor? ¿Estás buscando un curso homologado calidad alimentaria online? ¿Deseas aprender sobre los procesos y calidad en la industria alimentaria? ¿No puedes seguir un horario fijo de estudio? No te preocupes, desde Euroinnova te recomendamos este completo Curso de Calidad Alimentaria Online que se ajusta perfectamente a tus necesidades de aprendizaje. Asimismo, dispone de una metodología e-learning que te permitirá compaginarlo tanto con tu vida personal como con tu vida laboral sin ningún tipo de inconveniente.

Con esta formación adquirirás los conocimientos sobre los profesionales de la higiene de alimentos, establecimientos alimentarios, inocuidad de los alimentos, evaluación del sistema de gestión y todo lo que concierne a la norma ISO 22002. Tras superar y completar este proceso formativo, adquirirás las competencias profesionales necesarias para adentrarte a un mundo laboral cada vez más competitivo.

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La importancia de la Inocuidad de los Alimentos

La alimentación es lo más importante para la salud física y también para todas las funciones mentales. Es por eso por lo que cada vez se presta más importancia en asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos. Desde Euroinnova también queremos aportar nuestro grano de arena en esta causa social, por eso buscamos candidatos para ser formados en esta área de la seguridad y calidad alimentaria. Si estás dispuesto, estamos encantados de ofrecerte este Curso Calidad Alimentaria Online, a través del cual podrás dominar la implantación de tres diferentes normas de gestión de calidad alimentaria.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) (2020), tener acceso a los alimentos inocuos, en cantidades suficientes, es indispensable para mantener la vida. Esto es importante para poder asegurar la calidad de los alimentos y evitar el desarrollo de enfermedades provocadas por su consumo. Además, la inocuidad de los alimentos ayuda a fortalecer las economías y garantizan la seguridad alimentaria, ya que un mayor número de personas compran y consumen alimentos en lugares públicos.

¿Cómo aseguramos la inocuidad de los alimentos?

El objetivo del sector de la alimentación y de su marco regulatorio es principalmente el de garantizar su inocuidad. Por eso, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la OMS (2019), han creado una guía en la que explican cómo todos los actores de la industria alimentaria pueden asegurar la inocuidad de sus productos:

• Los gobiernos son los encargados de formular las políticas y promover la agricultura y los sistemas alimentarios sostenibles. Por ello, deben garantizar alimentos inocuos.
• Los productores agrícolas y de alimentos tienen que adoptar buenas prácticas de cultivo y producción. Asimismo, deben adaptarse a condiciones cambiantes y reducir al mínimo las repercusiones ambientales.
• Las empresas deben asegurar controles preventivos durante todas las operaciones alimentarias. Deben cumplir con un adecuado procesamiento, almacenamiento y conservación para preservar el valor nutricional y la inocuidad de los alimentos. Esto con certificaciones que son mundialmente reconocidas que garantizan la inocuidad, como lo es la FSSC 22000.
• Los consumidores tienen que comprobar que los alimentos sean inocuos y apoyar sistemas alimentarios sostenibles. También es importante que tengan acceso a información clara y fiable para evitar riesgos nutricionales.
• La inocuidad de los alimentos es responsabilidad de todos. Por eso, los actores que forman parte de la cadena alimentaria deben actuar conjuntamente en pro de la inocuidad. La colaboración es necesaria en todos los niveles para lograr la seguridad alimentaria.

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¿Por qué deberías formarte en las BCR?

Son aquellos estándares de seguridad que sigue la industria alimenticia. Se trata de una serie de protocolos de calidad y seguridad con el fin de asegurar el cumplimiento a los proveedores y que los minoristas tengan herramientas para garantizar los mismos de los productos que comercializan. También es aplicable a envases, embalajes, almacenamiento y distribución.

Beneficios de la aplicación de las BCR

Este sistema ofrece una serie de beneficios:

• Brindar transparencia en toda la cadena de producción.
• Asegurar el cumplimiento de la legislación.
• Abrir acceso a los mercados extranjeros.
• Mejorar la seguridad de los clientes y proveedores.
• Brindas herramientas para controlar las fases de producción.
• Ofrecer defensa legal en incidencias de seguridad.
• Preparar un sistema de gestión para satisfacer la calidad y el rendimiento de la seguridad alimentaria.
• Reducir el desperdicio de productos y mejorar el rendimiento laboral.
• Acceder a mercados donde se exige esta norma.
• Reconocimiento internacional por cumplir las normas de seguridad alimentaria.

Elegir Euroinnova para formarte es la mejor opción, ¿quieres saber el porqué?

En nuestra web podrás encontrar información actualizada sobre cada curso y podrás encontrar información sobre todos los servicios que te ofrecemos. Tan solo entrando a la web tendrás toda la información, pero podrás solicitarnos más información a través de una llamada telefónica o de un correo electrónico.

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